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1、一,蒜香排骨蒜香排骨是我本人最喜爱的排骨做法,蒜香浓厚,焦黄内嫩,一口一块,好吃到根本停不下来。
2、---【橙汁排骨】---这道橙汁排骨,味道很清香,橙汁放在临出锅前,增加少许白糖和盐一掺合,这排骨味道还真不错,感觉比糖醋排骨还要好吃一点点儿。
3、将排骨斩段约8CM左右长短,用流动水冲洗干净沥干水分,用刀背轻轻拍打肋排肉比较厚的那一面2腌制排骨中加入葱末姜末蒜片,调入精盐白酒胡椒碎腌制入味2个钟左右,需放入冰箱冷藏格3调制蜂蜜酱油。
4、爆炒排骨的做法:排骨切段洗净控水。大蒜姜切片。蒜叶切段。辣椒切圆形的~这样比较入味比较好吃。比平时炒菜的油要多些,烧热放姜片倒入排骨翻炒~先大火后小火。
1、排骨用加了料酒的水焯水后洗净。放入汤锅,打适量水,没过排骨5厘米左右,加入葱结,大火烧开转小火炖煮。炖排骨汤时,处理一下菌菇,我这次用的菌菇有:香菇、鸡腿菇、茶树菇、金针菇、真姬菇。
2、主料:大排骨500克,鲜蘑菇汤100克,番茄100克。辅料:绍酒15克,精盐5克,味精3克。做法:将每块大排骨用刀背拍松,再敲断骨髓后加绍酒、盐腌渍15分钟。
3、做法:将金针菇、海鲜菇、凤尾菇、竹荪洗干净。黑木耳泡发好。把各种菌菇放入开水中焯2分钟即可。排骨从冰箱里取出解冻。冷水浸泡2小时中间换水1~2次去除血水。准备大葱、八角、姜拍散。
4、猴头菇炖排骨 食材准备:灵芝25克、猴头菇40克、枸杞适量、猪排骨500克、盐适量、姜2片烹饪步骤:准备好材料。猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡,盘子压在它上面防止上浮。
食材:黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。把买来的排骨用清水洗几次后,放入锅中,加入冷水烧几分钟,水烧开后掏出排骨备用。
将鳝鱼骨清洗干净切成段,黄芪、枸杞洗净备用,香菜洗净去杆。在锅中加入少量食用油烧至七成熟,下入葱姜爆香。把鳝鱼骨下入锅中,炒至变色,在锅中加入清水,并放少许醋,煮开去掉浮沫。
一,黄鳝排骨粉丝汤 材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1棵姜:2片水:5碗。 做法: 排骨洗净,汆水捞起。
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