饺子的做法不用鸡蛋做（不放鸡蛋的饺子馅）

本篇文章给大家谈谈饺子的做法不用鸡蛋做，以及不放鸡蛋的饺子馅对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、饺子陷不要鸡蛋的做法
• 2、十种经典素饺子做法,你知道的都有什么?
• 3、不放鸡蛋的素馅饺子有哪些馅
• 4、不放鸡蛋不放肉的情况下,怎样做出营养好吃的素馅饺子?

饺子陷不要鸡蛋的做法

做法：先把西葫芦洗净去芯，用擦丝器擦成丝，泡发的木耳清洗干净，香葱去根洗净，虾皮洗净挤干水分。把切碎的木耳、香葱和虾皮放入西葫芦盆中，再倒入鸡蛋碎，最好加入炒好的鸡蛋以及切点葱花。

重点说下煮饺子，水开后，放入饺子，用勺子顺着锅底先将饺子刮起来，否则会粘锅破皮。之后，火大就不用盖锅盖了，火力不好就盖上锅盖，再次水开，煮3分钟就熟了。

正宗九菜肉馅饺子的调法不需要加鸡蛋，而实际上每个人的口味不同，不想吃就不用加。并且九菜和肉在一起做馅非常好吃。

做法：胡萝卜榨汁 用胡萝卜汁和面 面和好了 榨汁后的胡萝卜 肉、葱、姜切碎后搅拌均匀 加入榨汁后的胡萝卜、十三香、酱油、香油。拌匀后打入鸡蛋。充分搅拌，使蛋液均匀分散。和好的面赶成饺子皮。

当然和面，多揉，揉的长比较劲道，然后用保鲜膜或者湿布盖起来醒半小时以上，盖起来是防止面的皮子变干。据说给面子加一两个鸡蛋，使饺子皮晶莹剔透，呵呵 择菜，拌馅。韭菜洗净控干，切末。猪肉洗净剁馅。

韭菜鸡蛋馅的饺子毕竟是素馅所以有很多人不喜欢。但不喜欢可以不吃没必要一定要吃。所以做什么馅的饺子完全由自己说了算。好吃的肉馅饺子有无数种调法按照口味来做就好。

十种经典素饺子做法,你知道的都有什么?

第一 韭菜素三鲜 对了，就是大名鼎鼎的韭菜素三鲜了。韭菜作为主料，夹以鸡蛋、虾皮、粉丝，调和花生油，香油以及鸡精。就是闻名全国的素三鲜了。这个可是人尽皆知的好吃的，排在第一理所当然。

韭菜素馅、海米韭菜素馅、素三鲜馅、家常素馅、***香干素馅、天津风味的经典素馅、黄瓜素馅、冬瓜素馅、菠菜素馅、香菇韭黄馅。按照口味不同可以选择不同的饺子馅。素馅儿的口味绝对不比肉馅儿差。

韭菜鸡蛋馅饺子 食材准备：韭菜500g、鸡蛋5个、虾皮适量、盐少许、花生油适量。香菇鸡蛋木耳馅水饺 食材准备：蘑菇100g、鸡蛋4个、木耳100g、粉丝1团。

胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

不放鸡蛋的素馅饺子有哪些馅

1、韭菜鸡蛋馅 韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。

2、素馅饺子配腊八蒜 把准备好的三种食材放到一个大碗里，放精盐，(精盐的量一定要掌握好，因为小海米是咸的)，放葱花，五香粉，少量酱油，色拉油，拌匀，这个时候不需要反复搅，只是轻轻的拌匀就可以了。

3、但是注意不要吃太多，会对肠胃造成负担。这就是饺子素食馅料的介绍。你的馅料，比如***蘑菇，胡萝卜芹菜，***木耳等。，可以提高身体的新陈代谢，调节身体的营养平衡，所以平时多吃素食是有好处的。

4、菠菜素馅饺子 主要是用新鲜的菠菜叶子和面粉制作而成的，口感特别的清新，吃起来也特别的爽口，仿佛置身于大自然中，带有香草的气息，吃了让人的心情特别的舒畅，而且蔬菜中富含维生素，对人的身体健康特别的有好处。

5、胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

6、不放鸡蛋，不放虾皮，种西葫芦的饺子这样的饺子，肯定很好吃，全素菜菜放到里面，然后调一下，用油拌一下，应该嗯切的好是好岁应该很好吃的，我吃过一次那个纯纯菜的饺子很好吃。

不放鸡蛋不放肉的情况下,怎样做出营养好吃的素馅饺子?

第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

锅里放大半锅水，水一定要宽。水要大开，用勺子推一下水，让水在锅中旋转再下饺子，这样饺子是不粘锅的，也不相互粘，盖上锅盖。水又大开点水，一小碗吧，用勺子推一下饺子，轻轻的。

在调馅过程里可以少放一点白糖，是一点点噢，别放多了，起香味的。加入酸菜，在放进切好的半个尖椒，就可以包饺子了。

关于饺子的做法不用鸡蛋做和不放鸡蛋的饺子馅的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。