大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于财鱼焖藕的正宗做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍财鱼焖藕的正宗做法的解答,让我们一起看看吧。
28分钟即可。用料:黑鱼2000g,藕600g,五花肉300g,姜20g,葱20g。
做法:
1.黑鱼(一斤半)藕一节五花肉姜葱。鱼藕五花肉切块姜切片葱切段。
2.把五花肉炒出油。下姜葱段将财鱼炒至发白。加料酒水煮开。鱼汤煮开后下莲藕。
3.转入砂锅(为了求快放电饭煲里)。熬好的财鱼加盐胡椒调味撒点葱花起锅。
食材清单
财鱼 1条 、 藕 2节 、 姜 适量 、 花椒 适量 、 葱 适量 、 盐 适量 、 油 适量。
将藕切成小块, 放适量的盐, 搅拌均匀后腌制一下备用;
在锅中烧少许油, 加入花椒, 姜片慢慢炸;
炸出香味后将原料捞出;
柴鱼焖藕做法:
主料:柴鱼1条,藕1节
辅料:花椒适量 姜适量 葱适量 食盐适量 色拉油适量 水适量
步骤1
将藕切成小块, 放适量的盐, 搅拌均匀后腌制一下备用
步骤2
在锅中烧少许油, 加入花椒, 姜片慢慢炸
步骤3
材料莲藕两节;,猪踭肉半斤;,鹌鹑蛋10只;,生抽2汤匙;,砂糖2汤匙;,柱候酱1汤匙;,生姜1大块;
做法1、莲藕切大块,生姜拍扁;
2、鹌鹑蛋煮熟后去壳;
3、猪踭肉切大块,热油锅后,放入猪踭肉、生姜、生抽、砂糖、柱候酱一起爆炒5分钟;
4、把炒好的猪踭肉、莲藕、鹌鹑蛋一起倒进锅里,加入没过材料的开水,大火烧开后转小火,焖大约1个小时,调味装碟。
1/3
鱼切成块状,放入姜片、盐腌制10分钟。
2/3
自来水烧开,放入姜、盐、油,在水开滚的时候。鱼块把血水冲掉,倒入锅中。
最后一步
煮至出白沫,白沫捞出,放入藕片,煮至大约一小时。鱼肉入口即化,莲藕***,放枸杞点缀,即可出锅
1、食材:猪脚2段、莲藕2节、柴鱼半条、生姜1个、盐适量。
2、猪脚买时让铺主斩大块。开煮前洗净,焯水。3、莲藕去皮,切块。4、柴鱼洗净,切块。
5、砂锅洗净,放水6碗,再把猪脚、莲藕、柴鱼同时放入锅中,开始煲40分钟。
6、最后放盐即可出锅上桌。
财鱼炖藕武***的做法是将财鱼处理好后,将财鱼放在锅里煎至两面微黄然后放姜片加入要开的沸水煮,将莲藕切成自己喜欢的块状,用盐淹一下大概10分钟左右,将莲藕加入财鱼汤中炖至莲藕烂粉就好了。财鱼汤很白好吃。
到此,以上就是小编对于财鱼焖藕的正宗做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于财鱼焖藕的正宗做法的4点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rjvofgh.cn/post/29498.html