土豆炖豆角肉的家常做法-土豆炖豆角肉的家常做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炖豆角肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆炖豆角肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家常土豆炖豆角是怎么做的？
2. 豆角炖土豆的家常做法？
3. 土豆炖豆角怎么能炖烂？
4. 龙骨炖豆角家常做法？

家常土豆炖豆角是怎么做的？

土豆炖豆角是北方常吃的家常菜，不但好吃，而且营养全面。作为北方人的我，是非常爱吃的，每到夏秋季节，正好是豆角和土豆成熟的季节，用这两个菜一起炖成家常菜，吃到嘴里那叫一个美!

下面介绍一下其做法（加肉版的土豆炖豆角）。

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋，洗净，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滚刀块，

三、五花肉冲洗一下，切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

五、锅里加油，五花肉下锅煸炒至出油，表面微黄，加葱花、姜末、蒜片。

六、豆角入锅翻炒至变色，加入土豆块继续翻炒，加适量味极鲜酱油及蚝油，翻炒均匀，加适量水，大火烧开，中小火焖炖。

七、炖至汤汁即将干时，适量盐调味，出锅装盘。

豆角炖土豆的家常做法？

用料:土豆、豆角、五花肉、葱、姜、蒜、味极鲜酱油、盐、蚝油、花生油。

一、豆角去筋，洗净，折成寸段。

二、土豆刮皮，切滚刀块，

三、五花肉冲洗一下，切片。

四、备好葱花、姜末、蒜片。

材料：瘦肉适量（也可只放五花肉）、豆角一斤、土豆一个（中等大小）、葱少许、姜少许、蒜少许、六月鲜酱油适量、六月鲜红烧酱油少许、五香粉少许、盐适量、鸡精少许、植物油适量。

土豆炖豆角怎么能炖烂？

把豆角洗干净，切成寸段，把土豆洗干净，切成菱形块，然后炒锅上火，放底油，葱花爆香然后放入豆角和土豆进行煸炒，然后放入盐，味精，鸡精，料酒，老抽，高汤，高汤一定要漫过食材，最后加入碱面五克左右，碱面是关键，小火炖15分钟左右，即可出锅装盘。

现在高压锅是每个家庭普遍都会用到一种厨房工具，它可以通过高压原理，使食物最快的速度煮烂煮软。所以在做芸豆炖土豆的时候，也可以把芸豆和土豆放到高压锅中去煮，这样的话就可以缩短煮的时间，一般15分钟左右就可以把芸豆和土豆都煮烂了。而且用高压锅煮出来的芸豆和土豆口感特别的软糯好吃，也省时省力，对于一些平时没有时间的上班族来说，用高压锅做这道菜是非常省时省力的。

龙骨炖豆角家常做法？

材料：

龙骨200克、豆角100克、生姜5克，盐、味精各适量（此汤坐月子期间的产妇尤其适合适合饮用）

做法：

1、龙骨洗净，斩成小块，入沸水去血水；豆角洗净，切段。

2、将龙骨、豆角、生姜片装入炖盅内，加适量开水，上笼用中火蒸1个小时。

3、加盐、味精调味即可。

步骤1

将架豆角去筋洗净，长的可以分成几段

步骤2

将龙骨用清水泡去血水，洗净

步骤3

用水焯烫后，换锅清水，加入姜，大料和料酒煮一小时

步骤4

起锅热油，将豆角下锅煸炒变绿

步骤5

加入酱油和糖炒上色

        龙骨用清水泡去血水，洗净备用，起锅烧水，水开后撇出浮沫，加入料酒，八角姜煮一个小时左右！

       豆角去掉老筋，清洗干净，起锅烧油，油热下豆角，炒至豆角变绿，加入适量酱油，老抽炒上色，加入龙骨，适量煮龙骨的汤，大火烧开，转小火炖半小时，出锅时放点盐葱花！

答案可以炖豆角。可以把猪脊骨剁成小块儿。放压高压锅压熟。

然后把排骨捞出，控干水分。

锅热放葱姜八角炒香。

再倒入脊骨。，料酒快速翻炒。

再倒入洗干净的芸豆。加入五香粉，适量水。炖煮片刻。出锅时加入海鲜酱油，食用盐即可。

第1步、精排骨剁成小段，凉水下锅，放料酒超出血沫。

第2步、葱姜蒜切好备用，花椒八角桂皮，香叶，起锅烧油，油温七成热，加入白糖熬出糖色，加入排骨，炒制上色。

第3步、排骨炒制上色后，加入花椒八角桂皮，香叶，锅中加入清水，生抽，老抽，料酒，炖十五分钟，加入豆角，加适量的盐，鸡精！再加盖炖30分钟。

到此，以上就是小编对于土豆炖豆角肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炖豆角肉的家常做法的4点解答对大家有用。