菠菜菜鱼的做法-菠菜菜鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菠菜菜鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菠菜菜鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菠菜鲫鱼汤做法？
2. 菠菜鱼鱼面的做法？
3. 鱼和菠菜配吗？
4. 胡子鱼菠菜怎么煮？

菠菜鲫鱼汤做法？

以下是一种菠菜鲫鱼汤的做法：

1. 将鲫鱼宰杀洗净，去鳞、去鳃、去内脏，切成两段；菠菜洗净，切成小段。

2. 锅中加入适量清水，放入鲫鱼段和姜片，大火烧开后转小火煮20分钟。

3. 加入菠菜段，再煮5分钟即可。

先把鲜活的鲫鱼收拾干净，然后放在锅里，再加大料，花椒，葱，姜，蒜，少许的酒料，辣椒，小火炖，鱼快熟的时候加少量的盐、生抽、味精、香油，把洗好的切好的菠菜放入锅中，锅开即可。

菠菜鱼鱼面的做法？

一、菠菜用料理机打碎，不要打的太碎。  

2.二、把打碎的菠菜倒出来，加入面粉，用一根筷子说一个方向搅。然后揉面。

 3.三、用压面机或擀面杖把面揉匀，我还揉了一块白面，想做点花色。  

4.四、两层菠菜面中间夹一层白面，建议白面厚一点。不然没有纹理，我就失误在这一步。

 5.五、把面卷起来放进容器中，加保鲜膜殇20分钟。

 6.六、殇面期间做蒜汁，把一头大蒜放进料理机中打碎，如果条件允许最好用原始方法捣蒜，味道好一些。

 7、蒜泥上面放上辣椒粉，花椒粉，热油泼之，我还放了些芝麻。然后趁锅的热度，倒入适量白醋和少量酱油，热一下倒入碗中，加入盐搅拌。 8.8、把殇好的面压扁，用刀切成薄片，想吃硬一点的就切厚些。 9.纹理看着不怎幺清楚 10.10、煮熟浇上蒜辣汁，收工！用凉开水把面过一下更好吃。

主料：鲫鱼2条，菠菜适量，面条适量，香菜适量，葱姜适量

步骤：

1、葱姜入油锅煸炒放入洗净的鲫鱼。

2、将鲫鱼煎至两面金黄加半锅水。

3大火煮开转中火炖半小时煮成浓汤加入花椒粉，盐。

4、加入面条煮熟后关火撒上香菜碎即可出锅。

食材用料

菠菜1把

小麦粉40克

山药1根

方法步骤

1，首先准备一根山药，戴上一次性手套将其外皮削去，然后仔细清洗干净，将山药切成小段，锅中添上水，冷水放入山药开始蒸制，待水开后计时15分钟；

2，在蒸山药的过程中，菠菜一小把摘洗干净后，在煮锅中添上水，待将水烧开后，放入菠菜焯下水，差不多30秒钟，即可捞出，将处理好的菠菜切碎，然后放入料理机中；

3，加上少许水，将其打成菠菜汁，蒸熟的山药盛出来，放入一个容器中，趁热将其用勺子压成泥，待将山药泥压得比较细腻的时候，加上40克的小麦粉，然后再将打好的菠菜汁倒入其中；

4，用筷子搅拌成没有干面粉的状态，用手将其揉成一个光滑的面团，然后将面团整理成好，用厨房剪刀将面团剪成稍小一点的瓣，依次处理好所有的，菠菜鱼鱼就做好了，然后撒上干面粉抖散防粘；

5、在锅中添上水，待将水烧开后，放入面鱼儿开始煮，差不多10分钟的时间，面鱼儿就煮熟了，捞出来可以搭配个人喜欢的食材享用。

鱼1条自制菠菜面1盘

蛋清半个胡萝卜小半根姜片3片花椒1小勺胡椒粉适量油适量盐适量1. 准备好原材料；

2. 用九阳面条机自制的菠菜面；

3. 烧热锅放入适量的油， 将财鱼头和鱼骨放入锅中煎；

4. 将双面都煎至定型后加入姜片和花椒进去帮助去腥；

5. 一次性加入适量的水；

6. 加盖炖煮15分钟左右至汤色奶白；

7. 财鱼片加入适量的盐、淀粉、料酒和半个蛋清， 拌均匀；

8. 将煮好的适量的汤水放入小锅中；

9. 加入腌制好的鱼片煮至白色；

鱼和菠菜配吗？

简单的说，不配，鱼和菠菜搭配，无论是做汤还是红烧，都不好吃，起码在我们这个地区没听说过菠菜和任何鱼类搭起来做成一道菜的，其它地方可能有，这大概就是各个地方吃法不一样吧，也没听说过有出名的菜品是菠菜和魚搭配的出来的，既然是啥都没有，那肯定是不配。

胡子鱼菠菜怎么煮？

胡子鱼去掉内脏和鱼鳃后清洗干净，然后用厨房纸巾擦掉鱼身上的水分，锅内放入适量的油，油热后转小火慢煎，一面煎三分钟左右再翻一面煎三分钟左右。

开中火倒入热水，加入切好的姜丝，适量的盐，胡椒粉、鸡精，洗干净的菠菜煮三分钟左右即可出锅。

到此，以上就是小编对于菠菜菜鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于菠菜菜鱼的做法的4点解答对大家有用。