梅菜五花肉的家常做法-梅菜五花肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于梅菜五花肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍梅菜五花肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咸梅菜五花肉做法？
2. 大锅菜梅菜烧肉的做法？
3. 梅干菜炒五花肉的家常做法？
4. 梅干菜烧肉家庭简单做法？

咸梅菜五花肉做法？

咸梅菜五花肉是一道地道的家常菜，味道鲜美，口感扑鼻。以下是咸梅菜五花肉的做法：

所需材料：

- 五花肉 300 克

- 梅菜 100 克

- 生姜 适量

- 葱段 适量

- 干辣椒 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 盐 适量

咸梅菜五花肉的做法如下

食材用料：五花肉、梅干菜、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、葱姜、盐、油、白酒梅菜扣肉做法：

1.梅干菜浸泡一夜，清洗几次去掉泥沙，葱切段、姜切片备用；

2.五花肉清洗干净后，加入葱姜、桂皮、八角、几滴白酒，放入砂锅中，大火烧开转小火；

3.炖煮20分钟，拿出后趁热抹上少许的老抽；

4.锅里抹薄薄一层油，将肉皮向下放入锅中，小火慢慢煎烤；

1、材料：带皮、五花肉、老抽、冰糖、蚝油、梅干菜、生抽、盐各适量。

2、做法：带皮五花肉收拾干净放入加有花雕酒的水里大火煮15分钟；梅干菜事先用水泡洗干净后，切成小段；煮过的五花肉切小块，加入调味料拌匀；盘底先放一半梅干菜垫底，再放入调好味的五花肉，最后把剩下的梅干菜全铺在五花肉的面上；放入蒸锅大火蒸20分钟后，转小火再蒸60分钟就可以了。

食材

　　主料

　　梅菜200克、五花肉500克

　　辅料

　　油适量、老抽少许、冰糖适量、酱油适量、蒜头3瓣、蚝油少许、姜2片、料酒适量

　　梅菜焖五花肉的做法

　　1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。

　　2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。

　　3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微***色。

　　4.加入老冰糖继续煎，把四个面的猪肉都煎至金***。

用料 :

五花肉500g，梅干菜100g

做法:

1:五花肉放入冷水锅，加3片姜、3片香叶、2颗八角、3勺料酒和京葱段，大火煮沸转中火煮30分钟左右，筷子能轻易插透五花肉即可。

2:100g梅干菜冷水浸泡45分钟，拧干备用。

大锅菜梅菜烧肉的做法？

主要食材：

五花肉、梅菜

配菜：

葱、姜、蒜、小米辣

配料：

盐、冰糖、生抽、老抽、黄酒、八角、桂皮

做法：

1.首先把五花肉切成方块或厚片，梅菜提前一天晚上泡发，一定要清洗干净，洗净上边盐分和泥沙是关键。

2.把大葱斜刀切片，姜切片，蒜切片，小米辣切圈。

    大锅菜梅菜烧肉是一道具有浓郁咸鲜味的传统中华菜肴，以下是一种常见的做法：

所需食材：

- 猪肉五花肉（500克）

- 梅菜（适量）

- 干辣椒（适量）

- 姜（适量）

- 蒜（适量）

- 料酒（适量）

- 酱油（适量）

梅干菜炒五花肉的家常做法？

用料：五花肉6两，香菇20朵，梅干菜两把

辅料：葱2根，盐一勺，白糖两勺，老抽两勺，料酒，两勺，水适量

烹饪步骤：

1. 切好五花肉和香菇 

2. 五花肉先放入锅中爆炒，加一点葱花 

梅干菜烧肉家庭简单做法？

梅干菜烧肉家庭的简单做法

猪五花肉切块焯水后沥干水分，锅内放油烧热放入豆瓣酱生姜片炒香放入猪肉炒至吐油，加白糖花椒八角桂皮香叶生抽老抽炒香，加水煮开炖四十分钟，加入切好的泡菜炖五分钟即可食用。

用料：五花肉500克，干梅干菜400克，料酒、盐、油、糖、冰糖8块、有机酱油、水适量

做法：1.将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。

2.热锅冷油倒入准备好的五花肉，翻炒均匀，倒入适量料酒去腥。

3.盖锅盖烧制2分钟，将水分蒸发掉。

4.开锅倒入梅干菜炒制均匀;加入正好盖过梅干菜的水，中火烧。

5.在烧的时候一次加入有机酱油、盐、糖和冰糖，再翻炒均匀，盖锅盖烧制收汁即可出锅。

用料：猪肉(五花，前腿)、一斤左右、梅干菜一小碗、八角两个、花雕酒（或者料酒）三汤匙、冰糖适量、生抽二汤匙、老抽一汤匙

做法：1）肉切成红烧块，可以小一点

2）梅干菜泡水洗净，第一遍儿的水到掉，第二边儿的水留着

3）油锅加热，放冰糖，小火炒糖色

4）炒好糖色后把肉放到锅里翻炒

5）肉块儿变白后，加入三汤勺的花雕酒，放入八角，放入梅干菜和水，加老抽和生抽，在加入开水，大火滚开，转小火炖40分钟，收汁

6）完成，开吃！可以留点汤汁，泡着米饭吃，特别的香！

到此，以上就是小编对于梅菜五花肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于梅菜五花肉的家常做法的4点解答对大家有用。