泡甘蓝菜的做法-泡甘蓝菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡甘蓝菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍泡甘蓝菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 泡甘蓝菜正宗做法？
2. 泡甘蓝制作方法？
3. 正宗泡甘蓝的腌制方法？
4. 生拌甘蓝菜的做法？

泡甘蓝菜正宗做法？

将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。

将甘蓝、胡萝卜、芹菜放入开水中焯烫，捞出过凉水，沥干水分。

准备泡菜容器，将甘蓝、胡萝卜、芹菜放入容器中，加入姜蒜、辣椒粉、盐、糖、白醋等调料拌匀。

将拌好的甘蓝菜放入密封的容器中，放在阴凉通风处腌制1-2天即可食用。

可以根据个人口味适当调整调料的用量。

泡甘蓝制作方法？

配料:白米醋1碗 干花椒少许 姜片3片 八角2个 盐少许 糖2勺 蒜头1个 生抽2勺 老抽1勺白酒少许

制作方法:手撕紫甘蓝，萝卜切片，用食盐腌十分钟，然后双手合力抓干水份，倒进萝卜，紫甘蓝，接着依次加入以上配料，腌制30分钟，即可食用

正宗泡甘蓝的腌制方法？

正宗的泡甘蓝的腌制方法就是让甘蓝自然发酵，只需要精致的盐类腌制，不需要任何调制品和添加物才能达到甘蓝口味纯正的目的。

甘蓝盐腌制需要一天的时间然后把甘蓝腌制出来的水分倒掉，最后加入干辣椒面和少许白糖和陈醋就可以了

配料:白米醋1碗 干花椒少许 姜片3片 八角2个 盐少许 糖2勺 蒜头1个 生抽2勺 老抽1勺白酒少许

制作方法:手撕紫甘蓝，萝卜切片，用食盐腌十分钟，然后双手合力抓干水份，倒进萝卜，紫甘蓝，接着依次加入以上配料，腌制30分钟，即可食用

是 先将甘蓝洗净晾干，然后用大碗或大盆将甘蓝叶子拨开，撒入适量盐巴，用手揉捏使其出水，将甘蓝放入塑料袋中放置15～20分钟，等到甘蓝出了很多水后，再将塑料袋中的甘蓝倒入干净的罐中，然后用布蘸香油涂抹于甘蓝上，封口后放入冰箱冷藏保鲜即可。
因为泡甘蓝需要用到适量的盐和香油，这样才能起到好的腌制效果，且这种腌制方法能让甘蓝叶子更加紧致，口感更佳，更有嚼劲。
另外，还有一些人在泡甘蓝的时候加入了一些调味料，例如葱姜蒜、辣椒粉等，这些调味料可以增加甘蓝的口感和风味。

1.

将甘蓝切成3厘米见方的块；胡萝卜切成1厘米见方的丁；芹菜切成3厘米长的段。

2.

把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时，捞出控净水，拌入干辣椒丝、糖、味精、蒜瓣、醋等，装入坛内，加适量水浸泡4。5天即成。

生拌甘蓝菜的做法？

第1步、甘蓝切细丝，放冷水中浸泡。

第2步、沥干水分装在大碗里。

第3步、把花生米压碎，大蒜瓣切成末，然后把蒜末和花生碎撒到甘蓝菜上。

第4步、再加入调料盐，生抽，醋，再挤上番茄酱再次拌匀就可以了！

到此，以上就是小编对于泡甘蓝菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡甘蓝菜的做法的4点解答对大家有用。