肉丝木耳面的做法（肉丝木耳汤怎么做好吃）

本篇文章给大家谈谈肉丝木耳面的做法，以及肉丝木耳汤怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、木耳肉丝粉的做法
• 2、肉丝面的做法
• 3、怎么做好吃,肉丝木耳面的家常做法
• 4、肉丝木耳米粉做法?

木耳肉丝粉的做法

1、木耳提前泡发。木耳切小，肉切成丝。热锅下油炒肉。放入木耳翻炒。放入水，调入盐和生抽，烧开后即成木耳肉丝的码子。做码子的同时煎荷包蛋。调碗，放入剁辣椒、香葱、生抽和适量盐。煮粉。

2、做法一 主料：面条100克、猪瘦肉丝50克、青椒丝30克、黑木耳丝10克。辅料：高汤、淀粉、盐、鸡精、胡椒粉、香油、色拉油各适量 美食做法：肉丝用淀粉上浆。

3、米粉400 克 肉丝150 克 葱3 根 酱油半 勺 生抽2 勺 盐5 克 料酒2 勺 根据个人口味来增加配料，此配方是两人份。

肉丝面的做法

1、取一块瘦肉用凉水冲一下切成肉丝，上海青洗净备用。把姜和小葱洗净分别切成姜丝和葱段。炒锅里放适量油，凉油就把肉丝下锅不断翻炒。肉丝炒至八成熟时葱段和姜丝下锅，并加入约20毫升老抽翻炒均匀。

2、第一步把猪肉切丝。放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置15分钟。青椒切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉丝，翻炒均匀。放入酱油，料酒，翻炒均匀。放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。

3、将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

4、肉丝面的家常做法1 食材：猪里脊100克，面条100克，青菜2棵，虾皮2克，小葱2根，料酒半勺，淀粉1勺，胡椒粉1克。步骤：葱切葱花，猪里脊洗净切丝，放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。

5、首先第一步就是肉的选材。肉的选材通常都是***用猪里脊，做出来的口感更加的脆嫩滑。里脊肉切成肉丝，肉丝尽量不要切的太大，不然会影响口感跟入味。

怎么做好吃,肉丝木耳面的家常做法

肉丝木耳面的做法步骤11 准备好所需要的原材料，木耳提前用热水泡发好。肉丝木耳面的做法步骤22 瘦肉切成条，蒜，姜，芹菜叶切末，水发木耳撕成小块。

步骤 黑木耳放入碗中加水浸泡半小时后洗净沥干水分。猪肉洗净后分切瘦肉块和肥肉块，洋葱切片。热锅后加放肥肉块炸出猪油。加放洋葱爆香。加放瘦肉块翻炒至变色。加放黑木耳翻炒片刻。加放盐调味。

瘦肉洗净切丝拌入盐、糖、生粉、料酒，用手抓匀加入勺油搅拌腌制。青菜洗净留内心，黑木耳冷水泡开，番茄洗净切块，锅置火上大火烧热后倒油放入已腌制了20分钟的肉丝，筷子划散盛出备用。

胡萝卜、肉丝、木耳、面条，肉丝加淀粉、生抽拌匀，葱花炒香，炒肉丝变色，盛起备用，胡萝卜木耳，炒软加少生抽，加水煮开面条煮软，倒入肉丝，咕嘟咕嘟2分钟。

木耳肉丝面的做法 做码子——就是码在面条上的菜。

肉丝木耳米粉做法?

米粉300克 猪肉100克 黑木耳1小把 辅料 油适量 盐适量 剁辣椒适量 生抽适量 细香葱适量 步骤 木耳提前泡发。木耳切小，肉切成丝。热锅下油炒肉。放入木耳翻炒。

米粉，黑木耳，猪肉 辅料：油，剁辣椒，细香葱，盐，生抽 操作步骤：木耳提前泡发，木耳切小，肉切成丝。热锅下油炒肉。放入木耳翻炒，放入水，调入盐和生抽，烧开后即成木耳肉丝的码子。

粉丝用开水泡软备用。2 有机东北酸菜从包装袋取出，切丝。3 肉丝用料酒，胡椒粉，盐，生粉抓匀腌制10分钟。4 锅烧热，倒油，倒入肉丝翻炒均匀，肉丝断生。5 放入葱花翻炒。6 倒入酸菜翻炒均匀。

做法 (1)干米粉煮熟，过凉水，放在一旁备用。(2)油加热约七分热，炒肉丝至变色，倒入备好的木耳、香菇爆炒。 (3)放调味酱油、耗油、料酒、盐、鸡精。(4)再放少许水，稍加翻炒，放入米粉，快速拌炒。

肉丝用生抽，料酒，淀粉腌制五分钟，干木耳先泡起来，等发好了切片。青椒与姜切丝，蒜要切末，葱花待用。锅中倒油，待油温热，放姜蒜爆香。姜蒜爆香后，下腌制好的肉丝煸炒，煸炒一两分钟肉丝发白。

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