大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤猪里脊肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤猪里脊肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
主料
猪雪花瘦肉500克,口菇300克,海带200克
辅料
油适量,姜蓉6克,蒜粉5克,黑胡椒粉8克,花椒粉8克,生抽适量,鲍汁2勺,糖10克,鸡精适量,盐适量
锡纸烤肉的做法步骤
方法1:腌制:1、混合腌制材料。
2、腌制。
3、至少腌制3个小时。
4、烹饪之前把猪里脊肉上的腌汁沥干。
方法2:烤箱:1、预热烤箱和耐热煎锅。
2、煎肉。
3、煎15至20分钟。
4、放5至10分钟。
方法3:烤炉:1、预热烤架10分钟。
2、把猪里脊肉放入烤炉。
1. 首先将里脊肉切成适当大小的块状。
2. 在碗中加入适量的盐黑胡椒粉蒜泥生抽料酒糖油,搅拌均匀。
3. 将调料涂抹在里脊肉上,腌制30分钟。
4. 将烤箱预热至200度,将腌制好的里脊肉放入烤箱中,烤制20-25分钟。
用烤箱烤猪里脊肉用料
里脊 500g 自然鲜酱油 20g 蚝油 20g 料酒 5g 盐 酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加 叉烧酱 20g 淀粉 10g 葱,姜 少许 洋葱 根据个人喜好添加 孜然,辣椒粉,胡椒粉 根据个人口味适量
烤里脊肉的做法:
1、里脊肉切成1cm左右厚的大肉片2、将除了孜然和辣椒粉之外的其他调味料混合,将肉片腌制,最后放入淀粉多抓一会3、大概腌制30分钟,将肉片平铺在烤盘的锡箔纸上,在表面均匀的洒上孜然和辣椒粉,烤箱160度预热后放入烤盘,十分钟后取出翻面,在反面洒上孜然和辣椒粉,再烤十分钟就可以啦 。
以下是里脊肉烤箱的基本做法:
所需食材:
- 里脊肉:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 大蒜粉:适量
- 橄榄油或植物油:适量
步骤:
1. 将里脊肉洗净并用厨房纸巾吸干水分。
2. 在里脊肉表面撒上盐、黑胡椒粉和大蒜粉,均匀地***入肉中,使其均匀入味。根据个人口味可以增加其他调味料。
烧烤里脊肉的制作材料:
主料:猪里脊肉500克
调料:盐5克,料酒25克,白砂糖5克,味精1克,香油10克,大葱10克,姜10克
特色:香酥味鲜,适宜下酒。
做法:
里脊肉整块去筋去骨,用竹扦扎些小眼,以便于进味和尽快烤熟,用上列调料和拍破的葱、姜揉搓,腌2小时。
把腌好的肉放入烤盘,再放进烤箱烤熟,烤时要注意调节火力,以免烤焦,如色不均匀时,可用菜叶把色重处盖上再烤,务必使颜色一致,烤到肉熟,两面颜色一致时取出。
刷上香油,以免干裂。食用时,横切成片,摆盘淋香油即成。
用料
里脊 500g
自然鲜酱油 20g
蚝油 20g
料酒 5g
盐 酱油和蚝油中都含盐,根据个人口味适量添加
叉烧酱 20g
淀粉 10g
葱,姜 少许
洋葱 根据个人喜好添加
里脊肉洗净以后可以用厨房用纸把它吸干里面的水分。可以用牙签儿在肉上戳个多动动,方便入味儿。
用酱油,料酒,海鲜酱和蚝油加入盆儿,用手***里脊肉让酱汁完全涂抹在里脊肉。
烤箱预热200度将铝今日用铝纸封住。放在烤箱里烤入15分钟就好啦。
1、主料:猪里脊250g。
2、辅料:油适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、油辣椒适量、味精适量。3、猪里脊洗净切成大片。
4、用小叉子在肉上戳上小洞。
5、放入容器中,加入盐,料酒,味精,糖,蚝油,老干妈油辣椒,搅拌均匀,腌制1个小时。
6、烤盘上铺上锡纸,腌好的肉放在烤盘上,放入烤箱,烤箱预热:5分钟, 200度, 烤15分钟。
1· 猪里脊肉用酱油,糖,花椒面腌制30分钟
2· 放入烤箱的架子上,下面用烤盘接好,为了好清理可以在烤盘上铺上烤肉纸
3· 烤箱190度只用上火烤15分钟,这样肉中的汁更容易滴下来
4· 再翻面烤15分钟
5· 直接吃或卷春饼都行
到此,以上就是小编对于烤猪里脊肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤猪里脊肉的做法的3点解答对大家有用。
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