胡萝卜烧五花肉的做法-胡萝卜烧五花肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于胡萝卜烧五花肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍胡萝卜烧五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五花肉烧胡萝卜的做法王刚？
2. 胡萝卜大葱烧肉的做法？
3. 五花肉烧胡萝卜需要码料么？

五花肉烧胡萝卜的做法王刚？

做法

1、备料：猪梅花肉川烫过切块，红萝卜去皮切滚刀块。葱切段，姜切片，蒜切片。

2、热锅下ㄧ大匙油爆香葱姜蒜八角，下猪肉块炒至变色后加入所有调味料和能盖过食材的水量，加盖炖煮（小火）约20分钟。

3、加入红萝卜块ㄧ起再炖煮约30分钟至酱汁收干即可。

主料：五花肉500克、胡萝卜290克、葱5克、姜10克、蒜3克

辅料：油20克、盐13克、糖10克、醋2克、鸡精17克、料酒20克、酱油10克

制作方法

1. 料酒和酱油腌制五花肉，五花肉可以切片，切条，都行随便。

2. 锅中做油，煸炒腌制好的五花肉。加入葱姜蒜。肉断生后，放入胡萝卜一起煸炒。

3. 事先调一碗汁：一份盐，两份糖，三分酱油，四分醋。加水，加鸡精。将这碗汁倒入胡萝卜土豆中去。水开后，转小火焖制一会。

4. 带胡萝卜入味以后，大火，加入水淀粉，几滴香油，出锅即可。

主料：萝卜600克，五花肉390克

辅料：大料适量，油3汤勺，料酒1汤勺，生抽4汤勺，白糖1.5汤勺，盐1.5勺

做法步骤：

步骤1，萝卜清洗干净切块、五花肉清洗切块焯水，备好大料

步骤2，烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。

主料：五花肉300g，白萝卜1个（500）g

辅料：姜1块，蒜2颗，干辣椒几个，老抽1勺，生抽1勺，盐1小勺，花椒几粒，葱1颗，食用油适量

做法：

1.食材准备好

2.五花肉洗干净切小块，干辣椒用清水浸泡一下。

步骤1

五花肉切方块，胡萝卜去皮，切滚刀块，不宜太大，切得薄一点小一点更容易熟。

步骤2

两小勺生抽，一小勺老抽，两小勺白糖，少许的盐，混合调成汁。糖略多一点更好吃。勺子就是常见的白瓷汤勺。

步骤3

平底锅倒油烧热，下入胡萝卜块，中小火慢慢的烧，中间不加水，也不用盖锅盖，只需要一点耐心将胡萝卜慢慢烧软。

步骤4

待胡萝卜的棱角变圆，需要的时间有点长，要完全烧透才会好吃。胡萝卜烧透后倒入调味汁，待汤汁烧至略干，香味渗入胡萝卜就可以关火了。出锅装盘即可。

胡萝卜大葱烧肉的做法？

熟五花肉、胡萝卜、大葱、豆豉、盐、生抽。

1、食材：将所有材料切片。

2、锅中放入少许油下入五花肉翻炒。

3、炒至五花肉二面微黄。

4、放入胡萝卜翻炒片刻。

5、放入大葱。

6、翻炒均匀后。

7、放入豆豉和适量盐翻炒均匀后即可。



猪肉五花肉500克，胡萝卜2根，葱、姜各适量，老抽、生抽、料酒、白糖、盐各适量，清水适量。

做法：

1.将猪肉洗净切成小块备用。将胡萝卜去皮切成小段备用。

2.锅中烧开水，放入猪肉焯水去血水，捞出沥干水分。

3.热锅凉油，加入葱姜爆香，放入猪肉煸炒至变色，加入料酒，翻炒均匀。

4.放入胡萝卜，翻炒均匀。加入适量的老抽、生抽、白糖、盐，翻炒均匀。

5.加入足够的清水没过食材，大火烧开后转小火，盖上锅盖慢炖40分钟左右，使食材味道充分渗透，汤汁收浓即可。

6.最后关火，装盘即可。

小贴士：

1.猪肉不要切得太大，这样炖煮时间会更长，影响口感。

五花肉烧胡萝卜需要码料么？

是一道简单易做的家常菜，通常不需要提前码料。

下面是制作五花肉烧胡萝卜的步骤：

准备材料：五花肉、胡萝卜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。

处理材料：将五花肉切成块状，胡萝卜去皮切成滚刀块，葱姜蒜切末备用。

焯水：将五花肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质。捞出后沥干水分备用。

炒制：热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入焯好水的五花肉块，翻炒至变色。

调味：加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精，翻炒均匀，让五花肉充分吸收调料的味道。

加入胡萝卜：将胡萝卜块放入锅中，翻炒均匀，让胡萝卜和五花肉充分混合。

加水：加入适量的水，盖上锅盖，转小火慢慢炖煮，直到胡萝卜和五花肉都熟透。

收汁：开大火收汁，让菜肴更加浓郁，最后撒上葱花即可。

1、五花肉洗净，切成小长条

2、胡萝卜洗净，切成小丁

3、桂皮，香叶，八角备好

4、大葱切葱花，姜去皮切成片。

5、锅内热油，将五花肉放入煸炒

6、用中小火煸炒

7、一直煸炒至出油微焦，将肥肉部分的油逼出。

8、加入葱姜以及香料，炒出香味

9、然后加入生抽，老抽，料酒翻炒至五花肉上色。

10、加入适量开水，盖上锅盖转中小火闷15分钟，将五花肉闷至7成熟

到此，以上就是小编对于胡萝卜烧五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于胡萝卜烧五花肉的做法的3点解答对大家有用。