大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腌樱菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腌樱菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1. 准备食材。需要红萝卜缨、葱姜蒜、盐、食用油。
2. 将红萝卜缨洗净切成段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅加油,油热后放入葱姜蒜末,煸炒出香味。
4. 放入切好的红萝卜缨,翻炒均匀。
5. 加入适量的盐,继续翻炒至红萝卜缨变软烂。
6. 出锅前可再炒一会儿至少出少许焦香味
1、辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。
2、樱菜捂颜色稍黄,加盐腌三到四天。
3、几天已经过去了,现在开始洗腌好的樱菜。
4、制作馅料,辣椒面用开水烫,加入盐,糖,蒜沫,姜沫,味精,苹果梨沫,芝麻。
5、樱菜反复用清水洗至少五遍,拌馅料完成。
材料:红苋菜 1把 、 鸡精 少许 、 油 盐 适量 、 蒜末 少许
做法:苋菜洗净,炒锅放油烧热,下苋菜翻炒一分钟,加小碗水煮开,放盐 鸡精调味,出锅时先把苋菜夹进盘子,撒上蒜末,汤汁淋上即可。
材料:红樱菜205g,樱桃100克,雪花牛肉150克,洋葱 20克,蒜10克,橄榄油10克,香菜5克
调味料:红酒100克,葡萄醋20克,糖25克,黑椒粉1克,生粉2克
做法:
1.红樱菜,樱桃去核,雪花牛肉切小方块用黑椒粉拌过,洋葱红樱菜,切片,蒜切碎。
2.烧热锅,下橄榄油,把切红樱菜,了小块的牛肉放锅内两面稍煎,再把洋葱、蒜放进。
3.待配料红樱菜煎出香味,加入红酒、葡萄醋、糖,适量的水再加入樱桃煮20分钟,下一点点的盐。
4.用小许红酒、水、加入生粉调红樱菜均匀,再倒入锅内,红酒芡煮熟后,就可以关火了。
5.把香菜用手扭碎,撒在菜的表面就可以吃啦。
1、辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。
2、樱菜捂颜色稍黄,加盐腌三到四天。
3、几天已经过去了,现在开始洗腌好的樱菜。
4、制作馅料,辣椒面用开水烫,加入盐,糖,蒜沫,姜沫,味精,苹果梨沫,芝麻。
5、樱菜反复用清水洗至少五遍,拌馅料,完成。
1、辣椒面半斤、大蒜一斤、姜3两、糖200克、芝麻少许、鱼露少许、海鲜汁少许、味精少许。
2、樱菜捂颜色稍黄,加盐腌三到四天。
3、几天已经过去了,现在开始洗腌好的樱菜。
4、制作馅料,辣椒面用开水烫,加入盐,糖,蒜沫,姜沫,味精,苹果梨沫,芝麻。
5、樱菜反复用清水洗至少五遍,拌馅料,完成。
腌芥菜缨子一斤放0.1克盐
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。
腌芥菜缨子一斤放0.1斤的盐。
腌芥菜樱子原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。
将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜的水要滤掉,把菜丝拧干。干辣椒、八角、花椒干炒一下,再和糖、生抽等液体一起烧开放凉,倒入腌制好的菜丝中搅拌均匀。
腌芥菜樱子先要把芥菜樱子晒蔫,然后俺在坛子里,按已经芥菜樱一两盐就可以了,一两盐是普通标准,盐多了,口感发苦,这在吃。的时候可以用水涮一下,少于每斤一两的比例,盐度不够,细菌滋生,芥菜樱子会变质,腐烂,这就没法吃了,所以保证一斤菜一两盐就是。最好比例。
到此,以上就是小编对于腌樱菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于腌樱菜的做法的4点解答对大家有用。
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