清淡鱼的做法-清淡鱼的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清淡鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍清淡鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 清淡饵料配方老三样
2. 冻雪鱼块的做法清淡？
3. 鱼不放辣椒的做法？
4. 不辣金汤鱼做法？
5. 怎么做到清淡饮食？

清淡饵料配方老三样

老三样的饵料配方

1、夏季：0.2份野战蓝鲫、0.7份九一八、0.1份速攻2号，饵水比为1:0.8或者1:1，这样搭配使用能起到很好的诱鱼效果。而且夏季天气炎热本身鱼开口欲望不强，所以***用麦香型的天然九一八会让饵料更加偏向自然化，这对于大鱼有很强的吸引力。速攻2号能有助于调整饵料的状态，让其更加的蓬松，适口性好也能避免一些小杂鱼闹窝。

2、冬季：0.5份野战蓝鲫、0.3份九一八野战腥版、0.2份速攻2号，饵水比为1:0.8或者1:1，这里需要注意的是温水开饵，且要醒饵10分钟。冬季的水温比较低，想要起到比较好的诱鱼效果就需要增加饵料的腥味，如果有条件可以搭配适当的酒米，也能起到很好的诱鱼、留鱼效果。

冻雪鱼块的做法清淡？

1、准备食材，银鳕鱼解冻去细鳞清洗干净。

2、将鳕鱼用料酒胡椒粉和盐淀粉略腌制十分钟左右。

3、准备葱姜蒜红椒。

4、将生抽老抽蚝油糖胡椒粉芝麻油水放在一起，调成碗汁。

5、腌好的鱼用厨房纸吸尽水份.

6、在放了油的平底锅中煎制

7、鱼两面都煎好后，放入葱姜蒜红椒。

8、再倒入调好的碗汁。

9、大火煮开后转中小火。

10、煮至略剩汤汁就可关火享用了。

鱼不放辣椒的做法？

准备食材：草鱼、蒜、小葱、姜

准备调料：食盐、料酒、老抽、味极鲜、蚝油

具体做法：

1、从超市或者菜市场买鱼回来，可以买超市腌制好大的鱼块，回家清洗干净后再剁成小块备用，小葱洗干净后切成葱花，蒜直接拍散备用

2、热锅倒油，油温热后先将切好的鱼块下锅，切记油温不要太高，不然容易热油飞溅

3、鱼块一面煎至金黄后，依次放入大蒜、生姜片，倒入料酒、味极鲜，加一勺食盐，用铲子轻轻把鱼块翻一面继续煎

4、鱼块两面煎至金黄后，倒入一点老抽上色，用铲子轻轻翻动，之后加入半碗水，开小火慢慢炖

5、鱼块小火慢炖收汁后，再撒上切好的葱花，这样就可以出锅啦

1.清蒸鱼:将鱼清洗干净,加入姜丝、葱段和适量的蚝油、盐等调味料,放入蒸锅中蒸熟即可,清淡不辣。

2.香煎鱼:将鱼片用面粉裹一遍,放入平底锅中煎至两面金黄。可以根据口味加入葱、姜等调味料和适量的酱油、糖等进行调味。

3.炖鱼汤:将鱼与蔬菜一起放入清水中炖煮,可以加入适量的盐、胡椒粉以及其他喜欢的调味料进行调整,清淡可口。

4.红烧鱼块:将鱼切块,加入生姜、蒜等调味料煸炒,加入适量的酱油、糖、料酒等烹制,翻炒均匀即可。

不辣金汤鱼做法？

以下是制作不辣金汤鱼所需准备的食材和步骤：

准备一条宰杀干净的鱼、大葱、生姜、花椒粒、食用油、精盐、白醋、料酒、白糖和鱼露。

将鱼冲洗干净，切成小段，用盐和料酒腌制20分钟。

热锅倒油，放入花椒粒炸香，捞出花椒粒不用。

倒入腌好的鱼段，加白醋和料酒煮沸。

倒入足量的水，加入葱段、姜片、精盐和白糖，用大火烧开后转中火煮至鱼肉熟透。

倒入鱼露调味，继续煮5分钟即可。

这道不辣金汤鱼汤汁金黄，味道鲜美，适合喜欢清淡口味的人食用。

1、主辅料： 淡水鱼、黄椒酱

2、起锅热油，炒香葱姜蒜。

3、放入鱼，煎制3分钟左右，不用翻面。

4、烹入料酒。

5、加入黄椒酱。

6、加适量清水。烧开后，中小火烧制5分钟，加盐调味。

7、把鱼翻面，再烧制2分钟，加味精提鲜即可关火。

8、出锅装盘，即可上桌。

怎么做到清淡饮食？

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清淡饮食要做到以下几点。

1. 忌油腻； 少荤多蔬菜；做菜多用蒸煮炖， 少用炸煎炒。民谚说：“宁可三 日无肉，不可一日无菜。”

2. 适当吃一些鱼类、虾、 禽肉、鸡蛋、豆类及豆制品、菌 菇类等，玉米、燕麦、红薯等也 搭配吃一些。

3. 不吃肥腻、熏烤、 油炸、腌腊和加工食品。食物力求新鲜，每餐现做现吃，不吃剩米剩饭和变质的食品。

4. 忌糖限盐；不沾烟酒，按时吃饭，少吃多餐，上下午各吃一些饼干和水果

到此，以上就是小编对于清淡鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清淡鱼的做法的5点解答对大家有用。