扁芸豆炒肉的做法-扁芸豆炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁芸豆炒肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍扁芸豆炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 肉炒芸豆角最好吃的做法？
2. 如何做扁豆角炒肉？
3. 扁豆角炒肉王刚？

肉炒芸豆角最好吃的做法？

辅料

调和油适量 、食盐适量、 酱油适量 、水适量。

步骤1、先准备好适量的芸豆角

步骤2、摘干净然后用水冲洗干净

步骤3、用手把豆角掰开盛在喽喽里

步骤4、在炒勺中加入适量的水烧开

步骤5、待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮

步骤6、待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出

步骤7、把捞出的豆角盛入喽喽当中控水

步骤8、炒勺中加入适量的油，待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪

食材：

扁芸豆

做法：

①扁芸豆摘去两头，洗干净后切小段，锅里烧水，水热下扁芸豆焯水，豆类蔬菜可以多焯一会（再加一点点盐和食用油，使蔬菜保持翠绿）

②五花肉切片，起锅加一点点油，下入五花肉炒至表面微黄，放入蒜瓣爆香

③放入扁芸豆，翻炒至全熟，加入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油适量盐适量鸡精翻炒出锅即可

用料:

芸豆300克，猪肉60克，葱姜丝适量，干辣椒一个，盐适量，胡椒粉适量，生抽，食用油适量，鸡精

做法:

1、芸豆洗净 摘去两边的筋丝

2、用手掰成寸段，边掰边撕掉两边的筋丝

3、锅烧热水，放入芸豆段，放一勺盐，焯水5分钟捞出过凉水后控水备用，肉切丝，葱姜切丝，辣椒掰段

4、炒锅热油，放葱姜爆香，放肉编炒，看到肉变白色，放盐，胡椒粉，生抽，炒匀，

5、放芸豆翻炒两分钟，再放鸡精炒匀

6、出锅装盘

以下是肉炒芸豆角最好吃的做法： 材料： - 瘦肉（切丝） 100 克 - 芸豆角（切段） 300 克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 蚝油 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油

 适量 步骤： 1. 将切好的芸豆角焯水烫熟备用。 

2. 热锅冷油，加入肉丝，煸炒至变色后捞出备用。

 3. 锅中留油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。 

4. 加入焯水后的芸豆角段，煸炒至变软。 5. 加入适量的料酒，煸炒均匀。

 6. 加入煸炒好的肉丝，继续翻炒。

 7. 加入适量的盐、生抽、糖、蚝油，翻炒均匀。

 8. 加入适量的水淀粉，翻炒至汁水收干即可。

 小贴士： - 肉丝的处理可以加入少许生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和蛋清拌匀腌制 10 分钟，这样炒出的肉丝更嫩滑。 - 煸炒芸豆角时需要不断翻动，以免粘

所需材料：

芸豆角 250 克

瘦肉末 100 克

姜蒜末适量

辣椒干适量（可选）

盐、生抽、料酒、胡椒粉适量

植物油适量

步骤：

芸豆角洗净去掉两端，斜切成小段备用；瘦肉剁成细末，加入盐、料酒、胡椒粉和少许生抽腌制10分钟左右。

热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒干爆香。

如何做扁豆角炒肉？

1.

肉洗净,切片,用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟。

2.

将扁豆角择好、洗净、切好。

3.

炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出。

4.

锅内留少许油,炒香葱蒜和辣椒,放入扁豆角煸炒。

5.

倒入少许生抽,将豆角炒至8成熟,放入木耳,少许的水,翻炒均匀。

扁豆角炒肉王刚？

主料

豆角280克 柿子椒2个 猪肉220克

辅料

盐3茶匙 香油1茶匙 干淀粉2茶匙 料酒1茶匙 植物油1汤匙 鸡精1茶匙 干辣椒5个

1猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻

2扁豆角摘去豆筋，洗净备用

3青椒去蒂去籽，洗净，切斜块备用

4锅里倒入清水烧开，滴入几滴植物油，适量盐；将扁豆角放入锅里焯水，观察豆角颜色变得鲜绿时，将其捞出，沥干水分

5锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，用干辣椒炝锅

6放入肉片翻炒

原料：扁豆角、里脊肉、食盐、食用油、料酒、花椒粉、淀粉、生抽、蒜瓣、姜片、豆瓣辣酱。

做法步骤：



第1步、准百原料；



第2步、将扁豆角入煮锅内，水里放入1克食盐，将扁豆角煮熟；



第3步、将煮熟的扁豆角斜刀切段；



第4步、切好的肉片放入料酒、生抽、花椒粉、淀粉、食用油抓匀，腌制10分钟；

到此，以上就是小编对于扁芸豆炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁芸豆炒肉的做法的3点解答对大家有用。