菜米饭的简单做法-菜米饭的简单做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜米饭的简单做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菜米饭的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜干饭的家常做法？
2. 肉菜米饭一起焖的做法？

菜干饭的家常做法？

白萝卜腊肉的菜干饭做法：300克左右的腊肉切片，晒干的白萝卜条泡水约二十分钟洗净，再准备葱姜蒜和小米辣分别切段备用。

炒锅放油烧热，将葱姜蒜依次放入锅中爆出香味，放入腊肉煸炒，加入小米辣入味。

另起锅加水烧开，将淘洗后的大米下锅煮三分钟捞出，均匀的摊洒在白萝卜腊肉的菜上，用小火闷熟将米和菜拌匀即可食用。

食材：大米1大碗，糯米1小碗，菜花干1把。

调味料：食盐2勺，猪油2勺。

操作步骤：

第一步 菜花干浸泡，抓1把菜花干放入大盆中，加入温水浸泡一会，刚加入温水，大米和糯米也淘洗干净，加入跟平时一样多的清水，放入电饭煲中浸泡一会，这样煮出的米饭会更加软糯。

第二步 菜花干切碎，这是我新晒的菜花干，浸泡后特别清香，颜色也很翠绿，还有***的菜花呢。把它冲洗干净后，挤干水分，切碎备用。

第三步 加入菜花干和调料，接着把切好的菜花干放入刚才浸泡的大米中，清水基本与菜花干持平，再加入2勺食盐，2勺猪油，盖上盖子，电饭煲按煮饭键煮饭。

第四步 煮熟，大概四十分钟后，电饭煲提示音响起，菜花干饭就做好了。

1、食材：青菜适量、米饭一碗、盐少许、鸡精少许。

2、将青菜切碎。

3、锅中下适量玉米油，下青菜煸炒。

4、菜稍稍变软就加入米饭继续翻炒两分钟。

5、随后加入盐和鸡精调味即可。

原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。

做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。　　

2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。　　

3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。　　

4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。

肉菜米饭一起焖的做法？

原料 ：蚕豆肉300G 酱肉 150G 鲜笋适量 香菇 3个，玉米半根，糯米 适量 调味料 ：色拉油 50G 盐适量 做法 ：

1 准备食材 ，把酱肉切丁、 鲜笋焯水后切丁 、香菇洗净后切丁、 玉米去芯剥下颗粒，

2 糯米洗净沥干水分备用

 3热锅下油，放入酱肉丁与香菇丁一起先煸炒

 4放入笋丁 、玉米粒，鲜笋丁放入到3中 ，一起翻炒一会

准备食材：排骨1份，土豆1个，白不老豆角一把，胡萝卜半根，大米两大碗、食用油、生抽酱油、蚝油；

详细制作过程：

步骤1：把排骨切小块，白不老豆角去豆筋后掰小段，土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小块， 各种食材的大小尽量一致，比较好看。

排骨我用的是脆骨，不用剁，直接切就能切小块，切小一点，方便熟透，也方便吃。

步骤2：排骨用清水泡去血水，控去水分。炒锅上火烧热，放少量的食用油，把排骨块放到锅里；

步骤3：翻炒片刻，很快排骨肉就会变色；

步骤4：倒入生抽酱油，生抽酱油颜色比较浅，可以提鲜增味，可以多倒一点，小火炖煮2-3分钟，让排骨上色；

步骤5：放入豆角段，这个豆角比较耐炖，经常用来炖菜，炖久了口感也是嫩嫩的，此时用来焖饭也很好吃；

步骤6：放入胡萝卜块和土豆块；

步骤7：将锅里的食材翻炒均匀；

将肉和菜与米饭一起焖的做法：

材料：

- 瘦肉：200克

- 红薯：100克

- 胡萝卜：100克

- 洋葱：1个

- 米饭：2碗

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

1.干香菇用水浸泡，等泡软

2.胡萝卜削皮切成丁，切一根火腿肠丁，青椒切小片调味；加两瓣蒜调味；泡好的香菇切成丁；瘦肉切成丁；鱿鱼须不用切洗干净即可

3.先洗好大米用水浸泡，水没过大米的一厘米即可

4.热锅加油，如果有猪油可以用猪油🉑味道更香，先把瘦肉和鱿鱼翻炒加料酒，全熟后再倒其他佐料翻炒至4分熟，起锅倒到电饭锅加一勺生抽，一勺好友，黑胡椒少许，加一勺盐，我有加少许辣椒粉看个人口味，用勺子把大米和菜拌匀

5.按下煮饭键，等熟就可以享受香喷喷的美食了

到此，以上就是小编对于菜米饭的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜米饭的简单做法的2点解答对大家有用。