甘榄菜的做法-甘榄菜的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘榄菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍甘榄菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 橄榄菜的做法？
2. 橄榄菜的做法？
3. 橄榄菜的做法？
4. 绿橄榄菜的家常做法？

橄榄菜的做法？

制作食材

芥菜（俗称酸咸菜叶），橄榄，食用油 ， 酱油，盐 

制作流程

1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

1、主料：青豆400g、红尖椒50g。

2、辅料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量、橄榄菜适量。

3、豌豆洗净沥干水。

4、红辣椒切丁，蒜切末，橄榄菜。

5、锅内放入足量的开水，并加少许的盐。

做法步骤

步骤 1

1斤青橄榄泡水两天，每天要换水2次，这样可以去掉青橄榄的苦涩味。

步骤 2

5斤老咸菜，有长长的叶子，菜柄短短的。

步骤 3

把老咸菜浸在洗菜盆里逐叶冲洗，叶子里面很多细沙子，要反复冲洗4遍左右才干净。

橄榄菜的做法？

橄榄芥菜

制作食材

芥菜（俗称酸咸菜叶），橄榄，食用油， 酱油，盐 。

制作流程



1、将橄榄清洗干净，用清水浸渍漂洗，滤去酸涩水分。

2、再选取盐渍的酸咸菜，用刀切碎，把橄榄与芥菜叶放入铁锅，添加花生油及适量食盐，以文火煮至将近熟烂之时，将已切碎的红辣椒、蒜头、少许芝麻、花生仁等辅料加入拌均匀，再煮五分钟后即成。

制法讲究

须经八道工序：先选用碧绿丰润的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复番炒，尽取香馥之味，留其珍贵橄榄油成份，加入精选芥菜叶，并控制不同火候，慢慢搅伴，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜。

橄榄菜的做法？

1、主料：青豆400g、红尖椒50g。

2、辅料：食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、元贞糖适量、橄榄菜适量。

3、豌豆洗净沥干水。

4、红辣椒切丁，蒜切末，橄榄菜。

5、锅内放入足量的开水，并加少许的盐。

、材料：活江虾250克。调料瓶装橄榄菜50克，盐3克，味精3克，葱15克，姜10克，料酒10克，干花椒3克，水200克。

2、清水200克中，放入花椒、盐、味精、葱、姜、料酒调制成盐水。

3、大火煮开后将江虾放入转小火煮约8分钟至熟，码放于盘中摆好造型。

4、然后在盘边放上橄榄菜。

绿橄榄菜的家常做法？

1.

200克绿橄榄菜洗净，菜梗和菜叶分开。

2.

150克菜梗切小段。

3.

锅中加入20ml油，20克大蒜爆香，将150克菜梗放入锅中，加3-5大匙米酒煮到150克菜梗软。

4.

到此，以上就是小编对于甘榄菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘榄菜的做法的4点解答对大家有用。