大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奎湖漂鱼的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍奎湖漂鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、奎湖漂鱼
奎湖最出名的算是美味漂鱼了。正宗奎湖漂鱼须选用奎潭湖产鲜活3斤左右鳙鱼(俗称胖头鱼),用奎潭湖甘甜湖水烹制而成。所谓湖水烧湖鱼,这样的漂鱼风味才更为独特,食之有开胃健脑之功效。
2、界山老鸭汤
界山老鸭汤精选南陵县特产“瓦灰麻”老鸭,一般要两斤半左右的两岁的不肥不瘦的鸭。收拾干净后先在沸水中滚过,捞净浮沫,加入各种佐料,用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花,闻之香气逼人,观之垂涎欲滴,尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂,入口即化,用筷子轻轻一拨骨肉就能分离,滋味纯正鲜美。
3、南陵广善酥
南陵广善酥,是安徽省南陵县的特产,国内著名产品,南陵特产广善酥是在佛教经典的有关素食记载及中医食疗的基础上,按照现代营养学研制的纯天然食品。
4、弋江羊肉
南陵弋江羊肉是芜湖地区著名的风味小吃之一,有着100多年的历史,它风味鲜美,物美价廉深受广大群众的喜爱。
5、牛歪子牛肉
牛歪子牛肉,选用本地放养的牛,牛肉色泽诱人,肉质鲜嫩紧实,吃起来非常劲道。牛肉锅仔配上老豆腐、大蒜、芫荽,荤素搭配,十分爽口,无论是喝酒还是吃饭都是绝好的菜肴。
一是界山老鸭汤,号称南陵四绝中的泽中一绝,选用当地瓦灰麻老鸭,洗净过沸水,之后捞出,加调味料,再用豆皮包裹放入瓦罐慢炖,炖好的老鸭汤,香气逼人,色泽清亮诱人,鸭肉酥而不烂,汤水味美甘甜,回味无穷。
二是朝阳牛肉,被称为陆上一绝,牛肉鲜嫩紧实,鲜红的色泽,爽辣的味道,荤素搭配的的牛肉锅,这个冬天可以试试
如果你是小青年身体棒棒哒,可以骑自行车(驴友过山车),沿途慢慢欣赏,如在芜湖去方特二期,附近可以去鸠鹚古镇,罗兰小镇.海洋公园.再去芜湖古城,在去长江边上的滨江公园欣赏长江风貌,有机会去李白诗叙的天门山,到此一游芜湖结束。
休息一天后,整装待发沿205国道,距芜湖十五公里处欣赏一下南陵十景奎湖望月,品尝一下南陵四大名菜奎湖漂鱼,小憩一会,去南陵有名气的丫山风景区和小格里风景区,很有特色,不会后悔。
完毕再继续沿205国道在泾县和南陵县交界处界山小镇品尝闻名遐迩的界山老鸭汤,正宗的当地小河鸭特别鲜美,过了界山我就不能冒充大头鬼来介绍泾县.旌德.太平.绩溪.黄山一路风景,只能用岳飞在黄山奇石上题字:大好河山。真是五岳归来不看山,黄山归来不看岳。
现在芜湖到黄山风景区行车路线:芜湖—泾县(水墨汀溪景区)—榔桥(洋船屋景区)---蔡家桥(朱旺村景区)---白地(著名的江村景区)---谭家桥(彩虹花海景区)—谭家桥上高速到黄山风景区汤口。一路风景点都挺好!如果芜湖到黄山选择新开通的芜黄高速这些景点都欣赏不到了。
界山老鸭汤是南陵的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地的老鸭为主要原料,再配以各种调料,装入瓦罐用炭火慢炖而成,所制作出来的老鸭汤鸭肉酥而不烂,入口即化,滋味纯正鲜美。
到此,以上就是小编对于奎湖漂鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于奎湖漂鱼的做法的3点解答对大家有用。
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