大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于君踏菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍君踏菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
原料
莙荙菜一斤、白醋、蒜汁、盐、鸡精、香油。
做法
1、将莙荙菜洗净,将梗和菜叶分开,梗切成段,菜叶切大片。
2、将菜梗和菜叶分别焯水。
3、将菜梗、菜叶过凉水。然后倒入容器内,放少量的盐、鸡精、白醋、蒜汁、香油,用筷子充分拌匀后即可盛盘。
肉片煮莙荙菜 食材准备 莙荙菜500克、猪肉200克、油、盐、生抽、生粉、蒜头、姜。 方法步骤
1.
首先将莙荙菜洗干净,然后折成段状备用。
2.
将猪肉切成片状,加入盐、生粉、生抽腌制几分钟。
3.
在锅中烧一锅水,水沸腾之后,将莙荙菜氽水后过冷水并沥干。
4.
在炒锅中加入适量的油,油热之后将肉片爆炒一下后盛起。
1.
准备莙荙菜300克,清洗干净,起锅烧水,放入食盐2克,水开放入莙荙菜焯水2分钟,捞起投凉挤干水份,放入盘中,加入食盐2克,鸡粉1克,生抽3克,白糖1克,陈醋2克,蒜末2克,起锅放入菜籽油5克,油热浇在蒜末上面,抓拌均匀即可。
2.
准备新鲜莙荙菜400克,清洗干净,沥干水分备用,起锅放入菜籽油15克烧热,放入葱椒蒜沫各2克,红辣椒1克爆香,放入莙荙菜,加食盐2克,鸡粉1克,翻炒2分钟,即可出锅装盘。
3.
准备鸡蛋3颗,打入碗中搅散备用,准备莙荙菜250克,清洗干净备用。起锅加入菜籽油15克烧热,倒入蛋液迅速滑散,把凝固的鸡蛋拨再锅边,放入葱末1克,姜沫1克,蒜末1克爆香,下入莙荙菜,加入食盐2克,五香粉1克,翻炒2分钟即可出锅装盘。
主料 莙荙菜 辅料 玉米面
1、家里有玉米面的加入玉米面,没有玉米面倒入一碗干面粉、加适量盐,一边撒面一边拿筷子搅拌,如果有干面还可以撒点水。
2、让面粉把菜包裹均匀,就可以了。现在农家菜园种的菜多种多样,想吃可以换着样的蒸着吃。
3、然后开始点火,铺一层干净的湿蒸布,锅中倒清水烧开,把拌好的面糊均匀的铺在蒸布上蒸,盖严锅盖。
4、蒸20分钟就可以出锅
准备食材:莙荙菜300g,鸡蛋2个,葱姜适量,盐、生抽、鸡精适量。
做法:
1、 将洗净的莙荙菜去掉根部,切成短段备用。
2、 打鸡蛋放入碗中,加入少量盐、鸡精,把蛋液搅拌均匀。
3、 锅中倒入少量油,放入葱姜煸炒香,加入莙荙菜翻炒约2分钟。
4、 倒入搅拌好的鸡蛋液搅拌均匀,至蛋液凝固即可。
5、 根据口味加入适量盐、生抽、鸡精搅拌均匀即可出锅。
蒜和辣椒切碎。
红薯粉条备用。
煮三分钟捞出,过凉水再捞出,沥干水分。
莙荙菜淖一下,捞出,切段,挤出多余水分。
莙荙菜和粉条放入盆中,爆香的蒜和辣椒倒入菜上,再放入少许盐、醋、生抽、十三香和鸡精调味。
拌匀即可。
盛入盘中即食。
香辣爽口开胃菜。
到此,以上就是小编对于君踏菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于君踏菜的做法的5点解答对大家有用。
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