红烧框镜鱼的做法-红烧框镜鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧框镜鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧框镜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧镜鱼的做法？
2. 框镜鱼怎么做好吃？
3. 框镜鱼怎么做好吃？
4. 文昌鱼红烧的做法？

红烧镜鱼的做法？

晶鱼一条200g 大葱、姜少许

料酒、米醋、酱油、白糖、盐、味精、淀粉适量

红烧晶鱼的做法

步骤1

晶鱼除腮，去内脏。鱼肉改十字花刀备用。葱切段、姜切片

步骤2

锅放油少许，晶鱼两面煎至金***备用

步骤3

锅留底油炒葱段、姜片，煎好的鱼放入锅内，放米醋少许，料酒少许，酱油少许，出香味加水。以水没过鱼一半为好。大火烧开加白糖、盐、味精。本菜口味以鲜甜微酸。小火10分钟入味，鱼捞出装盘。锅里的汤汁去处杂质加少许用水调匀的水淀粉勾薄芡

淋在鱼身上即可。

框镜鱼怎么做好吃？

框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：1.把鱼去内脏2.洗净控水3.控好水后放到菜板上改花刀4.锅中放油鱼下锅把鱼身过油5.然后放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香6.然后放盐，醋7.加清水8.加白酒炖至鱼入味

红烧框镜鱼步骤1.把鱼去内脏2.洗净控水3.控好水后放到菜板上改花刀4.锅中放油鱼下锅把鱼身过油5.然后放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香6.然后放盐，醋7.加 清水8.加白酒炖至鱼入味

框镜鱼怎么做好吃？

您好，框镜鱼是一种海鱼，肉质鲜美，口感细腻。以下是一种简单的做法：

材料：

框镜鱼、姜、蒜、青椒、红椒、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉、油

做法：

1. 将框镜鱼洗净，去鳞、去腮、去内脏，切成厚片。

2. 姜、蒜切末，青椒、红椒切丝。

3. 将鱼片放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

4. 热锅加油，放入腌制好的鱼片煎至两面金黄。

5. 另起锅，放少许油，爆香姜蒜末，加入青红椒丝翻炒。

6. 在青红椒丝上放入煎好的框镜鱼，加盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。

框镜鱼可以炖吃或者红烧，炖框镜鱼如下：

1.把鱼去内脏

2.洗净控水

3.控好水后放到菜板上改花刀

4.锅中放油鱼下锅把鱼身过油

5.然后放姜片，干红椒，大料，大蒜，十三香

6.然后放盐，醋

7.加清水

8.加白酒炖至鱼入味

文昌鱼红烧的做法？

白鲳鱼1条、葱1颗、姜1块、花椒1勺、八角4颗、 蒜1头、油适量、盐2勺、糖1勺、生抽3勺、老抽2勺

红烧鲳鱼的家常做法步骤:

红烧鲳鱼

1、白鲳鱼一条去内脏，去鳞，去鳃洗净反复冲洗干净血水沥干水分备用

2、用刀在鱼身两侧打花刀

红烧文昌鱼是一道传统的中式菜肴，以其口感鲜美、味道醇厚而闻名。下面是一种常见的红烧文昌鱼的做法：

所需食材：

- 文昌鱼：1条（约500克）

- 姜片：适量

- 大葱段：适量

- 蒜瓣：适量

- 辣椒（可选）：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

食材明细

文昌鱼、干辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、食用油、酱油、老酒、盐、鸡精。

1、鱼洗干净沥干水，划刀，锅里放食用油大火烧热，放鱼两面煎至金黄

2、放入老酒，酱油，姜蒜沫，干辣椒，豆瓣酱，加点开水盖好中火焖5分钟

3、掀盖放鸡精，盐少些，收汁起锅

到此，以上就是小编对于红烧框镜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧框镜鱼的做法的4点解答对大家有用。