家常凉拌油麦菜的做法-家常凉拌油麦菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家常凉拌油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍家常凉拌油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌油麦菜家常做法？
2. 凉拌油麦菜家常做法？
3. 油麦菜怎么凉拌好吃？
4. 凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？
5. 凉拌油麦菜调料汁的做法？

凉拌油麦菜家常做法？

1、油麦菜洗净后切段

2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上

4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出

5、将花椒油淋在油麦菜上

6.在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来

凉拌油麦菜家常做法？

凉拌油麦菜的家常做法很简单。

 1.油麦菜是一种容易腐烂的青菜，所以通常不需要过多的加工，直接阉水过凉之后加上适当的调料即可。

2.配料方面，一些基础的调味品（例如酱油、醋、香油、蒜、糖、辣椒等）即可完成简单又美味的凉拌油麦菜。

3.制作时间也非常短，只需要十几分钟的时间就可以一个非常可口的"凉拌油麦菜"。

除了基础的凉拌油麦菜做法，还可以在此基础上稍作改变，添加一些蔬菜（例如胡萝卜丝、黄瓜等）或是一些肉类制品（例如火腿、鸭肝等）来增加口感和维生素等营养成分。

凉拌油麦菜的家常做法很简单，只需要几个步骤

1. 准备油麦菜，洗净后切成段。

2. 准备调料，包括蒜末生姜末盐醋酱油花椒粉香油等。

3. 将调料混合均匀，倒入油麦菜中，搅拌均匀即可。

4. 放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加入味。

【制作材料】：油麦菜2棵、甜椒半个、大蒜4瓣、蚝油2勺、白糖小半勺、生抽2勺、水小半碗、淀粉半勺

【步骤一】：把油麦菜摘洗干净后放入清水中，放入一勺盐搅散，然后浸泡10分钟，这一步主要是去除农药残留和虫卵。

【步骤二】：大蒜拍碎剁成蒜末、甜椒清洗干净切成小颗粒，然后把它们一起装盘。准备一个小碗，依次放入蚝油2勺、生抽3勺、白糖小半勺、香油1勺、玉米淀粉1勺、水小半碗，然后搅拌均匀兑成调料汁备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入1勺盐和几滴植物油，搅拌均匀后，把泡完的油麦菜再简单冲洗一下，然后放入开水锅中大火焯水30秒钟。

【步骤四】：把焯完水的油麦菜捞出来放入准备好的凉水中泡凉。

【步骤五】：把泡凉的油麦菜捞出来把水分挤干抖散，然后改刀切成4-5厘米长的段摆入盘中备用。

【步骤六】：取炒锅放油烧热，开小火把蒜末到里边炒出香味，再放入甜椒翻炒断生后倒入准备好的调料汁，大火把汤汁收浓。

【步骤七】：把收浓的汤汁均匀的浇在油麦菜上。

油麦菜怎么凉拌好吃？

准备好佐料，和开水，加入适当的调味剂。

1.首先将油麦菜洗干净，准备好。

2.开始准备佐料：蒜，辣椒（小米椒和干辣椒都可以），把蒜切碎。

3.在锅中烧水，待水开了以后把洗干净油麦菜放入，过一次水后就捞出，放在盘里。

4.接着在锅中放入油，待油热开以后把蒜和小米椒放入煸炒一下，然后盛在碗里。

5.在装蒜和干辣椒的碗里加入适量的盐和适量的老抽或者生抽，然后直接倒在放油麦菜的盘子里，凉拌油麦菜就做好啦！

凉拌油麦菜的做法步骤图，凉拌油麦菜怎么做？

把油麦菜洗净沥干，切小段放入盆里，用水把芝麻酱泄好，水要一点一点放进去，顺一个方向搅拌，搅出起泡为佳，倒入油麦菜里，再放盐味精，醋以一放一点不放也可以，多拍点蒜，剁碎放入菜里，就成了。芝麻酱拌油麦菜就做好了

凉拌油麦菜调料汁的做法？

1.

首先准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。

2.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，大火加热至冒烟。

3.

接着把刚才加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀，凉拌油麦菜调料汁就做好了。

到此，以上就是小编对于家常凉拌油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于家常凉拌油麦菜的做法的5点解答对大家有用。