大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于酱八爪鱼的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍酱八爪鱼的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
八爪鱼 1000克 、 豆掰酱 适量 、 葱、姜、蒜 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 白糖 少许 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
水烧开,八爪鱼分两次焯烫成型。
步骤2
腿和头切开,把眼睛嘴巴切掉不要,个头大的腿也切两半。
步骤3
主料 2人份
望潮500克
辅料
豆瓣酱30克、精盐1克、孜然2克、胡椒粉1克、料酒5克
酱香八爪鱼步骤1
酱香八爪鱼的做法大全
新鲜的八爪鱼,去内脏,清洗干净
步骤2
八爪鱼用开水焯熟,捞出备用
步骤3
食材清单
八爪鱼 1000克 、 豆掰酱 适量 、 葱、姜、蒜 适量 、 生抽 适量 、 料酒 适量 、 白糖 少许 、 盐 适量
烹饪步骤
步骤1
水烧开,八爪鱼分两次焯烫成型。
步骤2
腿和头切开,把眼睛嘴巴切掉不要,个头大的腿也切两半。
步骤3
用料 八爪鱼 350g 青椒 一根 红椒 一根 蒜 两根 沙姜、蒜头 少许 XO酱 适量 XO酱爆八爪鱼的做法 八爪鱼取出头部内脏,青红椒切片,沙姜,蒜头等料头切碎!料备齐水烧开,将八爪鱼放下焯水约30秒!
取去过冷河热锅冷油,将料头爆香加入青红椒放入八爪鱼,加入XO酱!爆香后加入盐,少许生抽调味!香喷喷的XO酱八爪鱼就做好了!
1.准备食材,买来的八带鱼先加盐反复搓,搓出粘液,再冲洗干净,洗净去内脏,把嘴和眼去掉,八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软酱焖八带鱼的做法步骤22.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水酱焖八带鱼的做法步骤33.杏鲍菇洗净切条,葱切段,姜、大蒜切片酱焖八带鱼的做法步骤44.红椒切段,八带鱼切段酱焖八带鱼的做法步骤55.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟,盛出酱焖八带鱼的做法步骤66.锅内加油,加红椒爆酱焖八带鱼的做法步骤77.加葱姜、大蒜煸香酱焖八带鱼的做法步骤88.加入豆瓣酱爆香,加酱油翻炒酱焖八带鱼的做法步骤99.加八带鱼煸炒均匀,烹入料酒、糖,加水放电高压锅煮10分钟酱焖八带鱼的做法步骤1010.电高压锅解压后,倒入锅内加盐翻炒,略微收汁,加炒好的杏鲍菇翻炒,加水淀粉勾很薄的芡,滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可
首先呢准备好八爪鱼,去除内脏备用。
然后呢准备好红米,煮熟捞出。
捞出以后加一点而寿司酱,搅拌均匀。
然后加入海苔,放入 红米饭,最后加入八爪鱼肉。
卷成卷儿,然后用刀切开就可以食用了。
1、食材:八爪鱼500克,韭菜花50克,蒜2粒,姜8片,自制XO酱1汤匙,豆瓣酱2/3汤匙,盐2/3茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,料酒1汤匙,鸡精2/3茶匙,淀粉1茶匙。
2、准备材料。
3、八爪鱼洗净切成长段。
4、红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
5、煮锅中倒入清水,大火煮开后关火,把八爪鱼放入,须子变成卷曲之后立即捞起。
到此,以上就是小编对于酱八爪鱼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于酱八爪鱼的做法的5点解答对大家有用。
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