大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西红柿炒娃娃菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍西红柿炒娃娃菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
西红柿炒娃娃菜是一道营养丰富、简单易做的家常菜,下面是具体步骤:
所需食材:
- 娃娃菜 适量
- 西红柿 2个
- 姜 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
1、番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用,土豆去皮切成丁,蒜切末,葱切葱花
2、锅中注入清水烧开,放入土豆丁,煮2分钟左右捞出控干水分备用
3、锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,加入番茄翻炒至出汁,边炒边用锅铲压,很快就出汁
4、加入土豆、番茄酱、蚝油、生抽、白糖、盐,翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可
做法
食材:
1、白洋葱1颗,切成碎;
2、大蒜半个,切成末;
3、番茄3个,切成碎;
4、葱花、姜丝少许;
5、冰冻沙巴鱼3条,自然解冻后腌制30分钟。
沙巴鱼的腌制很重要,可以去碱味,方法是用料酒、生抽、蚝油拌匀,再洒上一点黑胡椒碎。
接下来开始起锅了:
第一步:油热了后把姜丝蒜末下锅爆香,按顺序把洋葱、番茄倒入,翻炒出汁;
1 可以一起炒。
2 因为扁豆角和娃娃菜的口感和颜色互补,可以一起炒出丰富的味道和色彩。
3 不过要注意烹饪时间,扁豆角需要先煮烫一下再炒,而娃娃菜则需要在最后加入,以保持其脆嫩口感。
同时,可以根据个人口味加入适量的调味料,提升菜品的美味程度。
答:扁豆角能和娃娃菜一起炒吗〔能〕
【食材】:娃娃菜、土豆、豆角、胡萝卜、西红柿、粉条
【调味料】:食用油、食盐、生抽、十三香、花椒粉、老抽、鸡汁
------开始制作------
①:娃娃菜用刀切掉根部,一片一片的片下来,淘洗干净,用手把娃娃菜撕成小块儿,根茎部分和叶子部分分开放。
②:土豆和胡萝卜刮掉外皮后,冲洗干净,切成粗条,淘洗两遍后浸泡在水里。
可以是可以,不过豆角要先煮一下再放娃娃菜,不然会出现娃娃菜煮烂了豆角白好或者娃娃菜熟了豆角是生的情况。也可以娃娃菜拌扁豆角(少油少盐)的热量,营养价值高还可以补充维生素A、维生素B等营养素。
素炒娃娃菜做法,首先将娃娃菜一片一片剥开放入洗菜盆内,放入清水,然后撒点盐,因为食盐有杀菌的作用,待几分钟后开始清洗,清洗数遍把水控净待用,把提前泡好的木耳清洗干净待用,把葱,姜,小米辣椒清洗干净,然后切碎,把娃娃菜切成段待用,开始上锅,锅里放入喜欢的食用油,开火,放入葱丝,姜丝,小米辣椒丁,炒出香味,放入,木耳,娃娃菜,爆炸,加入香醋,然后出锅了,美味可的素炒娃娃菜就可以吃了。呵呵!
跟大家分享一个素抄包菜的做法:包菜洗净用手撒成小块,准备辅料:葱段、蒜片、姜片、辣椒段、花椒粒若干。
锅烧油,油温热先放入花椒粒煸炒至变色,然后放入其它辅料抄出香味后放入包菜翻抄片刻,加少许盐、耗油、生抽、味精翻抄两下出锅即可。这样做出的包菜很好吃,大家试着做一下
1、食材:娃娃菜100克,包心菜200克,大蒜10克,食用油40毫升,食盐2克,蚝油10毫升。
2、锅中加入40毫升食用油,烧至6成热。
3、放入蒜瓣爆香。加入包心菜。加入娃娃菜。
4、加入2克食盐入味。加入10毫升蚝油提鲜再翻炒均匀即可。
素炒娃娃菜的做法
所需材料:娃娃菜1棵、胡萝卜1段、金针菇150克、干黄花菜1把、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,干黄花菜要泡发,把干黄花菜放到清水中,浸泡15分钟,把黄花菜泡软,再把黄花菜择洗干净。
2.把娃娃菜叶子剥下来,投洗干净,沥净水分,再把娃娃菜片成片,娃娃菜片成片更容易入味。胡萝卜切成片。
3.锅内加入水烧开,下入金针菇焯水,水开后,煮半分钟,将金针菇捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
2、圆***清洗干净切成块。
3、西红柿清洗干净切成块。
4、土豆切成滚刀小块。
5、泡发好的香菇切成丝。
6、炒锅热锅凉油六成热放入葱姜炸香后放入番茄酱翻炒。
7、等番茄酱炸出红油后放入西红柿翻炒。
8、番茄炒好后然后放入香菇丝翻炒。
9、放入甘蓝翻炒。
10、甘蓝炒蔫后放入土豆翻炒。
11、翻炒均匀。
到此,以上就是小编对于西红柿炒娃娃菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于西红柿炒娃娃菜的做法的5点解答对大家有用。
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