砂锅羊肉豆腐汤的做法（砂锅羊肉豆腐图片）

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本文目录一览：

• 1、羊肉汤的家常做法有哪些?不可缺少的用料有哪些?
• 2、羊排炖豆腐的简单做法
• 3、羊肉能和豆腐吃吗
• 4、羊肉与豆腐能不能同炖?
• 5、羊肉炖豆腐的家常做法
• 6、如何炖羊肉汤更好吃?

羊肉汤的家常做法有哪些?不可缺少的用料有哪些?

1、正宗羊肉汤的做法及配料如下：配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。

2、羊肉汤的做法如下：用料：羊肉500克、萝卜半个、大葱1棵、生姜10克、料酒15克、香菜2棵、花椒1克、陈皮1大块、盐4克 步骤：新鲜羊肉在凉水里浸泡20分钟左右，然后切成***块大小的小块。

3、做法：①将羊肉洗净切成长10厘米、宽3厘米、厚3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉加水至没过肉。旺火烧沸撇净血沫，将汤滗出不用。②另加清水，用旺火烧沸撇去浮沫。

4、羊肉汤的做法如下：将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。

羊排炖豆腐的简单做法

食材：羊肉500克，羊骨500克，豆腐300克，姜片几片，葱白一根，白芷几片，青花椒一小把，料酒20克，香菜一小把，食盐3克，胡椒粉2克。

准备材料：羊肉切成1－2cm小块，凉水浸泡半小时；豆腐切成如羊肉块大小备用；准备调料：姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。

准备：羊肉洗净，提前冻一下，切成薄片备用。豆腐切小块。大***洗净，切块。生姜切片。香菜洗净切段。做法：炖锅中倒入适量羊骨头汤，放点姜片，加点料酒。

羊肉能和豆腐吃吗

1、豆腐和羊肉可以一起吃的，羊肉炖豆腐是非常好吃的一道菜。

2、羊肉和豆腐能一起吃。羊肉中带有蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素E及其钙、铁、锌等多种多样营养元素。水豆腐中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及其钙、铁、磷、镁等微量元素。吃了以后对我们有很多的益处。

3、羊肉和豆腐可以一起吃，可做羊肉豆腐汤品尝，方法如下：准备材料：羊肉 330克、豆腐 520克、当归 8片、盐 3食勺、大枣 4个、枸杞子 适量、姜片 2片、葱花 适量、青椒 半个。首先使用菜刀把豆腐切块，放一旁备用。

羊肉与豆腐能不能同炖?

1、豆腐和羊肉可以一起吃的，羊肉炖豆腐是非常好吃的一道菜。

2、羊肉炖豆腐能吃的，两者不相冲，还有益气的效果。

3、虽然豆腐有清热去火的作用，但是羊肉是一种大补的食物，长期食用多多少少还是会有一点上火的，所以长期吃羊肉炖豆腐不是很好，一般是选择在寒冷的冬季适量食用。吃羊肉的注意事项 羊肉不宜与高鞣酸的食物同食。

4、羊肉可以和豆腐一起吃。羊肉里面有很多的脂肪，蛋白质，钙，磷，铁和无机盐，羊肉还可以防治胃寒腹痛，消化不良。在吃羊肉同时搭配豆腐，可以补充多种微量元素，而且豆腐里面的石膏可以起到清热泻火的作用。

羊肉炖豆腐的家常做法

羊肉炖豆腐的做法 准备好新鲜的羊肉和豆腐。羊肉洗净后切成小块状，豆腐也切成小块。同时还要准备好一些葱、姜、料酒等辅料。热锅凉油，放入切好的羊肉块，煸炒约2分钟。

羊肉炖豆腐的家常做法分为：备料和制作两个阶段。备料 羊肉、豆腐一块、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶、生抽、料酒、蚝油、葱姜蒜。

【羊肉炖豆腐】所需食材：羊肉、豆腐、生姜、大葱、花椒、八角、香菜、香叶、胡椒粉、食盐 做法步骤：买回来的新鲜羊肉提前用温水浸泡一个小时，这样可以去除里面很多多余的血水。

如何炖羊肉汤更好吃?

1、在熬汤之前，可以将羊肉炒一下或者炒一下，加入热水十分钟，然后转小火熬煮，这样会使汤变白。可以加入鲫鱼一起煮，这样不仅不会让羊肉变臭，还能让汤汁变浓，营养丰富。还可以加入甘蔗，也可以美白提鲜汤。

2、方法如下：把新鲜的羊肉切成大块，和羊骨一起洗净，凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。大火煮开，水的表面就会出现很多浮沫。这时用勺子将浮沫撇去，继续再煮2~3分钟捞出。

3、不喜欢羊肉骚味的人可以在炖羊肉时加入一点茶叶(用纱布包裹的茶叶，这样方便)和着茶叶一起炖煮羊肉，很快就会炖熟，而且还能够去除腥味。

4、首先把羊肉切成比骰子块大点，并清洗干净备用。然后把青椒切片和大葱切段。接着热锅凉油，放羊肉炒出羊肉的水份。下入干辣椒，葱段，姜片。加生抽和开水，水大约加700毫升左右。中火炖30分钟。

5、羊肉清洗干净后，我们要准备一口砂锅，然后把羊肉直接加入到砂锅当中，接着再加入适量清水。清水我们要一次性加足够，尽量别半途加水，如果是半途加水的话，炖出来的羊肉汤味道就不纯粹。

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