川汤面的做法（川汤面的图片）

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本文目录一览：

• 1、凉面条的做法及调料
• 2、我们发现面条的做法多种多样,大家喜欢吃什么种类的面条呢?
• 3、川菜做法有哪些

凉面条的做法及调料

1、凉拌面配料具体如下：芝麻酱凉面：芝麻酱(两茶匙)加凉水搅拌均匀(根据个人口味适量)、蒜泥(适量)，加入盐一匙、鸡汁一匙、白糖匙，搅拌均匀，最后加入黄瓜丝(适量)、焯好即可。

2、将所有调味料加入凉开水中混合均匀。把熟面盛盘，放上小黄瓜丝、红萝卜丝、蛋丝，淋上作法1的酱汁拌匀即可。

3、凉面的做法及调料如下：主料：湿面条、鸡胸肉、黄瓜、西红柿、油炸花生米。辅料：豆瓣酱、芝麻酱、酱油、油泼辣子、甜面酱、香醋、白糖、生姜、香葱、油、盐、花椒油。

4、做法：将碱面放入沸腾的水中煮至内部无硬心的状态，然后盛出沥干它表面的水分并加入食用油混合均匀防止面条之间出现粘连的情况，等待面条自然冷却。香葱、大蒜、香菜切碎，同时准备适量的黄瓜丝。

5、在面条沥干是水分的同时，把煮熟的鸡腿捞出来放入准备好的冷水中泡凉，捞出来，用手给它撕成丝备用。 把沥干水分的面条摆入盘中，同时把鸡丝、黄瓜丝分别在面条上，最好浇上我们兑好的调料汁，再撒上香葱末即可。

我们发现面条的做法多种多样,大家喜欢吃什么种类的面条呢?

第一，我们喜欢吃西红柿鸡蛋面。我们发现西红柿鸡蛋面是很多人喜欢吃的经典面条，这个面条的制作方法简单。

手擀面 手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。

我最喜欢吃肉丝面，首先把面条擀出来，然后炒好肉丝卤，最后把面条煮熟就行了。

花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。河南烩面，烩面是河南三大小吃之一。

面条大家常吃，面条的种类许多，有杂酱面、麻酱面、卤面，卤面的各种各样浇头不一样，口感也不一样，茄子面、西红柿鸡蛋面、尖椒肉丝卤面、雪菜肉丝的、豆角肉末的这些，都特别的丝滑美味可口，就看你自己的爱好。

川菜做法有哪些

1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道著名的川菜，由猪里脊肉用泡椒、姜、蒜、糖和醋炒制成。是民国时一位四川厨师创制的，据说灵感来自泡椒肉丝。鱼香肉丝咸鲜酸甜，有浓郁的葱姜蒜味，味道由调料制成。

2、回锅肉 说起川菜很多人第一个想到的就是回锅肉。回锅肉选用新鲜的五花肉，煮至七成熟时捞出。切成硬币薄厚的片。配上切成马蹄形的蒜苗，加入豆豉，炒出的肉肥而不腻，飘着一股蒜苗与豆豉的香味。是吃米饭的首选菜之一。

3、水煮鱼 水煮鱼是川菜的代表性菜品，口感鲜美，香辣可口，适合辣味重的人。下面是制作步骤：准备材料：鱼片、豆芽、蘑菇、辣椒、姜、蒜、花椒、盐、味精、生抽、料酒。

4、鱼香肉丝 鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。

5、【麻婆豆腐】麻婆豆腐被评为十大川菜之一。这道菜的特色在于麻、辣、烫、香、嫩。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点，口味独特，口感顺滑。

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