大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孔雀肉的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍孔雀肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
孔雀炒芦荟 原料:孔雀肉片250克,芦荟500克。
制作:把芦荟削皮,切片飞水,去粘液,孔雀肉片用花油拌匀。猛火焯锅,加入调味料适量及孔雀肉片,半熟加入芦荟,至熟上碟。
孔雀蛋炖雪耳(甜品)
原料:孔雀蛋,雪耳20克,冰糖适量。
制作:把孔雀蛋用水煮熟去壳,雪耳洗净发泡水,然后将冰糖加入清水中加热至糖溶解,过滤后倒入有孔雀蛋、雪耳的炖盅内,入蒸笼炖至雪耳熟便成。
用料
孔雀肉200g,葱白少许,姜片少许,青椒4只,盐、味精、白糖依个人口味,料酒20g,油10g
1. 清水煨煮好的孔雀肉,拆开来,还放原汤里,待用
2. 青椒洗净分块,待用
3. 热锅上油,微热下葱白,煸炒出香味
4.下青椒翻炒转绿色加入盐,
5.下孔雀肉翻炒,加料酒,白糖,依个人口味
主料:肉300克,菠萝150克,面粉30克,淀粉50克,泡打粉4克,油菜叶150克。
配料:酱25克,
白醋
姜汁
鸡蛋黄
做法:
1.
猪里脊两面改刀,切小块,用酱油、盐、胡椒粉、鸡蛋清腌半小时
2.
腌肉的同时,把菠萝切块儿,加冰糖煮成冰糖菠萝。煮好后大部分留着当水果吃,连菠萝带汤水的一小碗准备做菜用
3.
材料 主料:孔雀肉250克,腰果20克,京葱30克,蒜片,辣椒段各适量。 调料:孜然粉,辣椒粉,盐,鸡精,淀粉,红油,色拉油各适量。 制作 1。 孔雀肉切成片,盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。 2。京葱切段;腰果入热油锅炸脆待用。 3。锅入油烧热,加京葱段、蒜片、辣椒段煸香,放入孔雀肉片、炸腰果,加孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精调好味,淋入红油,翻锅炒匀即可。
葱爆孔雀肉 孔雀肉切成片,盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用。 2。京葱切段;腰果入热油锅炸脆待用。 3。锅入油烧热,加京葱段、蒜片、辣椒段煸香,放入孔雀肉片、炸腰果,加孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精调好味,淋入红油,翻锅炒匀即可。 制作要诀 孔雀肉滑油时间不可太长。
用料
孔雀肉200g,葱白少许,姜片少许,青椒4只,盐、味精、白糖依个人口味,料酒20g,油10g
1. 清水煨煮好的孔雀肉,拆开来,还放原汤里,待用
2. 青椒洗净分块,待用
3. 热锅上油,微热下葱白,煸炒出香味
一、冬瓜孔雀汤
原料:孔雀肉500克,瘦肉100克,冬瓜500克,淮山10克,扁豆10克,召实10克,莲子10克。
制作:先将孔雀肉、瘦肉飞水。然后与冬瓜、淮山、扁豆、薏米、召实、莲子一起放入煲内即可,煲到滚后,改用文火,煲二小时即可。
特点:味道清甜,消暑去湿,排毒养颜。
二、人参田七炖孔雀
原料:孔雀半只,鲜人参30克,田七20克,调味料若干。
制作:把孔雀飞水后,放入炖盅,加入鲜人参、田七及凉开水,中火炖3个小时即可。
特点:补气活血。
孔雀怎么吃都不香。孔雀是保护动物,建议不要吃。如果一定要煲汤,可以选择猪肉,牛肉,羊肉,鸡肉,鱼肉,鸽子肉等等,肉都很香的。
主要是先要把肉去腥,然后把肉放进砂锅里面,加入各种配料,大火煮开后,再小火炖2小时就可以吃了,冬天可以多吃点汤
到此,以上就是小编对于孔雀肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于孔雀肉的做法的5点解答对大家有用。
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