鸡蛋汽水肉的做法-鸡蛋汽水肉的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡蛋汽水肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鸡蛋汽水肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 汽水肉蒸荷包蛋正宗做法？
2. 汽水肉正宗做法？
3. 汽水肉蒸蛋的做法有哪些？
4. 11个月宝宝汽水肉的做法？
5. 山药汽水肉做法？

汽水肉蒸荷包蛋正宗做法？

主料3人份

鸡蛋2个

猪肉150g

辅料

料酒1小勺 淀粉1小勺 生抽适量 老抽适量 水适量 葱花适量 香油适量

步骤1

把猪肉剁成肉末

步骤2

放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀

汽水肉正宗做法？

选用肥瘦比例为3:7的梅花肉，将肉切成大的颗粒状，然后用刀剁成肉泥。

步骤 2

将剁成肉泥放入碗中，碗中加入葱姜水、生抽、水淀粉顺着一个方向拌均匀，搅拌至肉泥成黏糊状态，放入适量盐（1g左右）继续搅拌均匀。

步骤 3

将搅拌好的肉馅用保鲜膜密封（或带盖子的碗），放入烧开水的蒸锅大火蒸5分钟。

步骤 4

另取一碗，打入一枚鸡蛋，加入料酒、盐、清水，打成混合的鸡蛋液。

步骤 5

将鸡蛋混合液用筛过滤，过滤完的鸡蛋液倒入蒸好的肉馅儿中。

步骤 6

肉馅： 五花肉400克，盐4克，生抽4克，老抽2克，五香粉4克，香油6克，香葱3颗，老姜一块；

鸡蛋： 鸡蛋3个，盐2克，玉米淀粉3克，清水5克；

其他： 花生油，香葱3颗；

汽水肉特别适合老人孩子吃，制作方法也是很简单！肉和鸡蛋的比例是50g肉一个鸡蛋，蒸的时间根据肉馅多少来相应的调整就行

第一步

主料1人份

猪肉300克

辅料

芝麻油5克，盐1克，生姜10克生抽5克，淀粉4克，大葱15克黑胡椒粉1克

1，准备好新鲜猪肉。

2，猪肉洗净剁成肉糜。

3，肉糜加入淀粉、盐。

4，倒入生抽，加入大葱、生姜末、胡椒粉，加少许水，拌匀。

5，顺一个方向搅拌上劲。

6，剁好的肉糜放入碗中，将拌好的肉糜用小勺抹平，中间留一小孔。

汽水肉做法：

主料：鸡蛋2个、猪肉约2两、虾米1把;

辅料：盐少许、葱花一小把、酱油一大勺、香菇一把、料酒少许、香油几滴、胡椒面少许、淀粉三小勺.

1、把香菇泡发，然后将其切成小碎粒，泡香菇的水不要倒掉。

2、将猪肉切成小粒，然后加入虾米，再将二者一起剁成馅。

3、往肉馅加少许盐、酱油、料酒、胡椒面和淀粉，再把香菇粒也放进去。

4、这时开始顺着一个方向搅动，搅的过程中可以加点儿水，直到搅上劲然后放在一边。

5、再来就只需将两个鸡蛋打散，加点盐，继续打，边打边加入刚刚泡香菇的水。

6、鸡蛋与水的比例大概是1：2。等到打出一大堆泡沫，水也全加进去就差不多了。

7、鸡蛋打好之后记得要把打好的鸡蛋上的泡沫全部撇掉。

汽水肉蒸蛋的做法有哪些？

1. 把猪肉剁成肉末

2. 放入碗里加入生抽，老抽，料酒，盐，淀粉和2小勺水搅拌均匀

3. 把肉搅匀后铺平放在碗里，放蒸锅中火蒸上5分钟

4. 蒸好之后拿出来

5. 2个大鸡蛋打散，加入1.5倍的水

11个月宝宝汽水肉的做法？

1、将姜切细末，加入肉馅中，用一个比较深的碗装上，加上少许盐、生抽、、胡椒粉，将鸡蛋磕入，和肉馅一起搅拌均匀； 汽水肉

2、往搅拌均匀的蛋肉馅中加上半碗凉水，水要淹没过肉馅，多一点都没有关系，蒸锅添上水，将加好水的碗放入，盖盖，点火；

3、蒸到冒大量热气后，继续再蒸15-17分钟（具体蒸的时间也要看你在碗中铺开的厚度来决定），闻到有浓郁的香味飘出时，即可关火；

4、小葱切葱末，撒在汽水肉上，再淋少许生抽、花生油即可食用

1：肉洗净，剁成肉末。

2：加入一只鸡蛋，少量盐，橄榄油和淀粉，搅拌均匀。

3：西葫芦切丁，我切的略大，蒸的时候会出水，缩小变成小丁，帮助宝宝练习咀嚼。

4：蔬菜丁平铺在肉末上面，我的比例是1:1，希望宝宝多吃点蔬菜^_^

5：上锅隔水蒸十几分钟，成品。拌面或者米饭都可以。

山药汽水肉做法？

准备好里脊肉和姜片

2/12

把肉横切不要切断，再竖切同样不切断，再反过来切另一面，横切不断，竖切断，这样切好剁馅只要两分钟就好

3/12

把切好的姜末放切好的肉丁上，剁有肉馅

4/12

4.准备好调肉馅的调味料

5/12

把葱切末

6/12

山药汽水肉是一道江苏泰州的传统美食，做法如下：

1.准备好山药、猪肉、姜、葱和调料。

2.将山药切成小块，猪肉切成薄片，姜切成末，葱切成段备用。

3.在锅中加入适量油，放入姜末和葱段煸炒出香味。

4.加入猪肉薄片煸炒至变色。

5.加入山药和适量水，煮开后转小火慢炖20分钟。

6.加入盐、鸡精、料酒等调料调味，继续煮5分钟即可食用。这道菜色香味美，山药鲜甜，配上猪肉的鲜嫩，非常适合秋冬季节食用。

到此，以上就是小编对于鸡蛋汽水肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡蛋汽水肉的做法的5点解答对大家有用。