大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红萝卜炒五花肉的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红萝卜炒五花肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
用料红萝卜 1个葱 少许干辣椒 2个生抽 2匙老抽 2匙盐 少许白糖 少许料酒 2匙植物油 适量大料 1个
香烧红萝卜的做法步骤
步骤 1红萝卜洗净去除两端后(不去皮)切成条
步骤 2锅内放平日炒菜2倍用油,油热后放入大料炸出香味后放入干辣椒、葱片煸炒
步骤 3放入萝卜条大火煸炒一会儿,放入少许料酒继续煸炒
步骤 4待萝卜条的水分煸炒出去后(10-15分钟),放入生抽、老抽、盐翻炒均匀
第1步:胡萝卜去皮切成滚刀块。
第2步:锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下。
第3步:煎至变透明发软,略起壳。
第4步:生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁。
第5步:倒入锅中。
第6步:闷煮收汁至胡萝卜软,加香菜段翻匀出唤。
1/7 红萝卜削皮

2/7 切长方块备用

3/7 葱姜蒜和红椒切好备用

4/7 净锅开小火放入白砂糖煮至起泡熬好糖桨

5/7 把萝卜倒入熬好糖桨的锅中小炒几下再把葱姜蒜和红椒一起倒入翻炒调入盐、味精、生抽、老抽和料酒

材料:细长小红萝 10根、水 约半碗,白沙糖 250克、冰水 1碗
做法
1、把小红萝卜清洗干净,蒸熟或烫熟都可以,熟透沥干水份
2、水和糖下锅用小火慢煮至成稠冒泡状,即关火
3、把小红萝卜下锅拌均匀即可盛盘
用料、五花肉 0.5kg(3~4人份) 胡萝卜1根,白萝卜1根,大葱50克,姜20克,蒜20克,白糖10克 生抽20克或老抽20克(可选),盐5克
胡萝卜白萝卜红烧肉的做法 :
1,姜蒜切成细小粒状(近粉末),大葱切丝
2,胡萝卜切成小块
3,白萝卜切成小块
4,烧开水,汆五花肉(开水煮20秒);然后,捞出大块五花肉,水扔掉,冷水冲洗五花肉快速冷却,
食材:胡萝卜 油 盐 生抽 老抽 糖 香菜做法:
1.胡萝卜去皮切成滚刀块.
2.锅中放适量油,放入胡萝卜煎一下.
3.煎至变透明发软,略起壳.
4.生抽、老抽加糖、盐加少许许调成碗汁.
胡萝卜(红)4根
花椒粉5克 辣酱1勺 生抽1勺 糖1勺 蒜2个
红烧胡萝卜的做法
1
胡萝卜洗净切滚刀块
2
准备好蒜头
3
起油锅,放蒜头煸炒,再放入胡萝卜一起炒,加一碗水
4
五花肉切块焯水后洗净浮沫,萝卜去皮切滚刀块,葱挽结,姜拍松。
2、锅内热油,六成热时,放入五花肉、姜块煸炒到肥肉部份微微吐油时,依次调入料酒、酱油,先不要急着加水,等肉吸附足了酱汁完全上色后,再倒入开水,没过肉面。
3、大火烧开后,撇尽浮沫,放入葱结,改小火炖1个半小时。
4、放入萝卜,放冰糖、鸡精调味,再盖盖炖30分钟即可。
材料:粉条40克、胡萝卜100克、猪肉50克、油15克、盐5克、蚝油3克。
1、准备好材料。
2、猪肉切丝,用油盐和蚝油腌10分钟,粉丝用清水浸软,胡萝卜刨丝。
3、起油锅。
4、放入猪肉翻炒至熟。
1. 红萝卜去皮切丝。
2. 粉条用水煮透捞出沥净水,用剪刀剪几下。
3. 蒜切成末。
4. 锅放火上,添入少许底油,五成油温时下入豆瓣酱炒出香味,盛出待用。
5. 另起锅,加入大油(我用的素油),下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
6. 放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
7. 加入少许水和盐,味精(我用的蔬之鲜所以是绿色的),糖定好味,翻炒均匀。
8. 最后淋入少许香油,出锅装盘即可
【胡萝卜炒粉条】
材料:胡萝卜、粉条
辅料:大蒜、生姜、八角、小葱
调料:老抽、生抽、香油、食盐
做法:
1.首先处理食材,胡萝卜先切薄片,码放整齐后切成胡萝卜丝。
2.大蒜切蒜片,生姜切姜片,切好放一起备用,小葱一把切成葱段。
3.锅内烧一锅开水,下入一把粉条,把粉条煮5分钟,使其煮软煮透。
4.粉条煮软后捞到碗中,先加入3克生抽和1克老抽,搅拌均匀使粉条吸收调料,这样可以使粉条提前增色和入味,搅拌均匀后再淋入少许香油,这样可以形成油膜,后续烹饪时粉条不易粘锅。
5.锅内加入适量植物油,先下入姜蒜片和两粒八角,煸炒出辅料的香味。
到此,以上就是小编对于红萝卜炒五花肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红萝卜炒五花肉的做法的3点解答对大家有用。
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