东风菜的做法-东风菜的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东风菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍东风菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 东风菜干的做法？
2. 如何做东风菜好吃？
3. 东风菜有几种品种？
4. 东风菜又名什么菜？
5. 东风菜就是红背菜吗？

东风菜干的做法？

凉拌东风菜

材料：准备一斤东风菜，味精、酱油、蒜泥、香油各适量。

做法：将东风菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，挤干水分切段，放入盘内，加入味精、酱油、蒜泥、香油，东风菜炒肉丝

材料：准备半斤东风菜，二两猪肉，料酒、精盐、酱油、葱花、姜末各适量。

做法：将东风菜择洗干净切段;猪肉洗净切丝。锅烧热加入肉丝煸炒，加入酱油、葱花、姜末煸炒，放入料酒、精盐，炒至肉熟，投入东风菜炒至入味，即可出锅。

东风三丝

材料：准备半斤东风菜嫩茎叶，二两猪肉丝，五十克鲜红椒丝，鸡蛋清、淀粉、葱花、姜末、精盐、味精、清汤、色拉油各适量。

做法：将东风菜择洗干净，放沸水锅中焯一下，捞出浸泡，挤干水分切丝;鸡蛋清和淀粉调成浆，肉丝上味上浆，在四五成热的油中滑熟，投入红辣椒丝、葱花、姜末，煸出香味，再投入东风菜，放入精盐、味精、清汤，翻炒入味即成

步骤 1

菜洗去沙石。煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。

步骤 2

新衣架洗净，把捞出来的***晾在衣架上就可以拿去晒了。

步骤 3

晾在通风处而不要在太阳底下暴晒。天气好的话三四天就可以收了。这是我早上晒的菜干，过了一上午已经隐隐约约能闻到菜干的香味了。

步骤 4

如何做东风菜好吃？

步骤 1

菜洗去沙石。煮一锅水，水开了把菜放下去，烫至七八成熟就捞起来。

步骤 2

新衣架洗净，把捞出来的***晾在衣架上就可以拿去晒了。

步骤 3

晾在通风处而不要在太阳底下暴晒。天气好的话三四天就可以收了。这是我早上晒的菜干，过了一上午已经隐隐约约能闻到菜干的香味了。

步骤 4

东风菜有几种品种？

多年生草本，有地下茎。茎直立，叶互生，有锯齿，稀近全缘。头状花序稍小，伞房状排列，有异形花，***有1层雌花，放射状，中央有多数***花，都结果实。总苞半球状或宽钟状；总苞片2-3层，近覆瓦状排列或近等长，条状披针形，厚质或叶质，边缘常干膜质。花序托稍凸起，窝孔全缘或稍撕裂。雌花舌状，舌片常白色，矩圆状披针形，顶端有微齿。***花管状，***，上部钟状，有5裂片；花药基部钝，近全缘；花柱分枝附片三角形或披针形，尖。冠毛同形，污白色，有多数不等长的细糙毛，与管状花花冠等长或不超过花冠的管部。瘦果圆柱形，两端稍狭，或稍扁，有5厚肋（除边肋外，一面有1肋，一面有2肋），无毛或有疏粗毛。

约7种，分布于亚洲东部。我国有2种。河北1种。

东风菜又名什么菜？

东风菜（学名：Doellingeria scaber （Thunb.） Nees）为多年生草本，有地下茎。

东风菜就是红背菜吗？

东风菜,又叫红背菜、观音菜、紫背菜,喜欢生长在阴暗潮湿的地方。东风菜（Aster scaber Thunb.）是菊科紫菀属植物。根状茎粗壮。茎直立，高100-150厘米，上部有斜升的分枝，被微毛。基部叶在花期枯萎，叶片心形，长9-15厘米，宽6-15厘米。

到此，以上就是小编对于东风菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东风菜的做法的5点解答对大家有用。