上海萝卜丝饺子做法（上海萝卜丝包子馅做法?）

今天给各位分享上海萝卜丝饺子做法的知识，其中也会对上海萝卜丝包子馅做法?进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、白萝卜饺子肉馅最正宗的做法?
• 2、萝卜丝水饺怎么调馅
• 3、萝卜蒸饺的做法大全
• 4、萝卜丝饺子馅的做法
• 5、萝卜丝馅饺子怎么做好吃

白萝卜饺子肉馅最正宗的做法?

把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。和面 500克高筋面粉倒入面盆中，打入1个鸡蛋，加入2克盐，倒入250克水，用手搓成雪花状面絮。

要吃饺子先和面，水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）。大葱清洗干净，花椒泡在水里。白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。大葱切成葱花。

主料：大白萝卜1根、猪肉馅300克、面粉300克、清水150克。辅料：盐适量、老抽适量、玉米淀粉适量、料酒适量、蚝油适量、香油适量、鸡蛋1个。面粉加入适量清水，和成光滑的面团，盖上保鲜膜室温饧发半个小时以上。

萝卜丝水饺怎么调馅

1、肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油，鸡精拌匀。萝卜洗好，切块。用擦丝器擦成丝。锅中放入清水烧开，倒入擦好的萝卜丝。萝卜丝焯熟后，捞出。过凉。

2、水萝卜饺子馅的做法：买肉的时候，提前让老板给绞成肉馅了，可以自己剁，就是累一些。葱姜切成碎，放入肉馅中，肉馅中盐的用量为10克，根据自己家口味适当调整。将肉馅所需要的材料一并放入，搅拌，提前将肉馅腌制好。

3、把晾凉的葱姜油倒进肉馅中，把姜块挑出来，用筷子搅拌均匀；紧接着把萝卜丝倒进肉馅中，搅拌均匀，这个时候我们可以尝一下咸淡，如果比较淡的话，可以在里面加适量的盐，盐加完以后搅拌均匀，饺子馅就做好了。

萝卜蒸饺的做法大全

准备食材：萝卜，黄豆酱，包饺子馅料，姜粉，面粉。480克面粉，一半凉水和面，一半热水和面。光滑的面团，松弛半小时。小火炸花椒油。两个红的红萝卜。擦丝，放5克盐放15分钟至半小时，沙出水。

素馅大萝卜蒸饺的做法如下：第一步：萝卜清洗干净后，把上面的皮去掉，然后用擦丝器把萝卜擦成细丝，如果擦出的细丝太长的话我们最后用刀切断，这样包饺子的时候会更加方便。

先将萝卜削去外皮，再刨成丝。加入适量的盐。用手仔细揉捏均匀。挤干萝卜丝中的水分，加入虾皮，再加油拌匀。

牛肉白萝卜蒸饺的做法 面粉的1/2加入沸水播散，然后加入凉水揉成面团 揉好的面团醒30分钟。

萝卜素蒸饺的做法：食材：红萝卜：780g 黑木耳：100g 干虾仁：100g 粉丝：50g 中筋面粉：500g 步骤：面粉中加入开水和冷水比例为1；1先倒入开水用筷子搅匀在倒入 冷水搅匀后合成面团。

萝卜丝饺子馅的做法

首先把萝卜用菜镲镲成萝卜丝。 锅中烧开水，将萝卜丝放入，煮到再次沸腾，捞出萝卜丝过凉水后捏干水分。

要吃饺子先和面，水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)。 大葱清洗干净，花椒泡在水里。 白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。 大葱切成葱花。 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

食材：白萝卜一根、五花肉500克、盐适量、五香粉适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量。首先需要将白萝卜清洗干净，擦成丝，放进锅中，焯水30秒左右捞出。

萝卜丝馅饺子怎么做好吃

1、要吃饺子先和面，水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿(趁醒面的工夫做馅)。 大葱清洗干净，花椒泡在水里。 白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟。 大葱切成葱花。 腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。

2、做法：第一步，首先把萝卜去皮，洗干净擦成细丝，萝卜丝越细越好，刀切很考验刀工，所以要准备擦丝神器。擦成细丝之后，放在盆中，撒些盐拌匀，腌制片刻，然后把水分杀去，再挤干水分，用刀剁几下，剁碎备用。

3、粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。

4、萝卜馅饺子做法分为：备料和制作两个阶段。备料 鲜猪肉500克、萝卜700克、生姜一小块、大葱半棵、料酒15毫升、生抽30毫升、鸡精5克、盐7—8克、花椒水200毫升、饺子皮适量。

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