鱼枣的做法-鱼枣的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼枣的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鱼枣的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 福鼎鱼枣做法？
2. 鱼枣是什么？
3. 爆炒目鱼枣的做法？
4. 鲤鱼红枣汤的制作方法是什么呢？

福鼎鱼枣做法？

食材：鱼枣500g、油适量、盐适量、姜少许、蒜少许、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量

1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；

2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；

3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；

4.熟后翻面再煎熟另一面即可。

答：用料：鲢鱼头1个、毛豆腐250g、豆腐皮3张、生菜10g调料：食盐适量、鸡精适量、料酒适量、调和油适量、胡椒粉5g、柿子椒5个、枣（鲜）6个、西红柿15g、萝卜10g、火锅底料60g鸳鸯鱼头火锅的做法1.准备好所有的食材。

2.鱼头洗净放入不粘锅煎至。

3.煎至两面金黄关火。

4.汤锅加热放入葱姜。

5.再放入半个鱼头。

鱼枣是什么？

鱼枣是闽浙粤沿海地区对油炸鱼块的称呼。

它是新鲜鱼肉绞成泥，加盐加生粉，搅拌成胶状，中间卷上香芹枝、香菇丝做成的。

成品味道非常鲜美，煮熟吃起来有弹力有劲道又有别于肉丸，一般多用于煮汤或是打火锅.....我们家常用来煮汤，配上冬瓜简直完美。

鱼枣是闽浙粤沿海地区对油炸鱼块的称呼。而“黄金鱼枣”则是前岐人林宏波师傅的发明创造。

在前岐，用海鳗制成的“黄金鱼枣”是一个典型的美食代表，成为酒宴上一道颇受欢迎的佳肴。古人云：“口之于味，有同嗜焉。”好吃的东西大家都爱吃。宴会上黄金鱼枣，大都剩不下。

爆炒目鱼枣的做法？

食材：鱼枣500g、油适量、盐适量、姜少许、蒜少许、五香粉适量、生粉适量、料酒适量、生抽适量

1.鱼收拾干净，切成适量的大小块；

2.剁姜末，蒜末，加油盐，料酒，五香粉，生粉，生抽等拌匀，腌15分钟以上；

3.双面煎锅中放入鱼块，盖上盖子，然后中小火煎约两分钟；

4.熟后翻面再煎熟另一面即可。

鲤鱼红枣汤的制作方法是什么呢？

二皮红枣鲤鱼汤原料:鲤鱼，红枣，冬瓜皮，西瓜皮，葱花、姜末、黄酒、味精、香油、植物油各适量。

做法：鲤鱼洗净备用。冬瓜皮、西瓜皮切成细丝状，盛入碗中。红枣洗净。

炒锅置火上，加植物油烧至六成热，投入葱花、姜末煸炒出香味，随即放入鲤鱼，加入黄酒，将鱼两面煸片刻，加水，放入红枣、冬瓜皮丝、西瓜皮丝，改用小火煨煮1小时，待鲤鱼肉熟烂时加入味精、香油，拌匀即成。

黑豆鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，黑豆30克，葱段、姜片、胡椒粉、盐各适量。

做法：将黑豆洗净，加水浸泡3小时。

鲤鱼去鳞、腮、肠脏，洗净，入油锅略煎，放入黑豆、姜片、葱段，加适量清水，武火煮沸后改文火煮至黑豆熟软，加盐、胡椒粉调味即可。随量饮汤食肉。山药扁豆鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，淮山药40克，白扁豆30克，干姜、盐各适量。

做法：将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净入锅，放入白扁豆、淮山药、干姜和适量水，加盐调味，煮约25分钟即成。参芪鲤鱼汤原料:鲤鱼1条，党参3克，黄芪30克，料酒、葱末、姜片、盐各适量。

做法：将党参、黄芪洗干净，用纱布包好。

鲤鱼去鳞、鳃、腥线、内脏，洗净，切成大块，用料酒、盐腌15分钟。

将腌好的鲤鱼放入锅中，加入药包、葱末、姜片和适量水一起炖30分钟即可。酸汤鲤鱼原料:鲤鱼，黄豆芽，泡西红柿，鲜西红柿，水发黑木耳，盐、味精、白糖、醋、花生油、汤、胡椒粉、葱、姜、香菜各适量。

到此，以上就是小编对于鱼枣的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼枣的做法的4点解答对大家有用。