大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于高压锅牛腱子肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍高压锅牛腱子肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
高压锅牛腱子做法
用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水,放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。
正常情况下,小块牛腱子大约半个小时就能煮熟,但如果块大的话,则需要炖40分钟,高压锅很快,最多用一个小时,若想在最短的时间内蒸煮好,应该将牛腱子切的小一点,便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多,必须要用高压锅炖一下,这样口感才会更好。
准备食材:牛腱子400克、胡萝卜500克、卤料包一份。
酱油、生姜、料酒、盐、香葱、香菜各适量、青大蒜一根。
将牛腱子肉洗净,去除血水,铁锅里放水烧温,放入牛肉,烧开约2-5分钟,去除浮起的泡沫。高压锅里放水,牛肉放进水中,水要淹没牛肉,放入卤料包、酱油、生姜、盐、料酒、香葱,盖上高压锅的盖子,大火烧开,待高压锅的气阀“吱吱”地冒气时,调为中火,烧约30分钟左右。煮好的牛腱子肉可以切片直接吃,或者切成块和其它菜一起烧。
三十分钟左右
用高压锅炖牛腿肉,首先要将牛腿肉冷水下锅,将牛腿肉煮出血沫再捞出,然后热锅起油,放入牛腿肉进行翻炒,并加入香料,最后将牛腿肉和配菜放入高压锅内煮30分钟即可食用。
牛腿肉是指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%。
用高压锅炖煮牛腱子大约需要半个小时,在蒸煮之前,要将牛腱子切成小块,浸泡2个小时左右,然后进行焯水,之后放入高压锅中,倒入适量的热水,放入适量的葱姜、大料、调入盐等进行蒸煮。
正常情况下,小块牛腱子大约半个小时就能煮熟,但如果块大的话,则需要炖40分钟,高压锅很快,最多用一个小时,若想在最短的时间内蒸煮好,应该将牛腱子切的小一点,便于蒸煮。牛腱子含牛筋比较多,必须要用高压锅炖一下,这样口感才会更好
到此,以上就是小编对于高压锅牛腱子肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于高压锅牛腱子肉的做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/28685.html