菜馅包子菜馅的做法-菜馅包子菜馅的做法大全图解

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜馅包子菜馅的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜馅包子菜馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 疙瘩菜包子馅的做法？
2. 如何调包菜馅包子？
3. 绿豆菜素包子馅儿怎么做？
4. 青菜豆干包子馅的做法？

疙瘩菜包子馅的做法？

1、面粉用温水和成软硬适中的面团，盖上湿布略醒一会。

　　2、荠菜择好洗净，用开水焯烫后挤去多余的水份；北豆腐切成小丁，在锅中用油炒成金黄。

　　3、在馅里加一些洗过的虾皮，并用麻油、盐、五香粉等调味。

　　4、面团分好剂子，擀成饺子皮，放入馅，包成饺子。

　　5、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可。

如何调包菜馅包子？

把买来的包菜掰开洗净，锅中烧水等水开把菠菜放里煮一分钟，捞出来再用清水过凉捞出，挤出水分剁成馅，装入盆中，切点胡萝卜丁，锅中少许油，油热倒入胡萝卜丁翻炒，炒出胡萝卜素的亮亮再将红萝卜丁倒入包菜馅中，加盐鸡精花椒面葱花姜末搅拌均匀，馅就调好了。

绿豆菜素包子馅儿怎么做？

食材：面粉 300克（中，高筋面粉均可，混合也行）酵母 5克，白糖半小勺，绿豆芽菜 8两，适量粉条， 适量香菜 ，适量酱豆腐（腐乳） 一小块，汤汁，芝麻酱， 一小勺香油， 适量鸡粉（鸡精 ），适量盐

绿豆芽菜素包（调馅儿）的做法步骤

1绿豆芽洗净切成小段然后用一点食用油拌匀。

2酱豆腐，芝麻酱和在一起加些香油搅拌均匀。

3调好的料儿。

4粉条用水泡发后煮熟切小段，油条或油面筋切小块，香菜切碎，各种食材放入盆中。

5把调好的料倒入盆中拌匀，加鸡粉，适当的盐（放盐之前品尝一下咸淡，口感正好就得加点儿盐，要是觉得有一点儿咸了，那就正好）

6然后包好后饧发一会儿，用手拿起包子觉得有些轻了，就可以上锅蒸了（开锅蒸）10一12分钟（因包子大小而增定，我这锅是28厘米的参照一下）蒸好后先别开锅盖三，五分钟（热天，冬天）后再开锅盖。

用料 面粉 1000g酵母 10g绿豆菜 1000g油条 3根红粉皮 一卷香菜 一小把葱姜 适量盐、鸡精、香油 适量王致和酱豆腐 两块麻酱 80g绿豆菜素包子的做法 自己发的绿豆菜甜而香脆绿豆菜素包子的做法 步骤1把所有的食材切好后和调料放在一个盆里充分的搅拌绿豆菜素包子的做法 步骤2今天我的面发的不错哦绿豆菜素包子的做法 步骤3把剂子擀薄些绿豆菜素包子的做法 步骤4一定要多装些馅，皮薄馅大好吃绿豆菜素包子的做法 步骤5把包好的包子放入蒸锅中，大火蒸15分钟出锅。

青菜豆干包子馅的做法？

材料

豆干500g 海米30g蒜苗30g

步骤

1.将葱、姜去皮洗净，均切成沫备用；将豆腐洗净，放入沸水锅中煮透，捞出沥干，切丁，备用。

2.将黄瓜、蒜苗洗净，沥干水分，切成碎丁；海米泡好，捞出切成碎粒，备用。

用料主料小***适量，面粉适量，

辅料豆腐干(香干)适量，香菇适量，调料色拉油适量食盐适量，味精适量，白糖适量，水适量，

香干青菜包的做法

1.青菜放沸水里氽烫15秒，捞出冲凉剁碎，挤干水分备用

2.香干和泡发的香菇切丁

3.锅中烧热油，把香干和香菇放油锅中翻炒，放少量盐4.待炒好的香菇和香干冷却后放入青菜中拌匀，放入盐，味精，少量糖，熟油拌匀即可烹饪技巧1、氽烫青菜的水里可以放入一些盐和油保持青菜的鲜绿。

食材用料

面粉600克，小***1斤，姜2片，大蒜1瓣，花椒若干，八角1个，干辣椒2个，食用油若干，干黄花菜若干，冷冻豆腐若干，盐若干，五香粉若干，葱若干

1，和面：和面，醒发

2，洗菜：青菜要在水中烫一下，快速捞出来。为了保证色泽，可以在水里加一点盐和油

3，切菜：把蒜瓣、黄花菜、青菜切碎。我用的豆腐是在冰箱里冷冻过的，这种豆腐有很多窟窿，可以吸水，直接捏碎就可以了。虾皮放进去

4，调馅：把花椒干辣椒、姜丝、葱、八角放入锅中榨油。这是因为这些调味料我不想在包子里吃到，所以这么做。榨油以后把这些调料挑出来，把油倒入馅里。注意，油很热，一定要小心，别烫到自己，可以等油放凉一些了再处理。我不小心把油倒多了，多的可以留着晚上炒菜

5，包包子：随便包啦，我其实不怎么会包

蒸

6，冷水入锅，蒸十五分钟即可

1、用料：***半棵、豆腐适量、鸡蛋3个、虾皮适量、橄榄油适量、食盐适量、面粉2小碗、温水适量；

2、和面：将两小碗面粉倒入面盆，加入适量温水和成疙瘩状，然后逐步适量加入温水将面粉和成面团，盖上盖醒面。

到此，以上就是小编对于菜馅包子菜馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜馅包子菜馅的做法的4点解答对大家有用。