木耳炒肉的简单做法-木耳炒肉的简单做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳炒肉的简单做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍木耳炒肉的简单做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳炒肉最正宗的做法？
2. 木耳炒肉片的正确方法？
3. 黑木耳肉片的做法？
4. 木耳炒肉怎么做？

木耳炒肉最正宗的做法？

1，锅里加入少量油热后倒入切好的葱姜炒出香味，再倒入肉炒到变色。

2，加入生抽老抽酱油调色，五香粉调味，3，加入少量开水翻炒，最后加入泡好的木耳，加盐继续翻炒到熟。

食材：猪里脊肉，蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精，葱末姜末、

制作：蒜苔洗干净切段，木耳泡发好洗好，择成小朵，肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油，倒入肉丝翻炒，倒入蒜台和木耳大火翻炒，加生抽加盐，关火后加味精出锅即可。

主料 

猪肉100克黑木耳10克，红椒1个，玉米淀粉1小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，食盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，姜1小匙，蒜3瓣，生抽 1大匙，水1大匙，辣椒酱1大匙，白砂糖1/2小匙

做法

1.猪瘦肉切薄片，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。

做法步骤：

第1步、木耳泡发，择洗干净。

第2步、木耳入锅焯水。

第3步、捞出木耳控水。

第4步、葱叶、蒜切片。

第5步、冻肉解冻，切片儿。

第6步、肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。

第7步、几种调料及淀粉水。

第8步、炒勺烧热，加玉米油。

1/9首先将木耳用温水泡软（大约15分钟），洗净，撕成小块备用。

2/9姜丝，蒜瓣，辣椒切好备用。

3/9瘦肉切成薄片，用生抽，盐腌制5分钟左右。

4/9锅里烧热油，把肉片翻炒片刻，肉片变色后捞出备用。

5/9锅内再加少许油，先将姜蒜煸炒出香味，再倒入木耳一起炒，加入适量盐调味。

6/9木耳炒两分钟后，加入小半碗清水把木耳煮一会儿，使木耳更入味，水份煮至快干时，加入辣椒一起翻炒片刻。

7/9辣椒炒至快断生时，倒入炒好的肉片一起翻炒。

8/9继续炒至辣椒全熟，放入适量蚝油翻炒片刻就可以出锅了。

木耳炒肉片的正确方法？

1.把木耳洗干净，肉切薄片，蒜苗切段，葱切末

2. 肉片里放盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘

1/5分步阅读

 第一步：将木耳泡发，切成片，瘦肉切片，干辣椒切段，葱切段，蒜拍碎，生姜切丝备用

2/5

 第二步：热锅倒油烧热，将辣椒，葱，蒜，姜丝，爆香

3/5

木耳炒叶片的正确方法，首先用一个碗放一些水，把木耳泡好之后洗干净了肉片洗切好先锅里放勺底油把肉片炒一炒，炒完之后放上佐料，再把木耳放进去，再放点盐了，生抽老抽或者是蚝油之类的呀，点炒两个个就出锅了，这样炒是最好吃的呀。

木耳炒肉

这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！

食材：

干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个

烹饪步骤：

1、把干木耳用热水发开，撕成小块。

2、少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟

3、冷锅热油，四成油温后放入蒜片和花椒爆香。

4、滑入肉片炒至变色。

5、捞起备用。

黑木耳肉片的做法？

黑木耳肉片做法如下↓

1、准备材料，猪肉葱姜洗净，木耳泡发；

2、猪肉切片，约4长，2厘米宽左右；

3、再将切好的猪肉放入碗中，与适量的淀粉和一个鸡蛋，加料酒、盐拌匀待用；

4、炒锅热油，放入姜片爆锅，加入开水（有高汤最好），待水沸腾后加入黑木耳；

5、一片片将浆好的肉片放入锅中，不可同时倒入，以防粘在一起；

6、煮至肉熟，加盐，装盘

木耳炒肉怎么做？

1、首先我们将木耳放入到水中浸泡一段时间。

2、然后再将肉片放入到水中浸泡一段时间。

3、然后我们将肉片不断的切成条。

4、接着我们就在锅中放入油，同时我们将肉片放入到锅中进行翻炒一分钟左右。

5、然后我们再将大蒜放入到锅中。

6、接着再放入木耳。木耳放入到锅中与肉片翻炒一段时间。这个时候我们就可以看到此时的木耳炒肉片已经充分入味了。

7、然后我们再放入盐，再翻炒一段时间。

8、最后我们制作出来的这道菜就出来了。

到此，以上就是小编对于木耳炒肉的简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳炒肉的简单做法的4点解答对大家有用。