大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于凉拌萝卜菜的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍凉拌萝卜菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
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首先准备好萝卜500克,如下图所示。
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接着再把萝卜切成块,如下图所示。
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准备一个干净的碗,里面放入生抽15毫升,陈醋五毫升,蚝油15毫升,食用盐20克,小米辣五克,混合搅拌均匀。
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做法:
1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分。
2、红椒去蒂洗净切细丝;水烧开后把红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。香菜洗净切寸段备用。
3、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒放在一起,调入半勺左右的盐、糖和香醋。
4、起油锅,倒入2大勺油,等油热到几乎要冒烟(7成热),关火。
原料:白萝卜、红剁椒、盐、白糖、白醋。
做法步骤:
第1步、酸甜爽脆,辣味不重,很解腻。
第2步、准备白萝卜一个,清洗干净后去皮。
第3步、从中间横着切开,用刮皮刀刮成薄片。
白萝卜1根;白糖180克;醋100克;雪碧30克;
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白萝卜清洗干净,切成厚片,方入50克白糖腌制出萝卜水。
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腌制好的萝卜用手再挤出多余的萝卜水,放入盘子里,放入130克白糖、100克醋、30克雪碧,搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制2天即可食用。
主料萝卜干1盘 辅料油1勺盐1茶匙鸡精1茶匙白砂糖2茶匙白醋2茶匙干红辣椒适量孜然粒适量八角2朵麻椒少许芝麻适量酱油1大勺大蒜3瓣 步骤 凉拌萝卜干的做法步骤11.萝卜干用水泡发 凉拌萝卜干的做法步骤22.泡发后再洗几遍直到清水为止,攥干后装碗里 凉拌萝卜干的做法步骤33.大蒜三瓣切碎备用 凉拌萝卜干的做法步骤44.调制糖醋汁:酱油,糖醋,鸡精盐放在一个碗里搅匀备用 凉拌萝卜干的做法步骤55.把糖醋汁倒进碗里与萝卜干拌匀 凉拌萝卜干的做法步骤66.再放入大蒜拌匀,盖上盖子放冷藏里两个小时 凉拌萝卜干的做法步骤77.干红辣椒剪碎,加入孜然粒,芝麻,八角,麻椒粒一起放碗里 凉拌萝卜干的做法步骤88.锅里放一勺油烧热至刚冒烟 凉拌萝卜干的做法步骤99.淋到碗里,浇在干料上爆香成料油 凉拌萝卜干的做法步骤1010.拿出冷藏至入味的萝卜干捞出装盘 凉拌萝卜干的做法步骤1111.淋上料油即可享用
用料主料红萝卜500克辅料青辣椒10克白糖5克米醋15毫升盐5克凉拌热萝卜的做法1.热萝卜一根,洗净2.切丝,青辣椒切丝,倒入橄榄油搅拌,再放入盐 米醋 白糖少许拌匀即可3.成品4.成品
到此,以上就是小编对于凉拌萝卜菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于凉拌萝卜菜的做法的4点解答对大家有用。
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