麻辣八抓鱼的做法-麻辣八抓鱼的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣八抓鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣八抓鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 香辣八爪鱼的家常做法？
2. 如何做麻辣八爪鱼？
3. 麻辣香锅八爪鱼怎么做？
4. 干锅八爪鱼做法麻辣香锅？

香辣八爪鱼的家常做法？

【食材准备】

八爪鱼 ，生姜 ，大葱 ，大蒜 ，辣椒酱 ，青椒 ，小米椒 ，酱油 ，生抽 ，胡椒粉

【制作步骤】

1.八爪鱼清洗干净后下沸水烫30秒后捞出，去除牙齿和内脏

2.锅内倒油后放入葱姜蒜炒香，加入花椒、干辣椒翻炒出香味后放入八爪鱼加入1勺料酒、1勺辣酱、1勺酱油、倒入少量水

3.翻炒收汁（约5分钟）后加入适量盐、青椒沫、小米椒，翻炒一会即可出锅

1. 八爪鱼洗净后，用料酒、盐腌制片刻；

2. 热锅下油，将切片的冬笋放入煸炒，加水略煮一下去掉涩味，出锅；

3. 另起油锅，爆香姜、蒜头、辣椒，放入香干丝、八爪鱼、冬笋，加少许老抽上色翻炒，控制好火候，长了变老难嚼

4. 快熟时下大蒜、少许糖，起锅即可。

主料:八爪鱼3个。

辅料:干辣椒段适量，葱适量，姜适量，火锅底料适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，豆瓣酱适量，啤酒一罐，白糖适量。

1.八爪鱼洗净，去内脏。

2.放入锅中，焯至变色捞出，洗净备用。

3.锅中放油，加干辣椒、花椒炒香，再加葱姜蒜翻炒。

4.加入一勺豆瓣酱，适量耗油、酱油。

5.翻炒均匀，加一罐啤酒。

6.加入盐糖调味。

7.待汤汁浓稠，即可出锅

如何做麻辣八爪鱼？

做麻辣八爪鱼

用料

八爪鱼500g 姜5片 麻椒10粒 葱1段 料酒2勺 郫县豆瓣酱1勺 蚝油1勺 生抽2勺

干辣椒3个

具体的操作方法

1、准备好八爪鱼跟配料，八爪鱼切成段，青椒切条，葱姜蒜切片。

2、锅内水煮沸，再加入姜片料酒。

3、八爪鱼下锅焯水，10秒钟捞出沥水。

麻辣香锅八爪鱼怎么做？

材料

八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

做法

1.准备材料

2.八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。

八爪鱼去皮去内脏后洗净，青红椒各切成小块，芹菜切成段，洋葱切成丝，大葱生姜切成片，草果拍扁，香菜切碎；

02

在炒锅里倒入红油，把干辣椒和蒜头煎至金黄；

03

倒入青红椒，洋葱，大葱，生姜翻炒一下；

04

加入豆瓣酱，老抽，料酒，糖，盐适量，再把八爪鱼倒入小火煮10分钟后加入鸡精；

1.准备新鲜的八爪鱼

2.将八爪鱼清洗干净，放入碟子备用

3.水烧开烫一分钟

4.锅内放油，放麻椒，把香味炒出来

5.放入红油豆瓣酱

6.炒出红油

7.锅内放入蚝油、生抽

8.加入八爪鱼、辣椒、盐适量

9.翻炒均匀

10.装盘，开吃

八爪鱼、韭黄、植物油、盐、老干妈、白醋、生抽、大蒜、姜。土豆适量

1、色泽诱人，香气扑鼻。

2、食材准备好。土豆切厚片用冷水浸泡冲洗、晾干水分裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出

3、八爪鱼事先用白醋浸泡十分钟，这样容易撕去外皮，做出来的八爪鱼不腥。

4、去除内脏，撕去外皮，洗干净后打花刀。

干锅八爪鱼做法麻辣香锅？

八爪鱼一斤、蒜头15粒、

青椒四个、红椒两个、干

辣椒若干、草果两颗、

大葱、洋葱、姜片、芹菜、

香菜、豆瓣酱、红油、糖、盐、鸡精、料酒、老抽、熟白，芝麻、香菜。

01

把八爪鱼去皮去内脏后洗净，青红椒各切成小块，芹菜切成段，洋葱切成丝，大葱生姜切成片，草果拍扁，香菜切碎；

02

在炒锅里倒入红油，把干辣椒和蒜头煎至金黄；

03

材料

八爪鱼 500克 韭菜花 50克 红、黄椒各1/3 蒜 2粒 姜 8片 豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙 盐 2/3茶匙 糖 1/2茶匙 胡椒粉 1/3茶匙 料酒 1汤匙 鸡精 2/3茶匙 淀粉 1茶匙

做法

1.准备材料

2.八爪鱼洗净切成长段（留了一个完整的用来拍照）。

3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。

【原料】

原料：明虾750克，葱头125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。调料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精盐适量，胡椒粉6粒。

【制作过程】

1。将明虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段葱头,芹菜,青椒,番茄,蒜瓣洗净切末胡椒研末干辣椒洗净切段备用。2。把锅烧热后倒入食油,待油温6成时,放入葱头,蒜末炒至微黄,放入芹菜,青椒,番茄炒至5成熟时,放入胡椒末,干辣椒炒透,倒入适量清汤煮沸,加入精盐调好口味,放入明虾段用文火焖数分即可食用。

到此，以上就是小编对于麻辣八抓鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣八抓鱼的做法的4点解答对大家有用。