罗菲鱼的做法-罗菲鱼的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗菲鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍罗菲鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 罗非鱼的家常做法？
2. 罗非鱼的家常做法？
3. 巧妇9妹罗非鱼做法？
4. 罗非鱼饭店做法？
5. 吕小厨红烧罗非鱼的做法？

罗非鱼的家常做法？

主料

罗非鱼1000g 油50g

北豆腐50g 葱50g

姜 香菜

清炖罗非鱼的做法步骤

1. 罗非鱼洗干净，切花刀，抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟

1. 罗非鱼处理干净，对半片开，用清水将鱼冲洗干净。

2. 将料酒与盐均匀地涂抹在鱼身上，静置15分钟以上。

3. 热油，将用厨房纸吸干水分的罗非鱼放入锅里。

4. 用小火将鱼煎至金黄再翻过去另一面。

5. 再把另一边的鱼煎至两面金黄。

用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油

做法：

1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10 备好葱姜红椒和香菜

3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

罗非鱼的家常做法？

材料

黄豆芽，葱，红椒各适量，麻辣鱼调料1包 ，罗非鱼6条，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒，盐，鸡粉，植物油各适量

做法

1、罗非鱼洗净对剖两片备用。

2、葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。

巧妇9妹罗非鱼做法？

食材：罗非鱼2条、油适量、红椒1个、姜1块、大葱1段、蒸鱼豉油1茶匙。

做法步骤：

1、红椒切丝；姜一半切丝，一半切片；大葱切丝。

2、首先鱼身打上花刀。

3、姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

4、然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

5、接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上。

6、接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

7、最后淋上蒸鱼豉油即可。

一：罗非鱼清洗干净，用开水轻轻一烫，然后过凉（这样是为了去除鱼的腥味）加盐，料酒，葱姜，八角花椒腌制，放入盘中

二：锅中倒入热水，放入罗非鱼蒸制二十分钟（这个根据鱼的大小来定时间）在蒸鱼的过程，我们准备葱丝，然后再调一个汁，碗中加入蒜末，料酒，胡椒粉，味达美，蚝油，少许的白糖提鲜，搅拌均匀

三：鱼蒸好后，放入鱼池，撒上葱丝，浇上调好的汁，锅中倒入油，油烧热之后泼在鱼的身上，撒点香菜，好吃的葱油罗非鱼就做好了

用料：罗非鱼一条（7斤），葱一段，姜一块，红椒一小片，香菜一小段，盐，料酒，食用油，蒸鱼豉油

做法：

1/10 鱼洗干净去鳃去内脏，用刀在鱼两面打上花刀，然后用少许盐少许料酒把鱼的两面涂抹均匀，腌制10分钟

2/10 备好葱姜红椒和香菜

3/10 把姜一大部分切薄片一小部分切丝，葱切丝，红椒切丝

4/10 鱼腌制好后，把姜片分别放在鱼下面鱼腹中鱼上面

5/10 开始上锅蒸，开锅后再蒸8分钟关火再虚蒸5分钟

6/10 蒸好后把蒸鱼水全部倒掉，把姜片捡出来弃之，然后把备好的葱丝姜丝红椒丝铺在鱼的表面

7/10 准备两汤勺蒸鱼豉油

8/10 炒锅上火，在锅里放适量的食用油

食材:

罗非鱼1条、盐4g、料酒２汤匙、蒜头３瓣、六月香豆瓣酱2汤匙、开水１碗

巧妇9妹罗非鱼的做法步骤:

1. 罗非鱼处理干净，对半片开，用清水将鱼冲洗干净。

2. 将料酒与盐均匀地涂抹在鱼身上，静置15分钟以上。

3. 热油，将用厨房纸吸干水分的罗非鱼放入锅里。

4. 用小火将鱼煎至金黄再翻过去另一面。

5. 再把另一边的鱼煎至两面金黄。

6. 热锅凉油，下蒜蓉，小火炒至金黄。

7. 下豆瓣酱，继续用小火将酱料炒出香味。

罗非鱼饭店做法？

首先鱼身打上花刀。

姜片塞进鱼肚，鱼头中去腥。

然后将鱼放入盘中，放入蒸锅，大火蒸8分钟，关火焖3分钟。

接着再打开锅盖，把蒸出来的鱼汤倒掉将姜丝、大葱丝、红椒丝铺在鱼身上，接下来起锅倒油，油热浇在鱼身上。

吕小厨红烧罗非鱼的做法？

1、主料：鱼一条。配料：香葱、枸杞、红山椒各适量。佐料：油、酱油、盐、糖、醋、白酒各适量。

2、把鱼洗净控干水分，在鱼身上开几刀。

3、热油，手抓鱼鱼尾部，用勺子网上淋油这样的目的是鱼下了锅后改小火煎下这样鱼皮不容易脱落。

4、在油锅里放些姜片、蒜瓣、把鱼入锅煎，煎会反面加些酱油、依次用白酒和醋，用喷的方式加入到锅里，之后加点冰糖粉，加入点水小没过鱼身，加点盐，收汁儿后撒上些香葱香菜即可。

到此，以上就是小编对于罗菲鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗菲鱼的做法的5点解答对大家有用。