凉拌芨芨菜的做法-凉拌芨芨菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌芨芨菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍凉拌芨芨菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 我买的晾干的芨芨菜，想凉拌着吃，怎么拌着好吃呢？
2. 芨芨菜怎么做？
3. 芨芨菜和荠菜有什么区别？
4. 春天野菜食谱？
5. 可以食用的野菜有几种？

我买的晾干的芨芨菜，想凉拌着吃，怎么拌着好吃呢？

原材料： 芨芨菜500G，卤水老豆腐200G，葱花，蒜末，香油，盐做法：

1 把洗干净的芨芨菜放进锅里烫熟，捞出晾凉，切成碎末末。

2 豆腐过水烫一下，晾凉。

3 把切碎的芨芨草和豆腐放在一个大盘子里，用手把豆腐捏碎。

4 再放蒜末、葱花、盐、香油，搅匀即可装盘。TIPS：1 芨芨草一定要新鲜，才能吃出那特有的鲜味。烫的时候稍微烫熟就好，烫得太过了芨芨菜的味道就没有那么浓。2 因为芨芨菜的纤维比较长，所以要尽量切碎些，这样口感比较好。

芨芨菜怎么做？

食材主料:芨芨菜2斤

辅料:盐适量，十三香适量，油2勺，鸡精适量，蒜苗5根，辣椒油适量，香油适量

步骤

1.把芨芨菜摘洗干净，控干水备用。

2.撒点盐倒两勺油搅拌均匀，再撒面粉拌匀。

芨芨菜和荠菜有什么区别？

芨芨菜和荠莱有区别，在河北省衡水这个地方，芨芨菜就是农民百性长见，地边地里到处都是一种圆叶菜，它的茎叶在地面平生长，也能吃，但是口感没有荠莱好吃，荠菜生长地方更广，有土的田间地边地里，农村的房前屋后都生长，但是如果吃，必须选择无污染，干净的地方去***，荠莱本身有一种清香味道，非常好吃，吃法很多，包饺子，包子，凉拌，炒菜，蒸吃，都是很美味的一道野菜。

春天野菜食谱？

春天来了，大地回春，一些野菜也长出来了，在我们北方有蒲公英，荠荠菜，苦苦菜，现在榆钱也可以吃了，蒲公英用开水焯水，凉拌好吃，弄好大蒜油泼辣子，醋生抽，白糖鸡精，还有香油倒入过凉后的蒲公英拌好就可以开吃了。

苦苦菜和蒲公英同样的做法。荠荠菜可以包鸡蛋饺子就挺好吃。

榆钱可以拌上面粉去蒸，然后用大蒜葱青椒去炒一下去吃，别有一番风味！也可以放上杂粮面去蒸上窝窝头。

可以食用的野菜有几种？

地皮菜

底皮菜又叫地衣、地木耳，一般生长在阴暗潮湿的地方，和木耳的生长习性非常相似，但无论是蛋白质、还是钙、铁的含量都比木耳高，甚至被称为“土燕窝”，可以炖汤、可以凉拌、还能炒着吃。

马齿苋

马齿苋，生命力超级顽强的一种野菜，就算是连根拔起，晒上两三天，一场大雨照样能活过来，在坊间经常被叫做“死不了”、“长寿草”。自从知道它有很高的食用价值和药用价值之后，它也算是遇到了生命的终结者——吃货。

到此，以上就是小编对于凉拌芨芨菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌芨芨菜的做法的5点解答对大家有用。