韩国凉拌杂菜的做法-韩国凉拌杂菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国凉拌杂菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍韩国凉拌杂菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酱杂菜做法？
2. 肉杂菜家常做法？
3. 杂菜家常做法？

酱杂菜做法？

胡萝卜，洋葱，土豆切小丁

锅热油，倒入肉末翻炒，加洋葱炒出香味，倒入胡萝卜丁和土豆丁，加大酱翻炒匀，加水没过蔬菜，大火煮开小火炖，一直炖到土豆软糯成泥，等到收干水分就好了

— 食材清单 —

主料:

酱油两大汤勺

辅料:

花椒10个、大茴1个、八角1个、秋梅豆250g、黄瓜1根、藕1小节、辣椒250g、姜2个、干红辣椒10个、老咸菜100g、酱油2大汤勺、味达美1大汤勺、盐适量

先将芥菜疙瘩切成丁太咸加水将盐味泡淡，青豆黄豆花生仁泡发，猪肉切成丁状加少许料酒腌制备用

③咸菜喜油可用量多些，热油放入切好的葱姜蒜八角桂皮炒出香味，加入猪肉丁炒香加郫县豆瓣酱和甜面酱炒出香味，加入切好的芥菜丁，泡发的花生仁青豆黄豆一起翻炒入味，加两勺糖，加老抽，料酒，红椒油炒香加入水或加泡花生仁的水更营养，开锅后小火慢炖

④炖煮至花生黄豆熟透，芥菜软烂口感最好，酱汤浓稠加蚝油鸡精生抽调鲜入味，当酱料汁裹住花生芥菜时关火，加蒜末小葱红辣椒用炉火的余温翻炒出香味即可

材料:

　　 主料：材料：牛肉120g，香菇(中)3个，木耳10g，胡萝卜100g，洋葱0.5个(100g)，菠菜100g，盐，胡椒面，芝麻适量，桔梗100g，鸡蛋1个，松子1小勺，粉条30g。肉，木耳佐料酱，酱油2大勺，白糖1大勺，切好的葱4小勺，捣好的蒜2小勺，香油，芝麻各2小勺。拌菜佐料，切碎的葱2小勺，捣好的蒜1小勺，香油，芝麻各2小勺，胡椒面少量杂菜佐料，酱油1大勺，白糖1大勺，香油1大勺

做法:

　　(1)把牛肉切成丝

　　(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝，然后把木耳泡在水里

　　(3)把肉，木耳佐料酱放在牛肉，香菇，木耳中拌匀，加油炒出来后冷却。

　　(4)把桔梗撕细，用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来，洋葱按长度切成丝炒出来后，以盐，胡椒面调味。

　　(5)把胡萝卜切成4cm大小，用油炒出来，并以盐，胡椒面调味。

　　(6)菠菜烫一下切成5cm大小，用油炒出来。

　　(7)鸡蛋分蛋清，蛋黄煎出来后切成丝。

肉杂菜家常做法？

材料：

- 猪肉(切成薄片)

- 杂菜(洗净切段)

- 葱姜蒜(切末)

- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、淀粉

步骤：

1. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。

2. 加入猪肉翻炒至变色。

3. 加入杂菜翻炒均匀。

1、鸡胸肉撕去鸡皮，烫熟后用冷水激凉后，撕成小块。黑木耳发开切丝烫熟，粉丝泡开，黄瓜，蛋皮，胡萝卜分别切丝，莲藕也切片烫熟，待用。

2、所有材料滤掉多余水分，放在一个容器里，加香醋，稍许蒜蓉，一勺豆瓣酱，2勺芝麻酱，酱油，盐，白糖适量，碾碎了的芝麻和香油拌匀即可。

肉杂菜是指由多种肉类和蔬菜混合炒制而成的菜肴，其做法可以有多种，以下是其中一种家常做法：

所需材料：

瘦肉片 200 克

青红椒各 1 个

姜末 适量

蒜末 适量

料酒 适量

生抽 适量

盐 适量

五花肉  、 香菇 5至6个 、 腐竹 泡发切大小合适的段 、 蒜苗 1小把切段 、 红辣椒 切碎 、 葱姜蒜 切细 、

肉切成薄皮，锅中倒入少许油烧热下入肉片煸炒，炒到变色，加入葱姜蒜炒香，加入老抽上色，加入小米辣、香菇、腐竹继续炒，加入盐，生抽，耗油、鸡精调味，加少量热水，锅开，关火，装盘。

以上就是肉杂菜家常做法。

第1步、两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。

第2步、两根蒜苗切成小斜段。

第3步、五根水芹菜切成小段。

第4步、一小块洋葱切小丁。

第5步、两个红辣椒切斜圈。

杂菜家常做法？

主料：番茄5个，芹菜适量，胡萝卜1个，土豆1个，洋葱1个，牛腩适量

辅料：油适量，蒜片适量，香叶2块，盐适量，糖适量

做法步骤：

1. 预备材料，清洗干净

2. 食材切粒，番茄3个去皮，却粒，2个切块

3. 热油

4. 下蒜片

5. 炒香番茄粒，炒出汁

6. 下香叶

7. 再下洋葱一起炒香，倒入汤锅，煮开

到此，以上就是小编对于韩国凉拌杂菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国凉拌杂菜的做法的3点解答对大家有用。