河北冬瓜大锅菜的做法-河北冬瓜大锅菜的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北冬瓜大锅菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍河北冬瓜大锅菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 冬瓜大锅菜的做法河北？
2. 河北茄子冬瓜大锅菜的正宗做法？
3. 冬瓜大锅菜的做法大全？
4. 冬瓜排骨大锅菜的家常做法？

冬瓜大锅菜的做法河北？

材料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，干贝丁100克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

用料：五花肉 250克、炸好的肉丸子150克

冬瓜 1000克、海带 适量、冻豆腐 适量、粉条 1把、干豆结 适量、西红柿 1个、香菜 适量、葱姜蒜 适量、桂皮一块、香叶2片、八角2个、花椒干辣椒 适量、老抽和生抽 适量

做法：

1、干豆结和粉条提前泡。

2、五花肉切片备用。

3、冬瓜切块。海带丝洗净备用。

4、西红柿切块备用。

5、热锅热油爆香肉片下调料，下老抽和西红柿翻炒，下冬瓜，生抽，盐翻炒均匀。

6、加适量水，下冻豆腐，海带丝，干豆结，丸子放下去一起盖盖子炖20分钟。

7、等冬瓜酥软，可以放粉条。

原料：

***适量，冬瓜适量，南瓜适量、豆角适量、西红柿适量、土豆适量，盐适量、五香粉适量、鸡精适量。

做法：

1、豆角洗净掰段、南瓜洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、豆角、土豆、翻炒几下。

3、放入南瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

4、等大概10分钟，再开锅盖翻一翻，南瓜熬烂得差不多了，汁也很浓了，就放入西红柿，放入鸡精，翻炒几个就可以出锅。

用料:

冬瓜1个、五花肉500克、粉条100克、海带100克、西红柿2个、炸豆腐300克、花椒10粒、姜5片、盐1勺、八角5个、辣椒2个、生抽一大勺、香油一小勺、醋一小勺

步骤 1

冬瓜去皮切片，五花肉切片。豆腐切成方块放入油锅炸成比较紧实的豆腐块。粉条和海带过一下热水，西红柿切成小块，葱和姜切丝。

步骤 2

用料：*** 半个 、 冬瓜 半个 、 五花肉 适量 、 粉条 适量 、 大葱 适量 、 盐 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤：

1.将大***洗净后用刀切段。然后将冬瓜削皮掉，再洗净

2.五花肉切块，把锅洗干净 然后开火锅里放点油热一下。再放五花肉翻炒放大葱翻炒；炒到快熟了，然后再倒水。

3.等到快好的时候再放，调料。放冬瓜。

河北茄子冬瓜大锅菜的正宗做法？

原料:

茄子适量，冬瓜适量、西红柿一个、土豆一个，盐适量、五香粉适量、鸡精适量

做法:

1、冬瓜洗净掰段、茄子洗净切成滚块，土豆洗净去皮切成滚块，西红柿市也切成大一点的块。

2、开火，热油，放入五香粉、茄子、土豆、翻炒几下。

3、放入冬瓜、盐翻炒，然后加水，加到能淹没南瓜一半的水，盖上锅盖。

用料：五花肉 250克、肉丸子150克、冬瓜 1000g、海带 适量、冻豆腐 适量、粉条 1把、干豆结 适量、西红柿 1个、香菜 一棵、葱姜蒜 适量、桂皮一块、香叶2片、八角2个、花椒少许、干辣椒 适量、老抽和生抽 适量

做法步骤：

步骤 1

干豆结和粉条提前泡。

步骤 2

五花肉切片备用

步骤 3

冬瓜切块。海带丝洗净备用。

步骤 4

西红柿切块备用

冬瓜大锅菜的做法大全？

冬瓜的做法

材料

冬瓜，白糖，生抽，老抽，盐，蚝油，鸡精

做法

1、冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方。

2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。

3、再放入盐、适量生抽、老抽让冬瓜均匀上色。

4、加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。

5、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。

冬瓜排骨大锅菜的家常做法？

冬瓜排骨大锅菜是一道健康美味的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 排骨：500克

- 冬瓜：500克

- 葱姜蒜：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 鸡精：适量

冬瓜切好备用，排骨放入锅中加水，加入配料把水烧开炖30分钟，时间到后把冬瓜放入锅中，把冬瓜煮熟就可以了。

锅中加水

冬瓜切块备用，把清理干净的排骨放入到砂锅里面，然后加入适量的清水。

加入葱姜

水的量超过排骨即可，加入适量的葱姜，然后盖上锅盖，将排骨烧开。

炖三十分钟

水开后把排骨表面的一层浮沫打去，盖上锅盖中小火炖三十分钟，时间到后将提前切好的冬瓜也放进去。

到此，以上就是小编对于河北冬瓜大锅菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北冬瓜大锅菜的做法的4点解答对大家有用。