香菜蒸菜的做法-香菜蒸菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菜蒸菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菜蒸菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒸蒲公英蒸菜的做法？
2. 清蒸桐鱼的做法？
3. 清蒸雅片鱼家常做法？

蒸蒲公英蒸菜的做法？

食材用料

蒲公英 500克

大蒜 15克

油 20克

面粉 200克

药膳 蒲公英蒸菜的做法

1.把有杂质的蒲公英择干净，用清水淘净控干水份待用

2.在把食用油2匙倒入装有蒲公英的盆里搅拌均匀，在把面粉洒入盆里让蒲公英裹满面粉

3.点火，锅里装适量凉水放好笼布等待烧开，在把裹好面粉的蒲公英松散的倒入，上汽蒸10分钟就关火，锅盖马上揭开倒出蒸好的蒲公英。大蒜跺成泥加盐，油，调料，在加水稀释倒入蒸菜中调匀后直接装盘食

1.蒲公英摘去老叶，草屑，清洗干净。晾干水汽。

2. 分次把两量杯的面粉加入，尽量使每片叶子都均匀的沾满面粉。

3.蒸锅里倒入适量水，铺笼布，把拌匀的蒲公英再均匀地铺到锅里，蓬松点最好。

4.水开后大火上汽蒸15分钟左右。蒲公英不抗火，等水汽消了就开锅。

5.加入调好的料汁。

第一步：野外挖掘回来的蒲公英先把黄叶子和花剔除干净，菜根最好保留，败火效果更好，不好择干净掐掉也行。

步骤2.

第二步：择洗干净后水分晾到不滴水为好，叶子有水分但不滴水，方便拌面粉哦。这是拌好面粉的野菜准备待蒸。伴好面粉的野菜一定要松散，一根一根的，面粉之前可以少放点，不够了再加点，分两次拌匀也可以，自己掌握。

步骤3.

第三步：准备蒸锅锅里水量约莫够蒸15分钟就行，水开后把拌了面粉的野菜均匀放进蒸锅，盖上盖子设定好10分钟时间去蒸。

步骤4.

第四步：在蒸菜的过程时间利用起来，准备将大蒜捣蓉，然后放盐，味精，香油，用少量的纯净水将它们稀释搅拌均匀，盐味适量即可，调料水准备好了就等待蒸菜出锅吧。

回答如下：蒸蒲公英蒸菜的做法如下：

材料：

- 蒲公英蒸菜

- 大蒜（切碎）

- 酱油

- 盐

- 食用油

步骤：

1. 将蒲公英蒸菜摘洗干净，去除杂质和硬茎，留下嫩叶和嫩茎。

2. 在锅中烧开适量的水，将蒲公英蒸菜放入蒸锅中。

所需材料：

蒲公英 面粉 玉米淀粉 鸡蛋 盐 鸡精 生抽 葱花   花椒油  熟白芝麻 辣椒油 菜油 

步骤：

1. 将蒲公英洗净，切成适当大小的段，备用。

2. 将面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、鸡精和生抽放入一个大碗中，搅拌均匀，调成面糊。

3. 将切好的蒲公英段放入面糊中，使其均匀裹上面糊。

4. 烧开一锅水，将蒲公英段放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至熟透。

5. 蒸好的蒲公英段取出，放入盘中，撒上葱花、花椒油、熟白芝麻和辣椒油。

6. 烧热锅，倒入适量的菜油，烧至六七成热，然后将热油淋在蒲公英段上，即可上桌食用。

清蒸桐鱼的做法？

材料：桐鱼、红辣椒、绿辣椒、大蒜、葱、姜、香菜

步骤1

将鱼改刀儿，放入蒸锅里蒸三十分钟

步骤2

在锅中倒入一定量的油，放入事先准备好的花椒、大料慢火炸，待出香味儿后捞出，而油待烧开为止

步骤3

此刻将葱、姜、蒜切片儿，青红椒切丝。用豉油，酱油（少许），黄酒，盐调

步骤4

将配料和料汁均匀的洒在鱼身上，将烧开的油浇在鱼身上即可

步骤1

桐鱼洗净控干水分，在鱼的两面均匀抹上盐，盘底铺上姜片。

步骤 2

锅烧开水，水开放入马鲛鱼。

步骤 3

盖上锅盖蒸12分钟出锅。

步骤 4

倒去蒸鱼水，码上葱丝姜丝，淋上一圈蒸鱼豉油，热油淋面，鲜香十足

小贴士

倒去蒸鱼水是为了减少腥味

清蒸雅片鱼家常做法？

主料：***鱼头1个

辅料：黄酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、姜片适量、香菜适量

清蒸***鱼头的做法步骤：

      1.把***鱼头清理干净，并且抹干鱼头上面的水分。

       2.切一些姜，洗些香菜备用。

       3.在鱼头上均匀的撒上些黄酒，再用手在鱼头上抹上一层细细的盐。上下里外都要抹到，鱼头上下各放些姜片，然后放在旁边备用。

      4.蒸锅加水猛火煮开，放入鱼头，继续开猛火，蒸5分钟就可以了。如果鱼头大的话要适当再加些时间。

      5.鱼头出锅后，将盆中蒸鱼时产生的汤水倒掉。 放上香菜，淋上蒸鱼豉油就OK啦。

到此，以上就是小编对于香菜蒸菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菜蒸菜的做法的3点解答对大家有用。