牛舌头鱼的家常做法-牛舌头鱼的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛舌头鱼的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍牛舌头鱼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛舌头鱼最好吃的做法？
2. 红烧牛舌头鱼的做法？
3. 头鱼的做法，牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法？
4. 清蒸牛舌头鱼的做法？
5. 牛舌鱼的美味做法？

牛舌头鱼最好吃的做法？

1将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。

2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

3将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。

4在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。

5将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。

6此时，放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水，炖2分钟，翻过来再炖两分钟。

7加少量白砂糖，待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。

食材：牛舌鱼1条，培根3片，柠檬1个。

配料：食盐、柠檬、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油。

步骤：

1、牛舌鱼放在水龙头下冲洗干净哦，然后用厨房纸吸干水份。

2、烤碗中铺锡纸，牛舌鱼面都涂上橄榄油哦，然后撒上一些黑胡椒碎和盐。

先去掉舌头鱼的皮，加葱姜和少许盐腌制，调很薄的面糊，稍微挂上点面糊就可以了，不要太厚哦。

过来加上油，烧到五成热，下挂好浆的鱼，炸到刚熟，就捞出来，把油再烧到七成热，下锅炸到发黄，外面发硬就好了。可以加点葱花，蒜米，味椒盐，配着吃，

红烧牛舌头鱼的做法？

2

用盐、胡椒粉、葱丝、姜丝、料酒腌制10分钟。然后拍少许面粉和蛋液，过油炸一下。

3

锅内放葱姜，煸炒后倒入水。

4

放入炸好的鱼。大火滚开后，倒入料酒、酱油、白糖、盐，改中火5分钟。

5

把鱼盛出来。锅内留汁。

6

将木耳放入锅内，再开大火把锅内剩下的汁收汁。

头鱼的做法，牛舌头鱼怎么做好吃，牛舌头鱼的家常做法？

主料牛舌头鱼600g辅料鸡蛋1个面粉少许盐少许五香粉少许花生油适量步骤1.牛舌头鱼洗干净，加盐，五香粉少许，加入鸡蛋一个，拌匀腌制一会，再挂少许面粉。

2.花生油烧热。

3.加入适量的鱼，不要一次下太多，容易堆。两面炸黄即可，时间很短。

4.捞出控油，装盘。

1将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。

2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

3将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。

4在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。

5将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。

清蒸牛舌头鱼的做法？

食材

牛舌鱼2条（约400克）葱半棵、姜3片、蒜2瓣、尖椒适量，食用油、盐、适量，老抽1勺，酱油1勺，料酒1勺半、十三香、白砂糖各适量

方法

1/7

将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。

牛舌鱼的美味做法？

食材：牛舌鱼1条，培根3片，柠檬1个。

配料：食盐、柠檬、黑胡椒、辣椒粉、橄榄油。

步骤：

1、牛舌鱼放在水龙头下冲洗干净哦，然后用厨房纸吸干水份。

2、烤碗中铺锡纸，牛舌鱼面都涂上橄榄油哦，然后撒上一些黑胡椒碎和盐。

主料：牛舌鱼1000克

调料：酱油100克,花椒5克,白砂糖5克,盐50克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,八角5克,香油10克,茴香籽10克

做法：

1. 将牛舌鱼用水洗净，再用开水烫一次，撕去舌皮，用刀剖成两条

2. 把剖条的牛舌鱼，放在水锅内(水能淹没牛舌鱼即可)，将小茴香、香油、酱油、盐、花椒、大料、葱、姜、蒜和糖一起倒入锅内煮2小时左右即煮烂。将牛舌捞出，挑去调料，晾凉后切成片上碟即成

食材主料牛舌鱼2条（约400克葱、姜、蒜、尖椒各适量方法/步骤1将鱼洗干净，鱼内脏去掉，清洗干净放入盘中，撒上适量的盐、十三香。

2用手或勺子把盐和十三香涂抹均匀，反面也一样涂均匀。腌制10~30分钟。

3将葱（剥外层）、姜、蒜（剥皮）、尖椒、分别洗净切好。待用。

4在炒锅中放上食用油，开火，将鱼放入锅中煎炸。煎微黄后，翻过背面煎炸至微黄。

5将鱼的两面均煎微黄后，把锅中的油空在碗中，然后加葱、姜、蒜、尖椒。

6此时，放料酒、老抽酱油、再倒入一小碗热开水，炖2分钟，翻过来再炖两分钟。

7加少量白砂糖，待1分钟白砂糖溶化后。即可盛出食用。

到此，以上就是小编对于牛舌头鱼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛舌头鱼的家常做法的5点解答对大家有用。