灰菜晒干的家常做法-灰菜晒干的家常做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于灰菜晒干的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍灰菜晒干的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干灰菜的家常做法？
2. 灰菜干做法？
3. 灰调菜的做法？

干灰菜的家常做法？

步骤：

1.首先，我们准备大蒜几粒，拍散后剁成蒜末，小米椒几个切成圈。洗净的灰灰菜一把，加入植物油10克，抓拌一会，使灰灰菜均匀裹上油，这样蒸出来的灰灰菜不易出水，色泽更加鲜亮，加入面粉50克，抓拌均匀备用。

2.锅中烧水，放上篦子，水烧开以后，铺上蒸布把裹好面粉的灰灰菜 均匀摊在篦子上，开中火蒸6分钟。

3.6分钟以后把灰灰菜从锅中取出，放入盆中，用筷子抄散快速降温，这样能防止灰灰菜粘连成坨，加入少许的食盐入底味拌匀备用。

4.然后在准备好的小料中加入食盐1克，生抽10克，红油10克，香油15克，葱油10克，搅拌均匀倒入灰灰菜中颠盆拌匀后即可装盘。

干灰菜可凉拌、卷饼、做饺子馅。

1、凉拌:先将干灰菜择好，在清洗干净再用开水烫一烫，切碎，再往上面放入调料调味即可。

2、将干灰菜卷起来吃:先将面弄好，在将干灰菜切碎，加入调料搅拌均匀，然后再用面将凉拌好的干灰菜卷在里面吃就可以了。

3、将干灰菜当做饺子馅来吃。先将饺子皮弄好，再把干灰菜清洗干净剁碎，与准备好的猪肉搅拌均匀，包饺子即可。 

把干灰菜完全浸泡在水中，至少3个小时以上，然后切点不带皮的五花肉，蒜末，姜末，起锅烧油，姜沫蒜末干辣椒煸香倒入五花肉，放生抽，老抽，然后放灰菜，炒一会放入适量的水，加入盐，耗油，开锅成熟收汁出锅即可食用。

材料：灰菜200g、辅料油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量。

做法：

1.把挖来的灰菜用清水浸泡洗净。

2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰菜焯水，捞出控水备用。

3.把焯过水的灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。

4.调入一汤匙味极鲜酱油，锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。

5.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油，把葱油倒在灰菜上。

6.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。

灰菜炒熟好吃。

虾皮灰灰菜的做法：

虾皮灰灰菜

原料：灰灰菜、油、蒜末、剁椒煸香、水、虾皮、鱼露、香油。

做法：用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、凉拌或做汤，也可晾干贮藏。

1、干灰灰菜用清水泡一个小时；然后，反复用清水冲洗干净，再用盐水泡15分钟，再清洗一遍；

2、洗净的灰灰菜挤干水份；

3、切成碎段；

4、锅中放油，下蒜末、剁椒煸香；

5、倒入虾皮翻炒一会；

灰菜干做法？

材料：灰菜200g、辅料油2汤匙、盐适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1汤匙、胡萝卜、咸菜适量。

做法：

1.把挖来的灰菜用清水浸泡洗净。

2.锅里坐水，水冒泡时倒入洗好的灰菜焯水，捞出控水备用。

3.把焯过水的灰菜攥干水分后盛到干净的大碗里，撒上适量精盐。

4.调入一汤匙味极鲜酱油，锅里倒入两汤匙植物油，油热后放入花椒爆香后捞出花椒粒。

5.关火，倒入切好的葱花爆香成葱油，把葱油倒在灰菜上。

6.洒上切好的大蒜粒拌匀，撒上胡萝卜咸菜丝。

灰调菜的做法？

原料：灰菜、精盐、植物油、小葱、大蒜、味极鲜酱油、胡萝卜咸菜。

准备：小葱切成葱花，大蒜剥成蒜瓣再剁成蒜茸，胡萝卜咸菜切成细丝。

做法：把处理好的灰菜稍切几刀，放到干净的大碗里，撒上适量精盐，调入一汤匙味极鲜酱油，洒上切好的大蒜粒。

炒锅倒入两汤匙油烧热，放入花椒爆香后捞出花椒粒。关火，倒入切好的葱花爆香成葱油。然后把葱油趁热倒在灰菜上，拌匀后撒上胡萝卜咸菜丝即可。

1、用料：灰条菜250克、蒜5粒、味极鲜酱油1勺、醋1勺、蚝油1勺、芝麻油适量。

2、灰条菜摘洗干净，入锅焯水。

3、用清水浸泡半小时以上，洗净挤干水分切碎。蒜捣成蒜泥。

4、加入味极鲜酱油，蒜泥、醋、蚝油、芝麻油拌匀即可。

(1)将灰条菜洗净，摘下嫩叶子;

(2)大蒜一个，切片儿或者切蒜末;

(3)炒锅热油，下蒜末和两个干辣椒段儿用小火炒出香味;

(4)趁热把灰条菜菜叶儿倒入炒锅急火快炒片刻，放入少许的盐即可。

到此，以上就是小编对于灰菜晒干的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于灰菜晒干的家常做法的3点解答对大家有用。