古扎菜的做法-古扎菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于古扎菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍古扎菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 古扎头菜怎么做好吃？
2. 古扎头菜蒸巴拉子做法？
3. 蒸巴拉子正宗做法？

古扎头菜怎么做好吃？

原料

古扎头300克2、配料：玉米面100克、大蒜30克3、调料:味达美酱油20克、香油适量

做法：

1  先将古良央扎头摘洗干净，控干水分

2   将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、

3    将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。

先将古扎头摘洗干净，控干水分

2/4

将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、

3/4

将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。

4/4

大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和香油调和均匀即成料汁。

1、主料：古扎头300克

2、配料：玉米面100克、大蒜30克

3、调料:味达美酱油20克、香油适量

做法：

1.野菜洗净，多洗几次，因为野菜的叶子比较细，会有灰尘。洗净后切成段。放入盆中，倒入面粉。

2.鸡蛋磕入碗中，倒入等量的温水，加入适量盐打散后，倒入盆中。

3.搅拌均匀。

4.放入蒸锅中蒸20分钟即可。

5.蒸的过程中，把蒜拍碎，然后按照2:1的比例加入醋和酱油，制作成蘸酱。等到蒸好以后直接出锅蘸着吃就好了

古扎头菜蒸巴拉子做法？

1先将古扎头摘洗干净，控干水分

2将玉米面和洗净的古扎头拌合均匀、

3将拌好的古扎头放入蒸锅大火蒸约3分钟，即可出锅装盘。

4大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加入酱油和香油调和均匀即成料汁。

胡萝卜1根，红椒半个，食盐1茶匙，葱半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤，匙香油3滴，水淀粉4汤匙，植物油适量

具体做法如下：姜蒜切成末，胡萝卜切菱形片，葱从中间剖开，斜切成段，红椒去籽切菱形块；1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙水淀粉

食材：

1、主料：古扎头300克

2、配料：玉米面100克、大蒜30克

3、调料:味达美酱油20克、香油适量

制作方法：

做法：1.野菜洗净，多洗几次，因为野菜的叶子比较细，会有灰尘。洗净后切成段。放入盆中，倒入面粉。

2.鸡蛋磕入碗中，倒入等量的温水，加入适量盐打散后，倒入盆中。

3.搅拌均匀。

4.放入蒸锅中蒸20分钟即可。

5.蒸的过程中，把蒜拍碎，然后按照2:1的比例加入醋和酱油，制作成蘸酱。等到蒸好以后直接出锅蘸着吃就好了

蒸巴拉子正宗做法？

民间的蒸扒拉十分简单,***回来的野菜乃至于其他叶菜,洗净后抓把面粉和一点盐巴给野菜裹匀。

蒸锅做水,烧开以后笼屉内铺好屉布,把裹好面粉的野菜均匀的放在笼屉里,然后上锅旺火足气的蒸5到8分钟。

普通人家蒸好以后,直接整个笼屉端上桌子,做一碟蒜醋汁(米醋加捣烂的蒜,有些要点酱油或者香油。

如果是梁实秋,他就会一本正经的告诉你们这叫“三合油”,是地道的老北京专业蘸料云云),然后筷子一夹就是一嘟噜,蘸点蒜醋汁就着吃。

将猪肉馅放入一个大碗中，加入葱、姜、盐、白胡椒粉、鸡精、酱油和料酒。用筷子搅拌均匀，使调味料均匀渗透到肉馅中，腌制15-20分钟。

在腌制期间，准备蒸馒头粉。将适量的蒸馒头粉放入一个容器中，加入温水，逐渐搅拌至面糊状。

将腌制好的肉馅分成小块，然后将每块肉馅搓成圆形，放在蒸屉上的蒸纸上。

将蒸屉放入蒸锅中，加水，然后将蒸锅加热至水开。

在蒸锅中烧开水的同时，将面糊均匀地倒在每个肉馅块上，用勺子抹平。

将蒸锅盖上，用中火蒸15-20分钟，直到蒸熟。

蒸好后取出，撒上葱花作为装饰，并可根据个人口味加入适量的辣椒油或蒜泥。

1、准备好主材料。

2、干辣椒切成粗丝，大蒜切成末，豇豆洗净后摘掉头尾，切成段，面粉备好。

3、在豇豆里放入盐、一半大蒜末，抓匀腌5分钟。

4、放入面粉。

5、使面豇豆均匀粘上面粉，如果太干，可以撒少许水让其湿润。

6、将豇豆放入盘子或者蒸笼（底下垫纱布或菜叶）。

7、上面铺上干辣椒（可以不放），放入水烧开的蒸锅里蒸12分钟，关火。

8、蒸豇豆时，用辣椒油、适量盐、另一半大蒜末充分搅匀，成豇豆蘸汁。

到此，以上就是小编对于古扎菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于古扎菜的做法的3点解答对大家有用。