红觅菜的做法-红觅菜的做法怎么择取

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红觅菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红觅菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红苋菜的做法？
2. 怎样做红苋菜？
3. 红苋菜杆家常做法？

红苋菜的做法？

一头大蒜剥皮、拍松后剁成蒜泥备用。



4、锅里放食用油，烧热后，下入大蒜末炒出香味。



5、下入红苋菜，大火快速翻炒均匀。加小勺盐和半勺糖调味。



6、看到苋菜变软出汤就可以出锅了

用料 红苋菜500克；蒜两瓣；盐适量；食用油 

做法

1.将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水

2.蒜切片或蓉备用

3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅

怎样做红苋菜？

做法步骤如下：

1.首先将各项食材备齐：红苋菜去掉根部，分成一棵一棵的；大蒜将表皮去掉；蚝油倒入碗中备用。

2.将新鲜的红苋菜用清水洗干净后，放在面板上用刀切成一段一段的，并把切好的红苋菜进行分类，挑出嫩茎和叶子两部分。

3.紧接着，将大蒜、小葱、姜块都剁成细末，小红辣椒干切成小段。

4.平底锅开火，将锅底烧热后，倒入少量的花生油，先放入姜末炒出香味。

5.等姜末炒到微***焦的时候，往里面加入之前切好的葱末、大蒜末和小红辣椒段，煸炒出香味，大约2分钟左右即可炒出香味。

6.将火候调整成大火，把之前切好的红苋菜稍微沥干水分后，慢慢加入到锅中翻炒，首先放进去的是嫩茎部分。

7.翻炒2分钟左右将叶子放进去，握住锅的把手，上下颠几下，让锅里的菜上下翻腾，滑炒2分钟左右，可以看到红苋菜的叶子在高温的作用下明显变蔫，颜色也变得深绿。

8.这时锅中的红苋菜已经熟了，往里面加入少许生抽、鸡精、食用盐、白砂糖调味，稍微翻炒几下，让调料浸入到菜中，之后盛出装盘即可。

做红苋菜的方法很简单。
红苋菜是一道非常简单的菜品，做法不复杂。
做红苋菜的具体方法如下：1. 准备好红苋菜，洗净后控干水分备用。
如果有其他蔬菜可以加进去一起炒。
2. 切好相应的材料，如洋葱、大蒜、葱等。
可以根据个人口味添加一些青红椒增加颜色和口感。
3. 热锅凉油，把葱姜蒜爆香后，加入红苋菜快速翻炒。
4. 炒好的红苋菜可以根据个人口味添加盐、鸡精、胡椒粉等调味品，炒匀即可出锅。
简单可口，非常适合快餐。

清炒红苋菜（简单菜也有窍门，一看就明白）的做法步骤

步骤 1

红苋菜（要嫩的嫩的嫩的）一斤，摘去老枝儿，洗净备用。

步骤 2

调味料准备与用量：盐半勺、鸡精1/3勺。（炒菜时步骤四放） 蒜水的调制：蒜三瓣切末，放一点儿盐，用凉开水冲好备用。（步骤六放）

步骤 3

油一勺，大火烧热后放入控好水的红苋菜。

步骤 4

翻炒两下红苋菜初步变蔫，放盐和鸡精。

步骤 5

用料 红苋菜500克；蒜两瓣；盐适量；食用油 

做法

1.将红苋菜去掉根部，择好，洗净，沥水

2.蒜切片或蓉备用

3.炒锅注油烧热，下蒜片爆香，接着倒入苋菜大火快炒，待苋菜稍变色调入适量盐翻炒均匀即可出锅

红苋菜杆家常做法？

1、用料：豆腐1块；汉菜杆子半小碗；食盐3克；葱5克；姜1片；蒜2瓣；干辣椒1个；白糖5克；洋葱1小片；植物油2汤匙。

2、汉菜杆子泡洗干净，拧干水分切小粒，炒锅不加油，放入腌芥菜，加少许白糖，中火炒至干爽。

3、嫩豆腐一盒、汉菜杆子半小碗、洋葱、姜、蒜切粒，干辣椒剪段。

4、豆腐切小块，起锅坐水，水开后加适量盐，放入豆腐，再次煮开后捞出。

5、起锅坐植物油，五成热时放洋葱姜蒜料和干辣椒段，炒出香味后放入汉菜杆子。

先把红苋菜的叶子切下来，留下根部，把根部的皮去掉，清洗干净；用淡盐水浸泡下，把洗好的菜杆改刀，切成一厘米长的小段；

切蒜辣椒备用，再切五花肉切成肉沫；

起锅烧油油热后加入肉沫煸炒一下，在加入蒜辣椒，快速翻炒，加入菜杆，翻炒几下，加上调味料，炒好后装盘。

第一步：取红苋菜适量，把嫩叶子摘下来清炒，杆子就用手掰成这种小段，放入清水里浸泡两个小时去掉涩味



第二步：杆子再清洗一遍，捞出沥干，加入一勺盐放入冰箱腌制一晚上

第三步：大蒜头切片，锅里放入少许的油，加入大蒜头爆香



第四步：加入这个菜杆子翻炒片刻就可以盛出，无须添加其他的调料，也不用再放盐了

到此，以上就是小编对于红觅菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红觅菜的做法的3点解答对大家有用。