冬葵菜的做法-冬葵菜的做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬葵菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍冬葵菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬葵菜怎么炒好吃？
2. 冬葵怎么做好吃冬葵的做法技巧？
3. 冬葵菜怎么保存？
4. 古代葵菜是今天的什么菜？
5. 葵菜有几种？

冬葵菜怎么炒好吃？

材料：冬葵400克。蒜25克。葱花、姜丝各15克。色拉油35克。盐10克。味精、胡椒粉各3克。

做法步骤：

1、取冬葵嫩茎叶洗净。控干水分。切成段。蒜拍松，剁成蒜茸。

2、炒锅内倒入色拉油。用大火烧热。加入葱花、姜丝、蒜茸15克。炝出香味)将冬葵倒入翻炒几下。加入盐、味精、胡椒粉、蒜茸10克。翻炒均匀。加锅盖焖。秒钟。至焖出蒜香味。再翻炒几下即可。

冬葵怎么做好吃冬葵的做法技巧？

1、冬葵可以做粥：冬葵做粥是它常见的食用方法之一，在制作时可以准备冬葵两百克，粳米适量，把粳米用清水洗净，放入锅中加清水煮制，在粳米快要煮熟的时候，把冬葵洗好切碎放入锅中，与米一起煮制，等粥煮好以后加入适量的食用调味，调匀以后就能食用。

2、冬葵汤：冬葵做汤也很好吃，而且做法简单，在制作时可以准备两百克冬葵，用清水洗净，切成细丝，在锅中放水，加入适量的鸡精和食用油烧开以后把冬葵放入锅中一起煮制，再磕开两个鸡蛋，制成蛋液，然后倒入锅中打成蛋花，加入食用盐和香油调味，调匀以后出锅装碗就能食用。

3、冬葵炒扁豆：冬葵炒扁豆也很好吃，在炒制时要把扁豆切成细丝，再用沸水焯烫，把冬葵也洗好以后切成小段，起锅放油加入葱花以后先把扁豆放入炒到八分熟再加入冬葵一起炒，加入生抽和少量的白糖，接着放入食用盐，炒到扁豆熟透就能出锅装盘，供人食用。

主料：

葵菜尖500克，澄面粉150克，熟鸡肉20克，糖水樱桃1个，熟瘦火腿20克，奶汤350克，罐头冬笋20克（根据个人情况进行准备）。

准备配料：

川盐4克，生姜10克，葱15克，胡椒粉1.5克，味精2克，湿淀粉15克，鸡油20克，猪油30克。

做法步骤：

第一步、首先，将所有的材料都准备齐全。将我们准备好的熟鸡肉，熟火腿以及罐头冬笋都剁成比较细的颗粒状备用。起锅，把锅放在火上，加入15克猪油。等猪油烧到六成热的时候，将切好的熟鸡肉，熟火腿以及罐头冬笋放入锅中。翻炒均匀之后，在锅中加入1克川盐、1克味精、0.5克胡椒粉。翻炒均匀之后，将锅中的材料装入干净的容器之中，成三鲜馅备用。

第二步、起锅，在锅中放入适量的清水。等水烧开之后，将我们清洗干净的葵菜尖放入锅中。焯熟之后，将葵菜尖从锅中捞起，放入冷水之中。另外，准备一个干净的小碗，将准备好的澄面粉加入碗中。在碗中，加入0.5克川盐之后，倒入适量的开水。将碗中的材料揉成面团，并且分成不同的剂子。将不同等份的小面团擀成面皮，中间包入三鲜馅，捏成兔子的形状。

第三步、把锅清洗干净之后，放在火上，加入适量的猪油。等猪油烧到五成热的时候，先放入生姜和葱炒香。等锅中翻炒出香味之后，在锅中加入奶汤、川盐、胡椒粉。等锅中的汤汁烧沸之后，将里面的生姜和葱取出来。接着将葵菜尖放入锅中，翻炒入味之后，整齐地装入盘中。在锅中，加入味精以及湿淀粉勾芡。

第四步、最后淋入鸡油，起锅，浇在菜心上。完成之后，我们将做好的兔子面团放在蒸笼之中。蒸熟之后，将樱桃切成小粒。把樱桃放在兔子头部的地方，做成眼睛和嘴巴。最后把兔子形状的面团摆在葵菜尖周围就可以了。

冬葵菜怎么保存？

各季秋葵保鲜最适宜的温度在5度至8度之间储存。

用健康的纸张包裹，外面再用一层塑料袋或保鲜膜包覆，然后放入冰箱冷藏。

冷藏保鲜。这种方法是能够将秋葵保鲜七天左右。

速冻保鲜。这种方法是可以将秋葵保鲜9个月左右。

古代葵菜是今天的什么菜？

木耳菜和豆腐菜。在古代的时候有五种古老的蔬菜，分别是“葵、薤、葱、藿、韮”，其中葵就是指葵菜，也叫落葵，早在春秋战国时期就开始大面积种植了。在今天，很多地方也称呼葵菜为木耳菜、豆腐菜，只因它的叶子很肥大，并且厚厚的，看起来很像是多肉植物。

葵菜有几种？

第一种就是指向日葵

第二种指的是葵菜----葵菜 又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。属锦葵科植物。李时珍说："葵菜，古人种为常食，今之种者颇少"。王帧 《农书》说："葵为百菜之主，备四时之馔，可防荒俭，可以菹腊(咸干菜），其根可疗疾"。此菜中国各地有野生，根、花及***，均入药。

到此，以上就是小编对于冬葵菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬葵菜的做法的5点解答对大家有用。