哈尔滨皮蛋茄子汤的做法（皮蛋茄子煲）

本篇文章给大家谈谈哈尔滨皮蛋茄子汤的做法，以及皮蛋茄子煲对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、茄子松花蛋的做法
• 2、皮蛋擂椒茄子的正宗做法
• 3、肉末茄子怎么做,黄瓜皮蛋汤怎么做,
• 4、烧茄子皮蛋的做法
• 5、茄子跟皮蛋怎么做才好吃

茄子松花蛋的做法

准备食材。锅中油热倒入辣蒜沫。加勺盐。倒入切块的皮蛋炒入味盛出备用。倒入切好的茄子。加丢丢水。加一勺生抽。倒入皮蛋辣椒。加一勺盐。加一勺生抽。1加一勺蚝油。

备茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切点辣椒。烧油放进茄子和辣椒炒匀。放点盐翻炒均匀。将茄子炒熟。放进皮蛋炒匀。淋上蚝油 ，调点味精提鲜。再翻炒几下就可出锅了。

准备食材。茄子洗净，上锅隔水大火蒸8分钟。青椒洗净放入平底锅中，不用放油煎至表面虎皮微焦。蒜去皮去蒂切末，小米辣切圈，皮蛋切小块。蒸好的茄子晾凉，焙好的青椒去蒂去籽，放入大碗中。

皮蛋擂椒茄子的正宗做法

1、步骤：辣椒洗干净，放在明火上烤。最好选择皮薄的辣椒。大概这个样子就可以了。茄子蒸熟，大概最多五分钟的样子。把茄子辣椒和皮蛋放一起使劲捣碎，让各自的味道交融。放调料调味，也可以捣之前放。

2、皮蛋辣椒姜准备好 2 茄子上锅蒸10分钟熟(用筷子能轻易插入即熟)3 热油炸辣椒、生姜、皮蛋 4 取深碗，炸料趁热倒入茄子中，加盐、蚝油、生抽 5 用勺压、捣碎全部材料即可。

3、---【擂辣椒皮蛋】--- 准备食材：青辣椒100克、皮蛋200克左右、大蒜两瓣、盐少许、食用油适量。

肉末茄子怎么做,黄瓜皮蛋汤怎么做,

茄子炒排骨作法：把仔排剁碎一小块，凉水入锅，焯流血沫，捞起来备用。出锅放油热，放进生姜片爆香。放进仔排、干黄椒同炒，放适当大骨汤，加入盐、鸡精、生抽煨至猪排骨出骨，捞起来预留。

茄子洗净切条，放入锅中蒸八分钟，盛出滤水装盘。碗中加入蒜末、生抽、盐、味精、香油，充分拌匀，浇淋在茄子上即可。麻婆茄子 茄子去皮，改刀切丁，加点盐腌一下水分待用。

菠菜炒鸡蛋的做法 将菠菜洗净后切成三到四公分段，放入开水中烫一下，捞出后用凉水浸一下待用；将鸡蛋加盐在碗中打散。炒锅置旺火上，将油烧热，倒入鸡蛋炒熟，盛出待用。

茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。锅底留油烧热，放2勺郫县豆瓣爆香，倒入茄子块，翻炒片刻，盖上锅盖，中火焖至茄子发软。

烧茄子皮蛋的做法

1、皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。

2、做法 将茄子洗净后切成斜厚片备用。将烤箱预热至220℃，将作法1切好的茄子排列整齐放入烤箱中，烤约18分钟即可。食用时搭配咖哩黄瓜优格酱沾食。

3、茄子，辣椒洗净，皮蛋去壳，大蒜去皮。青椒放入锅中无油煎，煎至线椒变软成虎皮状即可。水开后，茄子对切上锅蒸至茄子变软，大火蒸6分钟。将煎好的线椒放入碗内放入大蒜，食盐。

4、青椒皮蛋炒茄子的做法步骤：1 1食材：青椒、皮蛋（已剥壳）、茄子（已清洗切开）青椒皮蛋炒茄子的做法步骤：2 2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。青椒皮蛋炒茄子的做法步骤：3 3放在案板上切成小块，待用。

茄子跟皮蛋怎么做才好吃

原料：长茄子250g。辅料：香油适量，盐适量，麻酱适量，鸡精适量，糖适量，皮蛋30g，青椒20g，蒜适量，红椒适量。把茄子洗净放到蒸锅里蒸20分钟。青椒放到饼铛里煎一下，不放油。

首先，我们需要选用新鲜的茄子。茄子切好之后，放入锅中焯水，将茄子变软去除苦味。然后再炒熟皮蛋，切成丁备用。接下来，我们需要制作擂辣椒的辅料。

步骤：辣椒洗干净，放在明火上烤。最好选择皮薄的辣椒。大概这个样子就可以了。茄子蒸熟，大概最多五分钟的样子。把茄子辣椒和皮蛋放一起使劲捣碎，让各自的味道交融。放调料调味，也可以捣之前放。

备茄子去皮切片，皮蛋切丁，再切点辣椒。烧油放进茄子和辣椒炒匀。放点盐翻炒均匀。将茄子炒熟。放进皮蛋炒匀。淋上蚝油 ，调点味精提鲜。再翻炒几下就可出锅了。

， 茄子清洗干净，切成段，在锅里隔水蒸20分钟即可。2， 青椒和大蒜切碎备用，后面会用到这个调料汁。3， 刀上抹点醋，再切皮蛋，皮蛋切成小块备用。4， 茄子蒸好之后，取出稍微放凉，然后切碎。

相当喜欢吃茄子，但是也得变着花样吃才不腻。而且茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬，还是茄子还是癌症的“克星”。

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