排骨黄豆苦瓜汤的做法（排骨黄豆苦瓜汤的做法***）

本篇文章给大家谈谈排骨黄豆苦瓜汤的做法，以及排骨黄豆苦瓜汤的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、黄豆苦瓜排骨汤的做法
• 2、苦瓜黄豆排骨汤的做法
• 3、如何做苦瓜黄豆排骨汤
• 4、排骨苦瓜黄豆汤的做法

黄豆苦瓜排骨汤的做法

1、苦瓜大家都不陌生了，之前也有给大家介绍了关于苦瓜的一些搭配啊，食材的食谱啊等等的。经常吃些苦瓜的话可以有防暑降温的作用，特别是在夏季食用的话具有解毒益气的作用，下面就来介绍苦瓜黄豆排骨汤的做法。

2、苦瓜的家常做法有很多种，下面我来给大家介绍苦瓜黄豆排骨汤的做法，大家快来尝试吧！用料：猪大排适量、黄豆适量，胡萝卜1根，苦瓜1根，食盐少许，姜(老)适量。

3、苦瓜黄豆排骨汤的做法：黄豆头天晚上浸泡一晚，容易煮烂。高压锅内，倒入适量水，将排骨和黄豆一起放进去煲30分钟。30分钟后，把清理好的苦瓜放进去，煲8分钟即可，最后出锅的时候加少许盐和葱花调味。

4、夏季养生煲汤5例1 苦瓜黄豆排骨汤 食材：鲜苦瓜500克（请备一条完整苦瓜外，再准备3-4块切好的苦瓜。

5、而且苦瓜它有清热解暑的功能，尤其是适合现在天气热了。黄豆里面也含有丰富的蛋白质，家里面有小孩子的，一定要多给孩子吃一些豆类的食品。接下来就说一下苦瓜黄豆排骨汤的具体做法和一些注意事项，一起学起来吧。

6、苦瓜黄豆排骨汤气味苦甘、清润，具清暑除热、明目解毒的功效，是兴梅一带夏日解暑的汤饮，民间上亦常用以治疗感暑，痱子过多，眼结膜炎等症。

苦瓜黄豆排骨汤的做法

黄豆苦瓜排骨汤的做法 排骨需要用清水多洗几次，随后将排骨切段，不要太大。随后将排骨放入开水中，焯烫一下，随之将沥干。苦瓜将瓜瓤全部去除，随后切块。黄豆直接洗干净。葱、生姜切碎，备用。

苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上，老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜，所以每家的做法都会有些区别，今天我要分享的是广东比较常见的做法，下面一起来看看吧。

黄豆排骨汤的做法一：苦瓜黄豆排骨汤 食材准备 排骨1斤，苦瓜半根，黄豆适量，胡萝卜，姜，盐，油适量。

黄豆排骨汤的做法【1】材料 排骨1根，苦瓜1根，黄豆3两，盐 做法 排骨斩段后与洗好的黄豆一块下紫砂煲，再加一大碗水煲两个小时。苦瓜去囊后切成四瓣后切成段。

制作材料我们准备好该汤品所需要的一些材料，猪排骨500克，黄豆100克，苦瓜一根。需要的调料有生姜片，红枣，食盐味精。备好食材我们将买回来的猪排骨清洗干净，然后直接冷水下锅将排骨进行简单的焯水。

第一步黄豆清洗，提早倒进温开水，泡浸1钟头预留。

如何做苦瓜黄豆排骨汤

苦瓜洗干净，将苦瓜一分为二。用勺子将苦瓜的籽和内瓤挖干净，然后将苦瓜切成段。锅中放入水，加入姜片和料酒，放入排骨焯水，焯好水的排骨重新干净浮沫。将排骨放入锅内，加入水，放入生姜。加入料酒。

黄豆洗净，用清水泡发一小时以上，泡豆的水不要倒掉，备用。排骨砍段，加姜片一起焯水，洗净血水备用。苦瓜洗净，去籽以及白色的膜，切块备用。

禁忌人群：脾胃虚寒者 黄豆苦瓜排骨汤所需材料 排骨50克、苦瓜200克、黄豆60克、葱20克、姜10克、高汤500毫升 黄豆苦瓜排骨汤的做法 排骨需要用清水多洗几次，随后将排骨切段，不要太大。

锅中的水沸腾后把苦瓜和黄豆一起倒入锅内，很多人做苦瓜排骨汤的时候都会直接省略这一步，但是煲出来的汤的品质很多时候就体现在每个细节之中。

排骨苦瓜黄豆汤的做法

1、黄豆先用清水浸泡2小时备用。排骨洗净斩寸段。苦瓜去内瓤切条，姜块拍松备用。把排骨油锅翻炒一下备用，略微焦香的感觉即可。汤锅放入泡好的黄豆、苦瓜和排骨，放入姜块，注满水，盖上盖。

2、材料准备 排骨 500克、苦瓜 1根、黄豆 100克、姜片 2片、水适量 焯水处理 将排骨焯水备用，焯水的目的是为了去除血沫，让排骨更加干净。黄豆也需要先泡发，让其更好地入味。

3、黄豆洗净，用清水泡发一小时以上，泡豆的水不要倒掉，备用。排骨砍段，加姜片一起焯水，洗净血水备用。苦瓜洗净，去籽以及白色的膜，切块备用。

4、热锅凉油，下葱姜炒香，再加入猪肋骨煸炒至表面微微焦黄。 倒入适量清水，加入黄豆和枸杞，烧开后撇去浮沫。 捞出猪肋骨，放入电压力锅内，加入苦瓜压片和调好的高汤，盖上盖子开始烹饪。

排骨黄豆苦瓜汤的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于排骨黄豆苦瓜汤的做法***、排骨黄豆苦瓜汤的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。