干煸八爪鱼的做法-干煸八爪鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干煸八爪鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍干煸八爪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干煸章鱼爪怎么做好吃？
2. 章鱼干做法清炒？
3. 徐州前十名苍蝇馆子？
4. 哪里有地道徐州菜？

干煸章鱼爪怎么做好吃？

用料 章鱼足 1根 洋葱 1个 葱姜蒜 适量 生抽 少许 蚝油 适量 盐 少许 爆

炒章鱼足的做法 1.肥肥大大的章鱼足，看起来敲可爱，用冷水洗净，剥皮，切片，洋葱切丝，葱姜蒜切片

2.开水焯一下章鱼足，看到稍微卷起就速度捞出

 3.锅底少许油，放点干辣椒段，下葱姜蒜煸炒出香味，下洋葱再炒炒，然后把章鱼足放锅里，加调料，煸炒一下，出锅装盘

。食材：八爪鱼500克，青椒两个，干辣椒抓一把，生姜一块，麻辣香锅料一勺，老抽一勺，食用油少许。

烹饪方法：

一：首先把所有食材都准备好。

二：把八爪鱼剪开去掉内脏，用软刷子刷洗干净八爪鱼的吸盘，然后切成小块。

三：青椒清洗干净去蒂切成薄片，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒用开水浸泡五分钟。

四：八爪鱼冷水下锅焯水，倒入少许黄酒去腥，煮开焯水一分钟即可捞起控干水分。

五：锅中倒入少许食用油烧热，放入姜片干辣椒，干煸出香味。

六：放入一勺麻辣香锅料，小火炒出香味。

七：倒入八爪鱼翻炒均匀，大火炒一分钟。

八：倒入青椒翻炒一分钟，待青椒变色，放入一勺老抽调色，翻炒均匀即可关火出锅。

1.红干椒要提前洗净晾干去蒂。我买的八爪鱼是菜贩打理过的。如果是没收拾过的，要撕开身部，去除脏器洗净，用开水快速汆烫一下。

2.然后对半切开。

3.姜拍松，蒜苔切成寸段。

4.取炒锅放入油，中火将油烧至六成热，下姜块煸香。

5.再下八爪鱼煸炒。

6.烹入米醋。

7.烹入料酒。

8.加盖焖十秒钟，这样醋和料酒更易渗入八爪鱼。

9.然后煸干八爪鱼的水分。锅底没有水分，都是油了，开始下花椒煸出花椒香味。

10.放入盐调味。

章鱼干做法清炒？

食材：八爪鱼500克，青椒两个，干辣椒抓一把，生姜一块，麻辣香锅料一勺，老抽一勺，食用油少许。

烹饪方法：

一：首先把所有食材都准备好。

二：把八爪鱼剪开去掉内脏，用软刷子刷洗干净八爪鱼的吸盘，然后切成小块。

三：青椒清洗干净去蒂切成薄片，生姜去皮洗净切成薄片，干辣椒用开水浸泡五分钟。

徐州前十名苍蝇馆子？

1.***巷：整体偏甜辣口，特色菜每一个都不踩雷：烧饼鸡，干煸八爪鱼，生腌蟹钳……

2.老屋：在富国街，典型小巷苍蝇馆，推荐老屋风味鸡，干煸松花蛋……

3.大黑碗：口味偏重，咸辣口，推荐：木盆鸡（爆辣）、凤爪

4.田子坊干煸菜：主打干煸菜系列，推荐干煸乌鸡、风味茄子、干煸八带

5.田记餐馆：富国街店，推荐干煸土豆条、家鸡泡馍、干煸基围虾……

6.歪老娘-炒鸡：推荐给重口味的宝子，菜的口味很重，超级地道徐州菜！！

7.广源居酒馆：典型巷子美食，蛋包茄子必点！！

8、无名花坛饭店：无名花坛饭店位于王陵路与西安南路交叉口

9：老家地锅：地址：矿总院往南，滨湖公园中间那个门对着的十字路口往北一二十米

10：杜家把子肉：地址：海云电脑城东牌坊，步行街喷泉往北30米路东巷内20米（户部山黑猫南瓜盖浇饭南巷内20米）

哪里有地道徐州菜？

1.***巷：整体偏甜辣口，特色菜每一个都不踩雷：烧饼鸡，干煸八爪鱼，生腌蟹钳……

2.老屋：在富国街，典型小巷苍蝇馆，推荐老屋风味鸡，干煸松花蛋……

3.大黑碗：口味偏重，咸辣口，推荐：木盆鸡（爆辣）、凤爪

4.田子坊干煸菜：主打干煸菜系列，推荐干煸乌鸡、风味茄子、干煸八带

5.田记餐馆：富国街店，推荐干煸土豆条、家鸡泡馍、干煸基围虾……

到此，以上就是小编对于干煸八爪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干煸八爪鱼的做法的4点解答对大家有用。