空心菜梗炒肉的做法-空心菜梗炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于空心菜梗炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍空心菜梗炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 空心菜梗炒肉怎么做？
2. 炒空心菜正宗做法？
3. 瓮菜怎么做好吃？

空心菜梗炒肉怎么做？

食材用料

空心菜梗半斤，五花肉适量，油适量，盐适量，淀粉适量，五香粉适量，鸡精适量，蒜3片，干辣椒2个

做法步骤：

1/6 五花肉切丁，放入盐和淀粉备用，辣椒和蒜瓣切好。

2/6 空心菜梗洗净切段

食材:空心菜梗1把，精肉100克。盐，油，淀粉，蒜，适量。

做法:

1、把肉切好用淀粉少许盐油搅拌均匀。

2、菜梗洗净用刀切段。

3、锅里倒入适量的油，加入肉翻炒变色盛出。

4、锅里油底少再加少许油，把大蒜加入煸香。加入切好的空心菜梗翻炒半分钟。

5、然后加入肉，加适量的盐炒匀即可出锅。

先将空心菜梗焯水备用，再将肉片切好加入油锅中煸炒，加入蒜末、姜片、料酒、酱油、盐等调味品，炒匀后加入焯水后的空心菜梗，继续翻炒几分钟即可。这道菜色清新爽口，营养丰富，是家常美食中的不错选择。

我不喜欢吃空心菜梗，但是做菜还是会的。先把肉切成肉丝，放入玉米淀粉和料酒、姜丝腌制几分钟。空心菜保留菜梗部分切成三厘米左右的长条。

热油下锅，放入干辣椒和姜丝，爆香后放入肉丝快速翻炒，待肉丝变色后放入空心菜梗，炒至菜梗断生，放入适量酱油和盐就可以了。

炒空心菜正宗做法？

1.

空心菜炒肉：准备空心菜500克切成段，肉丝150克，锅中放入食用油15毫升，再放入肉丝150克，煸炒至变色，接着放入空心菜500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

2.

辣椒炒空心菜：准备空心菜500克切成段，辣椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒150克，空心菜500克，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

3.

素炒空心菜：准备空心菜500克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜末15克，再放入空心菜500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒三分钟即可。

瓮菜怎么做好吃？

瓮菜做法很简单，而且味道非常好
瓮菜的做法很简单,想要做好吃的瓮菜,只需要将去皮切成条状,先进行凉拌或者焯水处理, 然后再用蒜末、辣椒、青蒜等搭配调料拌匀即可
这种做法能保证瓮菜的爽脆口感，而且还不失营养
当然，如果你喜欢更多的口感和味道，可以尝试加入其他食材，如肉丝、木耳等
这样瓮菜就会更加香嫩可口

材料:

带皮五花猪肉2500克，鸡蛋30个，生面筋1000克，干淀粉50克，特级酱油1000克，甜酱100克，精盐40克，白糖50克，料酒200克，丁香、草果、肉桂、花椒、八角各5克，蒲菜头、笋丁共250克，葱花150克，姜未40克，花生油100克。

甏菜甏肉详细的做法:

1.取猪肉200克切成50克重的长方块。取鸡蛋27个煮熟，捞出晾凉剥去皮，沿纵向划3-4个刀。生面筋500克放在案板上捋压成长条，再缠于手指上做成核桃形，放入热水锅内煮熟，捞出控净水，制成"面筋蛋"，再在表面划5-6刀。另取500克猪肉剁成馅，蒲菜洗净剁碎。葱、姜调入馅内，加酱油100克、精盐10克、料洒25克，拌匀。另取500克面筋分成20份，逐个放在案板上，沾水压成薄长面皮，放上肉馅，边滚边卷，制成包馅面筋丸子（共用馅250克），氽熟捞出。剩余的250克馅加淀粉，磕入3个鸡蛋搅匀，团成大肉丸，炸成淡***。

2.取大口陶罐（或用大沙锅代替），加水2500克烧开，放入猪肉块搅散，烧沸，撇去浮沫，捞出肉，将汤沥去渣，再倒回原罐，放入葱段、姜块和香料布包，加水3000克及剩余的酱油、白糖、料酒、精盐，用旺火烧开，放入肉块、熟鸡蛋、面筋蛋、面筋丸子、炸肉丸子等，盖好盖，用慢火煨焖至熟即成。

关于这个问题，以下是一种简单的瓮菜做法：

所需食材：

- 瓮菜：500克

- 葱姜蒜：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 老抽：适量

- 糖：适量

- 醋：适量

1 瓮菜可以做得很好吃。
2 因为瓮菜本身的口感清爽，易于入口，可进行多种烹饪方式加工，如凉拌、烧炖、腌制等，可以制作多种美味菜肴。
3 如果想让瓮菜更好吃，可以在凉拌时加入蒜泥、姜末、酱油、醋等调料，进行烧炖时可以加入瘦肉、豆腐等食材，使味道更加浓郁，腌制时可以加入辣椒粉、盐巴等作为辅料，增强口感。
同时，要注意瓮菜的清洗和处理，保证口感和卫生。

到此，以上就是小编对于空心菜梗炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于空心菜梗炒肉的做法的3点解答对大家有用。