糯米菜包的做法-糯米菜包的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于糯米菜包的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍糯米菜包的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陆屋菜包的做法？
2. 广西菜包的做法？
3. 糯米粉做包子？
4. 如何用糯米粉做包子？

陆屋菜包的做法？

准备食材：

小虾干、香菇、猪肉、大蒜、芹菜、包菜（也叫椰菜）、糯米粉、面粉

处理食材：

1、大蒜、芹菜、包菜（也叫椰菜）洗干净，切细；

2、小虾干清洗干净

3、猪肉洗干净，切成细丁

4、香菇提前泡发，之后切成细丁

（所有的食材可以切细一点，做馅料就比较好包）

做法：

先准备馅料：

广西菜包的做法？

煮菜包的步骤如下：

第一步洗干净猪婆菜和蒜苗，剁好猪肉馅，准备好虾皮。

第二步是切好蒜苗和香菇，为了洗干净和保持新鲜，用开水烫一下猪婆菜。

第三步是把锅烧热，加入适量盐和油爆炒猪肉炒出油来。

第四步是用酱油爆炒虾米和香菇，炒至七八分熟，就放入蒜苗把它们翻炒到熟。

原料：大米、土豆、尖椒、鸡蛋、葱、香菜、黄豆酱。

第1步、将米和土豆一起放入饭煲内，选择煮饭模式。

第2步、将尖椒进行切段，小葱切段，葱白切段，香菜切段备用。

第3步、空碗内打入鸡蛋均匀，锅内热油下锅翻炒。

第4步、加入之前切好的辣椒、葱、香菜和黄豆酱，翻炒均匀。

糯米粉做包子？

配方：高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。    

表面装饰：糯米粉适量。    

糯米粉包子的做法：  

1、面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。

2、发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

1. 准备糯米粉：将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的热水，揉成面团。如果面团太干，可以适当加一点水。如果面团太粘，可以适量加入糯米粉。

2. 馅料准备：根据个人口味准备馅料，例如红豆沙、芝麻馅、肉馅等。将馅料搅拌均匀，备用。

3. 包包子：将糯米面团分成若干小份，每份约25克左右。然后将每份面团揉成圆形，用拇指和食指捏出一个凹槽。放入适量的馅料，然后慢慢收口，捏紧，使包子封口。

4. 蒸煮：将包好的糯米包子放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到糯米包子熟透。蒸好的糯米包子表面光滑，不粘手。

5. 出锅：将蒸好的糯米包子从锅中取出，稍微放凉后即可食用。

如何用糯米粉做包子？

糯米用清水浸泡一晚，第二天取出，洗净，沥干水分，放入铺了湿屉布的蒸盘里，放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸约25分钟至糯米软糯即可。

第2步、炒锅放油，放入洋葱丁翻炒，放入胡萝卜丁、香菇丁、腊肠丁翻炒熟，调入生抽、蚝油、十三香，翻炒匀，关火，放入蒸熟的糯米，翻炒匀，糯米馅料做好了。

第3步、面粉、酵母、清水混合，揉成光滑的面团。

第4步、不用发酵，直接将面团搓成长条，切成大小相等的面剂子，糯米馅料也分成相应的等份。

第5步、将面剂子擀成包子皮，包入馅料，收口朝下。

第6步、用花馍夹子随意夹出喜欢的花样。

第7步、放入铺了湿屉布的蒸屉里，发酵至1.5倍大。

第8步、大火将水烧开，中火蒸约20分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

第9步、蓬松喧软，咸鲜软糯。

配方：高筋粉150克、糯米粉30克、酵母粉3克、鸡蛋25克、牛奶90-100克、细砂糖20克、盐2克、橄榄油15克。

表面装饰：糯米粉适量。

糯米粉包子的做法：

1、面包面团所有材料混合后揉搓至光滑均匀有薄膜状，进行基础发酵。

2、发酵完成的面团，排气后，分成12等份，松弛10分钟。

3、模具事先涂油撒粉，每个模具中放入两个搓成半月形的小面团，在温暖湿润处进行最后发酵。

4、最后发酵结束后，在表面筛上少许糯米粉。

食材:主料、面粉400克、糯米粉400

辅料、酵母49、红豆沙500克、牛奶160ml

具体步骤：1.面粉、糯米粉、酵母放入面盆。

2.加温牛奶和成面 团，饧10分钟。

3.放到面板上揉匀，切成均匀的 剂子。

4.把剂子按扁。

5.把豆沙馅挫成长条。

6切开，用手探成圆形状。

7.把剂子擀成中间稍厚的圆皮。

8.放入豆沙馅包起来。

到此，以上就是小编对于糯米菜包的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于糯米菜包的做法的4点解答对大家有用。