清蒸雪鱼的做法-清蒸鳕鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸雪鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清蒸雪鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸鳕鱼的做法？
2. 鳕鱼怎么蒸？
3. 清蒸鳕鱼怎么做？
4. 蒸鳕鱼家常做法？
5. 清蒸鳕鱼怎么做？

清蒸鳕鱼的做法？

用料：鳕鱼1块，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量

做法：

1.准备洗干净的解冻鳕鱼一块

2.切葱段、姜丝、加料酒、盐、然后加入清水淹没鱼肉，泡大概20分钟。

3.倒掉水，然后放入碗中，放上姜片，在妙丁蒸锅中蒸16分钟（没有蒸锅也可以直接锅里，开大火蒸6-8分钟）

4.蒸好后，倒掉水和姜片

5.加上葱末、围着鱼淋上一圈蒸鱼豉油。

6.锅里热油

7.浇上热油，就可以吃啦

原料：

鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。

步骤：

1. 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。

食材

1.主料： 鳕鱼450g

2.辅料： 油 适量 盐 适量 姜葱 适量 蒸鱼豉油 适量 料酒 适量 胡椒 适量

1.雪鱼400g

2.鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。

3.蒸锅放入水大火煮开

4.蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。

5.蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。

6.炒锅放入油将油温加热。

鳕鱼怎么蒸？

用料：鳕鱼3块，葱姜适量，盐1克，蒸鱼豉油2勺，花生油3勺

做法：

1.鳕鱼解冻，葱姜料酒腌制十分钟

2.葱姜丝，辣椒丝装饰备用

3.蒸锅热水烧开放入鳕鱼蒸6分钟，挑去葱姜倒出汁水，放蒸鱼豉油，花生油加热泼在葱丝上即可

主料

鳕鱼一块

辅料

葱适量

姜3片

盐半勺

蒸鱼豉油适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

1.鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

2.鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

清蒸鳕鱼怎么做？

用料：黑鳕鱼3块，葱1根，姜1块，干辣椒1个，蒸鱼豉油2勺，盐少许

做法：

1.食材准备

2.鳕鱼解冻后洗净，加少许盐、姜丝、葱段腌制半小时

3.葱、干辣椒去籽切细丝泡冰水

4.鳕鱼摆上姜片

5.水沸上锅大火蒸5分钟

6.去掉姜片、倒掉蒸出来的汁水，淋入2勺蒸鱼豉油

7.撒上葱丝、辣椒丝、烧热油泼上即可

蒸鳕鱼家常做法？

步骤1

鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右

步骤 2

鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子

步骤 3

蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可

食材明细

银鳕鱼段、葱、姜、料酒、白胡椒粉、盐、小红彩椒、植物油。

1、【清蒸鳕鱼】食材：A 银鳕鱼段170克，葱1段，姜1块，料酒3汤匙，白胡椒粉半小勺，盐半小勺，小红彩椒少许，植物油4汤匙b 提味料汁：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错）c 蒸锅里加的去腥料酒：4汤匙做法：鳕鱼段室温解冻，刮去鱼皮上的白鳞，冲洗干净。入一盘，加入3汤匙料酒，

2、再放入白胡椒粉、姜片、盐腌10分钟，去腥入底味，中途翻面

3、姜和葱都切成丝备用

4、蒸锅内加入水、放上屉，这时候把腌鳕鱼的姜和腌汁倒掉不要，另取一盘子底部铺上一多半的姜丝，放上鳕鱼块备用。大火烧开后顺屉孔洞倒入4汤匙料酒，

5、鳕鱼入蒸锅盖上盖子，大火蒸8分钟（方盘子大了些，放不进去蒸锅我换了个圆盘）

6、蒸好后不要立即开盖，再焖3分钟，

7、蒸鱼的时候把提味料汁备好：酱油2勺，生抽3勺，醋5勺（这个比例就是2：3：5，千万别记错），别看放了这么多醋，不要怕，成品一点都不酸，宝妈做过无数次了，

8、鳕鱼端出来，姜丝和汁水倒掉，鳕鱼淋入提味料汁，

清蒸鳕鱼怎么做？

原料：

鳕鱼一块、蒸鱼豉油适量、食用油适量、葱花少许。

1. 将鳕鱼块放进蒸锅蒸十来分钟。

2. 蒸熟后取出撒上葱花。

3. 浇上适量的蒸鱼豉油。

4. 将食用油烧至冒烟浇在葱花上。

5. 这就可以吃了。

到此，以上就是小编对于清蒸雪鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸雪鱼的做法的5点解答对大家有用。